#عمل_آوردن_مایع_خمیر خمیرمایه 👈♥️♦️نکته ♦️♥️👉 عزیزان مهربان جان، پودرخمیر مایه قهوه ای کم رنگ برای درست کردن انواع نانها/پیتزا/پیراشکی..ازش استفاده میکنند لوازم قنادی هاونانوای ها دارند خمیر مایه بعد از چند ماه فاسد میشود، وعمل نمیکند بعد از خرید تو یک قوطی کوچک سربسته بریزید وبگذارید فریزیر روند فاسد شدنش کندتر میشود، یکساعت قبل از مصرف از فریزیر دربیارید تا به دمای محیط برسد خمیر مایه اگر کف نکند وبالا نیاد فاسد شده همیشه به مقدار کم بخرید مواد لازم: وطرز تهیه : 👈♥️♦️آب یک چهارم پیمانه 👈♥️♦️خمیرمایه1قاشق سوپ خوری(قاشق اندازه گیری)یا 8 گرم شکر➕ 1 قاشق مرباخوری 👈♥️♦️آب باید گرم باشد یعنی طوری که انگشت میگذاریم داخلش بتوانیدتحمل کنید گرما حس کنیدولی داغ نباشد(آب سردیا داغ باشد خمیرمایه عمل نمیکند) 1 ق مرباخوری شکر بریزید وسپس خمیر مایه با قاشق کمی مخلوط کنید ودرشرا بگذارید وبا یک پارچه بپوشانیدزیاد گرم بپوشانیدتا بوی ترشیدگی ندهد . 👈♥️♦️بعد ده الی پانزده دقیقه عمل میکند وکف میکندومیاید بالا خمیر مایه آماده هست. . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵

✍#نکته_تهیه_جوجه_کباب 🍗بیشتر افراد از فلفل دلمه ای خرد شده استفاده می کنند. توصیه ما این است که فلفل را رنده کنید تا طعم و خاصیت های فلفل در این گوشت ها نفوذ کند و طعم متفاوتی داشته باشد. . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

آموزش درست کردن #گل با کلم 😍👌 برای #تزیین_سالاد استفاده کنید، عالیه :) . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵

🍥آموزش تزيين #دسر . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵

#تارت_کشک_بادمجان😍😍 🔸برای تزیین کشک بادمجان اونها رو داخل تارت بریزید و با پیاز داغ و نعنا تزیین کنید.تارت اماده از شیرینی فروشی ها تهیه کنید . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵

✅خرما‌ پفکی😋 ✍مواد لازم : خرما به تعداد لازم حدود چهل تا مغز گردو به مقدار لازم ارد سفید هشت قاشق غذاخوری پر خمیر مایه فوری یک قاشق مرباخوری ماست دوقاشق غذاخوری پر نمک نوک قاشق چایخوری شکر یک قاشق غذاخوری روغن جهت سرخ کردن 🍜طرز تهیه : ارد را بکبار الک کنید توی ظرف بریزید بعد خمیر مایه وشکر وماست ونمک را کمی مخلوط کنید آب ولرم کم کم اضافه کنید تا غلظت مایع مثل ماست بشه نه شل ونه سفت طوریکه خرما راپوشش بده موادمون را پانزده دقیقه استراحت میدیم حجمش دوبرابر می شه وپف می کنه وکاملا حباب میزنه اون موقع خمیر اماده است هسته خرما را دربیارید ومغز گردو بذارید روغن را توی ظرف گودی بریزید وبذارید داغ بشه خرما را با چنگال توی خمیر زده طوریکه کاملا آغشته به خمیر بشه وکمی صبر کنید تا اضافه خمیر چکه کنه وتوی روغن سرخ کنید خیلی سریع پف می کنه وطلایی می شه روی دستمال اشپزخونه بذارید تا روغن اضافه کرفته بشه . ✔️نکته ....... تا گرمه خمیر لطیف ونرمه سرد بشه ویکروز بمونه کاملا ترد می شه بهتره سر ظرف را بذارید نرم می شه اگر دوست داشتید کرسپی بشه سر ظرف را نگذارید. . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#موساکا . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵

#پاستای_مرغ_و_قارچ . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵

#مربای_انجیر . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵

#کمپوت_آلبالو #ترشی_آلبالو #آلبالو_خشکه ❇️کمپوت آلبالو: آب و شکر رو با هم مخلوط میکنم. شکر که حل شد با آلبالوهارو که شستم و دمشون رو چیدم میزارمش رو حرارت و میزارم غلیظ بشه. داخل شیشه میریزم. سرد که شد میزارم یخچال. ❇️ترشی:آلبالوها رو میشورم. داخل شیشه ی مورد نظرم میزارمشون و روشون سرکه و نمک میریزم. الان دوستمون گفتن یه کم رب انار هم بزنیم عالی میشه. امتحان میکنم. ❇️خشک کردن: آلبالوهارو میشورم و خشک میکنم. توی یه سینی بزرگ میزارم و نمک میپاشم بهشون. بعد هم جلو آفتاب میزارم تا خشک بشن. من دوست ندارم خیلی خیلی خشک‌بشن. واسه همین زود زود چک میکنم که خشک خشک نشن. ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌ ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🌟🌺🌟🌺🌟🌺 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

توی مهمونی همه به گردنبندم خیره شده بودن فقط خودم میدنستم که طلانیست😊 🔻همه طلاهاموفروخته بودم هیچی نداشتم که توی مهمونی منو زیباترازبقیه نشون بده😪 🔻گالری زیورالات فیروزه روپیدا کردم کاراشون باطلا مونمیزنه تازه ازطلاهم زیباتر وبه روزترن😍😍 🔻توم اگه پول خریدن طلا رونداری ناراحت نباش چون زیورالاتشون ضداب وضدحساسیته وزیباییتو توی مجالس چندبرابرمیکنه🤗🤗 🔻اینم لینک کانال👇👇 https://eitaa.com/joinchat/3285385767Cb70302b315

#فیلم_آموزشی #غذای_اسپایسی . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵

#ترفند_آشپزی برای فریز کردن لیمو دور آنها فویل آلومینیومی بپیچید تا تلخ نشوند !🍋 ▫️لیموی یخ زده 10برابرِ لیموی معمولی دارای خواص ضدسرطانی و تقویت کننده سیستم ایمنی بدن است + همچنین می توان لیموترش فریز شده را مانند پنیر رنده و برای تزیین غذا از آن استفاده کرد . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

برمدار عشق💚 💚اللَّهُـمَّ صَلِّ عَلَى مُحَمَّـدو💚ٍَ 💚آلِ مُحَمَّدٍ وعَجِّلْ فَرَجَهُم💚ْ

اااووووم😋 یه دسر خوشمزه برای عصرونه😃 درست کن و بدرخش✨ . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝ ✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵

#فیلم #عرق نعنا خانگی . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝ ✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵

🦋 ایده تزئین #طالبی🍈🍈 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #حلوا_شیر 🍮 😋👆 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵

تخمه استخوان ساز 👈تخمه آفتاب گردان همه می دانیم مصرف کلسیم برای حفظ سلامت استخوان مهم است اما فراموش می کنیم که استخوان ها به منیزیم برای جذب بهتر کلسیم نیاز دارند. یکی از منابع مهم منیزیم، تخمه آفتابگردان است. . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#آموزش_تهیه_چیپس_سرکه_نمکی . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵

🍴#دلمه پیاز مواد داخل دلمه شامل پیاز داغ فراوان. گوشت چرخ کرده. برنج و لپه. سبزی معطر خشک شامل شوید و ریحان و جعفری. نمک. زردچوبه. فلفل سیاه. سرکه. شکر. دو قاشق ماست و دوقاشق سرشیر محلی. پیازهارو هم بعد از پوست گرفتن از یک طرف پیاز به صورت عمودی یه برش عمیق میزنیم تا به وسط پیاز برسه و پنج دقیقه داخل آب میجوشونیم تا لایه هاش از هم باز بشن. یه سس درست کردم شامل پیاز داغ. دوتاحبه سیر هم خرد کردم و تفت دادم. رب گوجه و یه قاشق جعفری تازه خردشده. و نمک و ادویه دلخواه و روی دلمه ها رو ریختم و دم گذاشتم. ماست و سرشیر دلمه رو منسجم و خوشمزه میکنه. . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

🍧🍥🍧🍥🍧🍥🍧🍥🍧🍥🍧🍥🍧🍥 بستنی یخی موز و تمشک🍧🍌 مواد لازم : تمشک: 1 فنجان ماست :1/2 فنجان موز: 1 عدد عسل: 1-2 ق غ چوب بستنی :3 عدد لیوان کاغذی: 3عدد ✏✏✏✏✏✏✏✏ طرز تهیه : 🔹همه این مواد را داخل همزن و یا غذا ساز بریزید و آنها را مخلوط کنید تا زمانی که به یک مخلوط روان و یکدست تبدیل شوند. این مخلوط را داخل قالب و یا لیوانهای کاغذی بریزید و حداقل 6 ساعت آن را در فریزر بگذارید . قبل از اینکه مخلوکاملا" یخ بزند و سفت شود یک چوب بستنی داخل آن بگذارید. 🔹اگر در هنگام درآوردن بستنی ها از داخل قالب یا لیوان کاغذی دچار مشکل شدید ، کمی آب گرم روی سطح خارجی آنها بریزید تا بستنی ها را حت تر خارج شوند. 🔹برای درست کردن بستنی یخی شما می توانید با ترکیب انواع مواد ، بستنی دلخواه خود را تهیه کنید. و از انواع میوه های تابستانه مثل هندوانه و هلو و حتی پودینگهای خانگی برای درست کردن بستنی یخی دلخواهتان استفاده کنید. 🍦🍦🍦🍦🍦🍦 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵

⚠️ خیار و گوجه فرنگی را کنار هم نگهداری نکنید 🍅🥒 ✍️ گوجه ها مقدار زیادی « گاز اتیلن » از خود تولید میکنند و خیارها به اتیلن حساس هستند و به همین خا‌طر سریع تر خراب میشوند . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ✵━━┅═

#پنیر_خونگی_متفاوت مواد لازم شیر: ۲ لیتر (۲.۵ درصد) خامه (یا ماست): ۳۰۰ گرم (۲۰ درصد) تخم مرغ: ۶ عدد نمک: ۳-۲.۵ قاشق غذاخوری طرز تهیه ابتدا شیر را حرارت دهید. وقتی شیر جوش آمد، شعله اجاق را خاموش کنید. سپس تخم مرغ ها و ماست یا خامه را در کاسه ای هم بزنید و با نمک به شیر اضافه کنید تا شیر بریده شود. بعد لخته ها رو روی پارچه نازکی که داخل آبکش قرار داده‌اید، بریزید. پارچه را روی پنیر برگردانید و به مدت ۴ الی ۵ ساعت جسمی سنگین روی آن قرار دهید تا آب آن خارج شود. بعد این مدت پنیر را قطعه قطعه کرده، داخل آب نمک نگهداری کنید. نوش جان❤️ . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#تزئین_سالاد خیلی شیک و خوشگل . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵