#فیلم_اموزشی #ژله _شامپاینی ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

#فیلم_اموزشی #ژله _شامپاینی ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

ژله نوشابه و آلوررا و شیر🍮 لایه اول پودر ژله نوشابه رو با ۱/۵ لیوان آب بنماری کردم لایه دوم پور ژله آلوورا رو با ۱ لیوان آب بنماری کردم گذاشتم سرد شد با نصف لیوان شیر مخلوط کردم برای هر لایه گذاشتم یخچال هر لایه که نیمبند شد لایه بعدی رو ریختم تا الا آخر برای این قالب سه تا پودر ژله استفاده کردم دو تا نوشابه و یه آلوورا نصف لیوان شیر. ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

#مرغ_تنوری تکه های مرغ رو از شب قبل به سس مایونز ،ماست،یک لیوان زعفران دم کرده،نمک،آب لیمو ترش،پودر پاپریکا و فلفل سیاه نیم کوب آغشته کنید و یک پیاز رو خلالی درشت برش بزنید و با مرغ مخلوط کنید. سیب زمینی رو با پوست کامل شسته و برش بزنید و همراه با گوجه و کره و یک لیوان آب به مواد اضافه کنید و داخل فر از قبل گرم شده درجه 180 به مدت 2 ساعت،نوش جان نکته : در حین پخت چند بار با قلم روی مرغ هارو کره بزنید تا برشته بشه، ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

کوکو سیب زمینی شکم پر اول چهار عدد سیب زمینی نسبتا بزرگ رو بزارید بپزه در این فاصله مواد میانی کوکو رو اماده کنید پیاز و خورد کنید داخل تابه یی بریزید کمی روغن بهش اضافه کنید بزارید تفت بدین تا طلایی بشه کمی زردچوبه و فلفل بزنید و ۳۰۰ گرم گوشت چرخکرده رو بهش اضافه کنید کمی نمک بریزید دو قاشق غذاخوری رب بهش اضافه کنید کمی تفت بدین بعد حرارت و خاموش کنید بزارید خوب خنک بشه. بعد از اینکه سیب زمینی پخته شد بزلرید کاملا خنک بشه وقتی خنک شد رنده ریز بزنید حالا سیب زمینی رنده شده را داخل کاسه یی بریزید سه عدد تخم مرغ کامل،دو قاشق غذاخوری جعفری خورد شده،دو قاشق غذاخوری پودر سوخاری،نمک،فلفل قرمز و سیاه اضافه کنید و خوب مخلوط کنید سپس یه کاسه آب جلوی دستتون بزارید کمی از مواد بردارید کمی پهن کنید از مواد گوشتی کمی روی سیب زمینی ریخته و دوباره کمی از مواد سیب زمینی روش بزارید و اطراف کوکو رو صاف و یکدست کنید تو روغن داغ سرخ کنید. با این مقدار مواد ۱۵ تا کوکو درست شد. ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

يه دسر خيلي خوشمزه كه براي مهمونياتون خيلي گزينه خوبيه👌😋 #دسر_موزوكارامل ✅مواد لازم پنير خامه اي ١ بسته خامه صبحانه ١ بسته بيسكوييت ساقه طلايي يا پتي بور ١ بسته موز ١ عدد كارامل(كه من از آماده اش استفاده كردم مارك فرمند) به مقدار لازم 🔴اميدوارم درست كنيد و لذت ببريد 🔴خامه و پنير رو بعد اينكه تو قيف ريختيد چند ساعت بزاريد يخچال ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

#فیلم_آموزشی #بستنی_معجون ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

امروز براتون #آموزش یک #غذای_خوشمزه و عالی را آماده کردم که به عنوان #فینگرفود هم خیلی خوب میشه پس حتما سیو کنید که بدرد میخوره 👌😍 🍥لقمه های گوشتی🍥 مواد لازم: آرد، 3 پیمانه شکر، یک و نیم ق م نمک، نصف ق چ مایه خمیر، یک و نیم ق م کره ذوب شده، 75 گرم شیر ولرم حدود 1 پیمانه مواد میانی: پیاز کوچک، 1 عدد روفن مایع، 2 ق غ گوشت چرخکرده 150 گرم قارچ خرد شده، ¾ پیمانه نمک، فلفل و آویشن به میزان لازم گوجه فرنگی کوچک، 1 عدد فلفل دلمه‌ای، نصف یک عدد جعفری خرد شده، 30 گرم مواد رویه: زرده تخم مرغ، 1 عدد روغن مایع، 1 ق چ زعفران آب کرده، ½ ق غ کنجد و سیاهدانه ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

#ژله_خرده_شیشه این ژله مناسب انواع مهمانی و دورهمی ها هست میتونید با هر رنگ و طعم ژله ای خواستید درستش کنید ‎مواد لازم ‎دو بسته پودرژله ‎آب براى ژله ‎خامه٤٠٠ گرم ‎روغن يه كوچولو براى ته ظرف ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

🍥لقمه های گوشتی🍥 وقتی خمیر به میزان کافی ور آمد با دست پف خمیر را بگیرید و آن را به چانه‌های کوچک تقسیم کنید و هر چانه را روی سطح باز کنید و روی آن از مواد گوشتی بگذارید و به صورت لقمه بپیچید و در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید بچینید. سپس روی آن را مجددا بپوشانید و برای بیست تا سی دقیقه دیگر استراحت دهید. در آخر زرده تخم مرغ، روغن مایع و زعفران مخلوط کرده با پرس روی لقمه ها بمالید و روی آنها کمجد و سیاه دانه بپاشید و در فر از پیش گرم شده در دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت حدود 30 دقیقه بپزید. ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

🍥لقمه های گوشتی🍥 طرزتهیه: برای خمیر: در کاسه‌ای آرد، شکر، نمک و مایه خمیر فوری را باهم مخلوط کرده و کره ی آب کرده را به آن اضافه کنید تا خمیر لطیفی درست شده و به دست نچسبد. یک ظرفی را چرب کنید و خمیر را در ظرف بچرخانید و روی خمیر بپوشانید تا خمیر استراحت کرده حجم آن دو برابر شود. در این فاصله مواد میانی را آماده کنید: ابتدا پیاز را با روغن مایع تفت داده و گوشت چرخکرده، قارچ، نمک، فلفل و آویشن را به آن اضافه و کمی تفت دهید تا به روغن بیافتد. حرارت را خاموش کرده و بگذارید مواد سرد شوند. بعد از سرد شدن، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای و جعفری خرد شده را اضافه کنید. ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

#روش_سرخ_کردن_بادمجان🍆😍😋 1)بادمجانه رو شسته و پوست میگیریم بعد از وسط برش میدیم و روشون نمک میزنیم، یک ربع بعد مقداری اب ازشون خارج میشه که میشورید و خشک میکنید. 2)بادمجانهارو پوست بکنید و داخل یه ظرف بزرگ آب و چند قاشق نمک مخلوط کنید و بادمجانهارو بیست دقیقه داخل محلول آب ونمک قرار بدین ۳)بادمجان ها رو بشورید پوست بگیرید از وسط برش بدین نمک بزنید و نیم ساعت بمونه تا آب بندازه بعد خوب خشک کنید اینجوری تلخی بادمجان گرفته میشه بعد هم با سفیده تخم مرغ یا ماست دو طرف بادمجان رو آغشته کنید خیلی خیلی کم و در تابه نچسب با روغن سرخ کنید می تونید. . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

ناهار فوری ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ مواد لازم: فیله تکه ای مرغ 1 کیلویی 1 عدد پیاز ، آب گرفته شده 1 حبه بزرگ سیر 1 قاشق چایخوری آویشن 1 قاشق چایخوری فلفل چیلی 3 قاشق غذاخوری روغن نباتی نمک 1 قاشق چای خوری سرکه نصف لیوان چای خوری خامه. برای ماکارونی: 2 لیتر آب روغن و نمک 1 قاشق چایخوری زردچوبه 300 گرم ماکارونی 1 قاشق غذاخوری کره 1 قاشق چایخوری اویشن. ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‏‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

#مرصع_پلو ( جواهر پلو) با مرغ😍😋 #پلو_مخلوط مواد لازم ۵ نفر🔻 برنج ۴ پیمانه ساق مرغ ۸ عدد خلال پسته ۱۰۰ گرم خلال بادوم ۱۰۰ گرم زرشک ۱۰۰ گرم کشمش ۱۰۰ گرم پوست پرتغال ۱۰۰ گرم زعفران دم کرده ۵ قاشق غ خ نمک ۲ قاشق غ خ برنج و با نمک خیس کنید و با روغن و نمک و اب درحال جوش ۱۰ دقیقه بپزید و ابکش کنید و با زعفرون دم بزارید ،مرغ رو سرخ کنید و با زعفرون و نمک و اب بزارید دم بکشه، مواد مرصع پلو رو هم توضیح دادم. . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

#پفک_نمکی😍😋 سیب زمینی ابپزشده دو لیوان شیر دو قاشق تخم مرغ یک عدد ارد ذرت چهار ق غ پنیر پارمسان ۳ ق غ پنیر چدار ۴ ق غ ( هر چی بیشتر ،خوشمزه تر) نمک وفلفل سیاه هر کدوم یک ق چ پودر سیر و اویشن اختیاری هست . سیب زمینی و شیر با چنگال یا گوشتکوب له کنید .با گوشتکوب برقی انجام ندید چسبندگیش کم میشه .حالا بقیه مواد اضاف میکنیم هم میزنیم توی قیف میریزیم و با روغن داغ سرخ میکنیم تا برشته بشه.اگه قیف ندارید وسط دو تا مشما فریزر بزارید پهن کنید وبا قالب کوچک دایره ای، قالب بزنید بشکل حلقه در بیارید سرخ کنید اگه از ارد گندم استفاده کنید طعم تردی نداره و داخل پفک مثل نون خمیر میشه حتما اردش ذرت باشه تا ترد بشه . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

موهیتو توت فرنگی🍓 جیگرتو حال میاره 😍 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

#فیلم_آموزشی # کباب ترکی_ خانگی . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

#آموزش نبات طعم دار😍😍 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

سس مایونز😍😋 مواد لازم : روغن مایع ۱ و ۱/۴ پ نمک نصف ق چ سس خردل ۲ ق غ شکر ۱ ق چ شیر ۲/۳ پ آبلیمو ۱ ق غ . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

ناگت خونگی😍 یکی از مورد علاقه‌های بچه‌ها *_* مواد لازم : سینه مرغ سیب زمینی پیاز تخم مرغ ۱ عدد آرد گندم ۱ ق یا آرد سوخاری . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

#کرپ_با_گوشت‌😍😋 برای مواد داخلش🔻 ‌گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم تره فرنگی نیم کیلو فلفل دلمه ۳ عدد روغن مایع فلفل سیاه ۱ ق چ نمک ۱ ق چ 🔹مواد داخلش به دلخواه شما قابل تغییره 🔸برای کرپ🔻 تخم مرغ ۳ عدد نمک ۱ ق چ شیر ۳ پیمانه آرد ۲ پیمانه 🔹میتونین کمی وانیل هم اضافه کنید. ‌ . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

•مرغ ادویه دار🍗• دیگه از این آسونتر و سریعتر نمیشه غذا درست کرد🫠 . مواد لازم : -1کیلو سینه مرغ -نصف لیوان روغن زیتون -نصف لیوان شیر -ادویه(نمک،فلفل سیاه،پاپریکا،آویشن،پودرکاری) -دو قاشق رب گوجه -چهارحبه سیر له . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

•مرغ ادویه دار🍗• دیگه از این آسونتر و سریعتر نمیشه غذا درست کرد🫠 . مواد لازم : -1کیلو سینه مرغ -نصف لیوان روغن زیتون -نصف لیوان شیر -ادویه(نمک،فلفل سیاه،پاپریکا،آویشن،پودرکاری) -دو قاشق رب گوجه -چهارحبه سیر له شده . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

شيريني قهوه پسته كره 85 گرم آرد 110گرم تخم مرغ 1/2 قهوه 2ق چ سفيده تخم مرغ 1عدد پودر قند 45 گرم پسته خرد شده بميزان لازم نمك 1پنس كره و پودر قند را باهم مخلوط كرده با پشت قاشق خوب قاطي ميكنيم بعد يك عدد تخم مرغ رو هم زده نصفشو ب مواد اضافه ميكنيم همراه پودر قهوه بمدت 2دقيقه خوب هم ميزنيم در اخر ارد الك شده را به همرا نمك اروم اروم اضافه ميكنيم با نوك انگشت ورز داده تا خمير منسجم بشه بعد اندازه گردو از خمير برداشته توي دست گرد كرده و سفيده تخم مرغ و سپسس پسته خرد شده ميزنيم و توي سيني فر ك كاغذ روغني پهن كرديم با فاصله كنار هم چيده و در فركه قبلا روشن كرديم با درجه حرارت 170بمدت 20دقيقه قرار ميدهيم . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

کوکو مرغ و قارچ، یک شام سه سوته برای خانم های کارمند مواد لازم : بنا به گزارش آکاایران : گوشت مرغ چرخ کرده : نیم کیلوگرم قارچ خیلی ریز خرد شده : نیم کیلوگرم پیاز رنده شده با رنده درشت : یک عدد کوچک تخم مرغ : دو عدد درشت خرده نان : نصف پیمانه روغن زیتون : 2 قاشق غذا خوری نمک و فلفل : به اندازه کافی آرد : نصف پیمانه طرز تهیه: قارچ را کمی در روغن تفت دهید. مرغ چرخ شده،قارچ،پیاز،تخم مرغ،خرده نان،نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. هر بار به اندازه یک گردو از مواد بردارید به شکل بیضی در بیاورید و هر دو طرف را در آرد بغلتانید. این کار را ادامه دهید تا مواد تمام شود. روغن را در ماهیتابه بریزید و به محض گرم شدن هر دو طرف را سرخ و سرو کنید. . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

#شیرینی_کاکائویی 🥯 😋 ▫️100 گرم کره نرم شده در دمای محیط ▫️ 1 استکان پودر قند ▫️1 عدد تخم مرغ ▫️3 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت ▫️2 لیوان آرد ▫️3 قاشق غذاخوری روغن مایع ▫️وانیل کمی ▫️پودر بیکینگ1قاشق مرباخوری سر خالی ▫️ 1 قاشق غذاخوری پودر کاکائو 🔸تخم مرغ ، کره و پودر شکررا درون یک ظرف مناسب بریزید وباهمزن یک دقیقە هم بزنید سپس نشاسته،روغن،وانیل وبیکینک پودر اضافه کنید وهم بزنید،کم کم آرد را اضافه کنیدتا یک خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد. خمیر را به دو قسمت بزرگ وکوچک تقسیم کنید و 1 قاشق غذاخوری پودر کاکائو به قسمت کوچکتر خمیر اضافه کرده و دوباره ورز دهید. تکه ای از خمیر سفید به اندازه گردو بردارید وبا دست باز کنید و یک تکه کوچک از خمیر کاکائویی بزارید خوب گرد کنید و آن را مانند شکل بپیچید ، کاغذ روغنی در سینی انداخته وکوکی ها را با فاصله گذاشته وبزارید در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه بمدت 15دقیقە بزارید تابپزید وکمی تغییر رنگ دهد بعد از خنک شدن با شکلات ذوب شده تزیین کنید. نگهداری:یه هفته توی ظرف درب دار در یخچال این مقدار مواد ۱۲عدد شیرینی بهمون میده . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

کوکو مرغ و قارچ، یک شام سه سوته برای خانم های کارمند مواد لازم : بنا به گزارش آکاایران : گوشت مرغ چرخ کرده : نیم کیلوگرم قارچ خیلی ریز خرد شده : نیم کیلوگرم پیاز رنده شده با رنده درشت : یک عدد کوچک تخم مرغ : دو عدد درشت خرده نان : نصف پیمانه روغن زیتون : 2 قاشق غذا خوری نمک و فلفل : به اندازه کافی آرد : نصف پیمانه طرز تهیه: قارچ را کمی در روغن تفت دهید. مرغ چرخ شده،قارچ،پیاز،تخم مرغ،خرده نان،نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. هر بار به اندازه یک گردو از مواد بردارید به شکل بیضی در بیاورید و هر دو طرف را در آرد بغلتانید. این کار را ادامه دهید تا مواد تمام شود. روغن را در ماهیتابه بریزید و به محض گرم شدن هر دو طرف را سرخ و سرو کنید. . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

•نون خونگی🍞• خیلی طعم خوبی داره و راحته حتما درستش کنید😋 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

#فیلم_آموزشی #فیلم_یه_صبحانه_عالی . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

#دسر_شانامو شیر عسلی....... نصف قوطی بستنی لیوانی وانیلی ......یک عدد پنیر ماسکارپونه....... 200گرم خامه صبحانه.......200 گرم پودر ژلاتین......3 قاشق غذا خوری ژله الو ورا یا هر طعمی دوست داشتید...... یه بسته آب سرد......نصفه پیمانه طرز تهیه: ابتدا پنیر خامه ای را در حد باز شدن با همزن میزنیم و سپس خامه صبحانه رو به ان اضافه میکنیم وکمی با همزن در حد سه ثانیه مخلوط میکنیم و سپس بستنی و شیر عسلی را نیز افزوده و هم میزنیم و حالا ژله آلوئه ورا یا هر طعمی خواستید از قبل با یه لیوان اب جوش باز کنیدمن از ژله توت فرنگی استفاده کردم. حتما بزارید به دمای محیط برسه. و به مخلوط اضافه کنید و هم میزنید،و در آخر سه قاشق پودر ژلاتین رو که با آب سرد بن ماری کردیم و به دمای محیط رسیده به مواد قبلی اضافه میکنیم و قالب مورد نظر را چرب کنید و داخل قالب بریزید و چهار الی پنج ساعت در یخچال گذاشته و سپس به راحتی از قالب جدا کنید . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾