خمیر دو قسمت میکنیم و کمی سطح رو چرب با دست یا وردنه خمیر رو باز میکنیم. نازک نباشه
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵
میزاریم جای گرم به مدت 30 تا 45 دقیقه تا به عمل بیاد
(پسرم کمکم میکرد🙊)
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵
آرد 2 و 1/4 کپ
ارد رو کم کم بهش اضافه میکنیم اگر هم کمی چسپناک بود هیچ اشکالی نداره
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵
بکین پودر 1 ق م
نمک 1 ق چ
شیر خشک 1/4 کپ
روغن 1/4 کپ
آب ولرم 1 کپ
ماست 2 ق غ
همه مواد بالا رو به مواد خمیری که به عمل اومده اضافه میکنیم
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#_دونات_پیتزا
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵
نان ترکی
خمیر فوری 1 ق م
شکر 2 ق م
آب ولرم 1/4 کپ(لیوان)
با هم مخلوط کرده و 10 دقیقه میزاریم تا به عمل بیاد
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خشک کردن میوه
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_سیب_ترد
.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ماست_خانگی
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#حلوا دارک فندق
آرد:صدو هشتاد گرم
کره:چهل گرم
روغن جامد:یک قاشق غذاخوري
فندق پودر شده:هفتاد گرم
پودر قند:چهل گرم
شکلات تلخ :صد و پنجاه گرم
طرز تهیه:
ابتدا قالب و با شکلات کاور میکنیم.
آرد را نیم ساعت روی حرارت کم تفت ميديم،رنگش تغییر نباید کنه.
بعد کره و روغن و اضافه میکنیم و کمی تفت میدیم.از روی حرارت بر مي داريم،تا کمی خنک بشه.
حالا حلوا که کمی خنک شده بهش پودر قند و پودر فندق و شکلات ذوب شده را اضافه می کنیم تا خمیر منسجم بشه.بعد داخل قالب می ريزيم و روش هم شکلات ميريزيم و تا دو ساعت ميزاريم یخچال تا خودشو بگیره.بعد از قالب خارج وتزيین میکنم.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بوتاکس پوست و مو با موز !🍌
▫️موز غنی از پتاسیم و آنتیاکسیدان هم هست. حاوی حدود 75 درصد آب است که به طور طبیعی موهایتان را مرطوب میکند. موز حتی میتواند از ریزش مو و شکستگی آن جلوگیری کند
+ علاوه بر این، میتواند موهایتان را شادابتر و ارتجاعیتر کند
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سوپ_ورمیشل_یا_سوپ_رشته_ای
این سوپ با نام سوپ رشته فرنگی هم شناخته می شود. مواد اصلی این سوپ عبارتند از رشته سوپی ، سبزیجات و آب مرغ. دك
هویج (مکعبی خردشده) / 2 عدد (140 گ)
سیبزمینی (مکعبی خردشده) / 1 عدد (170 گ)
استاک گوشت / 8 پ (2 ل)
زردچوبه (پودرشده) / 1 ق.چ (3 گ)
نمک و فلفل سیاه (پودرشده) / ب.م.ل
رب گوجهفرنگی / 1 ق.س (15 گ)
جعفری (پاک و خردشده) / 50 گ
ورمیشل / 150 گ
آب لیموترش تازه / 2 ق.س (28 م.ل)
طرز تهیه
1. در قابلمهای، هویج، سیبزمینی و یک پیمانه آب بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا بهمدت 30 دقیقه بپزند.
2. در 15 دقیقه آخر پخت، استاک گوشت، زردچوبه و نمک را به قابلمه بیافزایید و حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید.
3. پس از چند جوش، رب گوجهفرنگی، جعفری و فلفل را به قابلمه بیافزایید و درِ قابلمه را بگذارید تا مواد بهمدت یک ساعت بپزند.
4. در 10 دقیقه آخر پختِ مواد، ورمیشل را به قابلمه بیافزایید و بگذارید سوپ بپزد و کاملاً جا بیافتد سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید و آب لیموترش را به آن بیافزایید. سوپ ورمیشل را در ظرف مورد نظر بریزید و سرو کنید
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تزیین ساده و زیبایی که همه میتونند درستش کنند
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵
#کئی_انار(مازندران)
مواد لازم:
کدو حلوایی یک کیلوگرم
لوبیا چیتی 100 گرم
عدس 100 گرم
سیر 50 گرم
پیاز 100 گرم
دانه های انار100 گرم
گردو 100 گرم
نمک دریا 10 گرم
روغن حیوانی به مقدار نیاز
زردچوبه 5 گرم
طرز تهیه
لوبیا چیتی و عدس را نیم پز می کنند.
کدو حلوایی را ریزریز کرده با مواد نیم پز مخلوط می کنند تا با هم بپزند.
بعد از بخار شدن آب و پخته شدن مواد آن را با گوشت کوب له می کنند.
سیر، پیاز، دانهٔ انار و گردوی ساییده شده به همراه نمک و زردچوبه را تفت داده به مواد اضافه می کنند.
مقدار کمی آب به مواد می افزایند تا کئی انار با حرارت ملایم جا بیفتد.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵
#باسلوق_انگور (ترخینه انگور)
مواد لازم
آب انگوردو و نیم پیمانه (400 میلی لیتر)
نشاسته (پودر شده)2 پیمانه (230 گرم)
شکر2 پیمانه (300 گرم)
کره1 قاشق سوپخوری (16 گرم)
طرز تهیه
آب انگور را بجوشانید تا حدی که یک سوم آن تبخیر شود. پس از سرد شدن به تدریج به مخلوط نشاسته و شکر اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. سپس روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب هم بزنید تا مایه غلیظ و به صورت خمیر نرمی در آید. پس از آن کره را افزوده و از روی حرارت بردارید. قالبی به ابعاد 15×20 سانتی متر انتخاب کرده، کف و دیواره آن را چرب کنید. پس از این مرحله، خمیر را روی آن پهن کرده و به مدت هفت الی هشت ساعت در یخچال قرار دهید. سپس به دلخواه برش داده و در ظرف مورد نظر بچینید.
نکته
بعد از مدتی روی این ترخینه را گرد سفیدی می پوشاند که اصطلاحاً می گویند" شکرک" زده و این شکرک بسیار خوشمزه و پرطرفدار است
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
میوه آرایی
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه هنر زیبای بازیافتی
یه ایده عالی و کاردستی زیبا
ببینید و ایده بگیرید و بسازید
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵
.
#پاديشاه_سارماسى
شير ٤ ليوان
شكر ٥ ق غ خ
پودر كاكائو٢ق غ خ
آرد معمولى ٣ ق غ خ سر پر(تقریبا یکلیوان سرخالی)
همه ى مواد رو توى ظرف بزرگ مخلوط كنيد و روى اجاق با شعله ى ملايم بپزيد و مدام هم بزنيد تا به غلظت برسه و بعداز روى اجاق برداريد و ٨٠ گرم شكلات تلخ،نوك ق چ خ وانيل و يه قاشق كره اضافه كنيد و با ميكسر هم بزنيد تا يكدست بشه....
خوب كرم شكلاتى رو اماده كرديم،حالا يه بسته بيسكوئيت پتى بور رو پودر كنيد و توى ظرف مستطيلى پخش كنيد و بعد كرم شكلاتى رو روش پخش و يكدست كنيد و بذاريد سه چهار ساعت تو يخچال تا سفت وخنك بشه،بعد روى كرم شكلاتى خامه ى فرم گرفته بريزيد و به آرامى پخش كنيد تا يكدست بشه و بعد برش بزنيد(طبق فيلم) و به وسيله ى ليسك رول كنيد و توى بشقاب بچينيد و با ميوه سرو كنيد🤗
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
کانالی پر از دستورهای آشپزی جدید👆
کانال دوم ما رو از دست نده ایده جالب و زیبای تزیین غذا👇🤪
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کار_با_دستگاه_کوبیده
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #پلو_شوید_بندری_با_تن_ماهی 🍛
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترفند_آشپزی
چند ترفند خیلی کاربردی واسه آشپزی 😍👌
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵
#ترشی_گوجه 🍅
مواد لازم برای این میزان که در عکس میبینید:
گوجه فرنگی 6 کیلو
کرفس یک دسته
هویج یک کیلو
سیر و فلفل تند هرکدام 200 گرم
گل کلم 2 عدد متوسط
سرکه و نمک ( به ازای هرکیلو گوجه یک ق غ نمک و یک لیوان سرکه)
از شب قبل مواد رو نگینی خرد کنید و بشورید و بذارید کامل خشک بشن. گوجه هارو پوست بکنید (فرداصبح نحوه پوست گرفتن گوجه رو میذارم) و در غذاساز پوره کنید. گوجه هارو داخل قابلمه بریزید و یک ربع بجوشونید، در حال جوش سرکه رو هم اضافه کنید بعد از حدود یک ربع خاموش کنید و نمک وبقیه مواد رو اضافه کنید و هم بزنید . کمی خنک شد داخل ظروف ترجیحا شیشه ای بریزید و یک روز در فضای آشپزخانه بذارید بمونه و بعد داخل یخچال نگهداری کنید. حدود ده روز بعد آماده مصرفه. * بهتره از قاشق استیل استفاده نکنید برای هم زدن و برداشتن ترشی چون رنگ ترشی رو خراب میکنه. * دوستان توجه کنید که بهترین زمان درست کردن این ترشی اواخر شهریور یا اوایل مهر هست که هم گوجه های خوب و قرمز میتونید پیدا کنید هم قیمت گوجه مناسب
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترشی_گوجه_شکم_پر
راحت و آسون با تمام نکات ریزش👌
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی
#طرز_تهیه_کرم_هلو
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵