#بورک_پنیر
🍕🌮🌯🍕
اینو میتونین برا فرزند بچه مدرسه ای تون آماده کنین 😊
خمیر یوفکای دایره ای تون رو از وسط تا کنید
بعد اون نیم دایره رو تا کنید تا یک چهارم بشه
حالا با چاقو اونارو از وسط میبریم
دوباره اونارو باز میکنیم و روی هم قرار میدیم و دوباره از وسط برش میدیم
یک عدد تخم مرغ رو با نصف لیوان شیر و یه پیاله روغن با هم مخلوط میکنیم و خوب هم میزنیم
بعد یه دونه از مثلث های یوفکا رو باز میکنیم و از مایع تخمرغی با قاشق روش پخش میکنیم
دوباره یه یوفکای دیگه روش میزاریم تا سفت و محکم بشه
بعد از مخلوط پنیر سفید معمولی با جعفری خورد شده روش میزاریم و شروع میکنیم به پیچیدن
بعد تو یه ظرف کاغذ روغنی میزاریم بورک ها رو میپیچیم روش
روشونو زده تخم مرغ فرچه میکنیم و بعد کنجد یا سیاه دونه میریزیم
میزاریم تو فری که از قبل با دمای ۲۰۰ درجه گرم شده
۲۰ تا ۲۵ دقیقه داخل فر روش که طلایی شد در میاریم
حالا بورک های ما اماده اس نوش جونتون
↙️
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#بورک_پنیر
🍕🌮🌯🍕
اینو میتونین برا فرزند بچه مدرسه ای تون آماده کنین 😊
خمیر یوفکای دایره ای تون رو از وسط تا کنید
بعد اون نیم دایره رو تا کنید تا یک چهارم بشه
حالا با چاقو اونارو از وسط میبریم
دوباره اونارو باز میکنیم و روی هم قرار میدیم و دوباره از وسط برش میدیم
یک عدد تخم مرغ رو با نصف لیوان شیر و یه پیاله روغن با هم مخلوط میکنیم و خوب هم میزنیم
بعد یه دونه از مثلث های یوفکا رو باز میکنیم و از مایع تخمرغی با قاشق روش پخش میکنیم
دوباره یه یوفکای دیگه روش میزاریم تا سفت و محکم بشه
بعد از مخلوط پنیر سفید معمولی با جعفری خورد شده روش میزاریم و شروع میکنیم به پیچیدن
بعد تو یه ظرف کاغذ روغنی میزاریم بورک ها رو میپیچیم روش
روشونو زده تخم مرغ فرچه میکنیم و بعد کنجد یا سیاه دونه میریزیم
میزاریم تو فری که از قبل با دمای ۲۰۰ درجه گرم شده
۲۰ تا ۲۵ دقیقه داخل فر روش که طلایی شد در میاریم
حالا بورک های ما اماده اس نوش جونتون
↙️
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
هدایت شده از پست آشپزی سلامتی 🔰🔰🔰🔰🔰🔰
#بورك_پنير
مواد لازم
يوفكا مثلثى ١ بسته
پنير فتا نيم كيلو
جعفرى ١ دسته
فلفل قرمز تند مقدارى
روغن براى سرخ كردن
ابتدا پنيرا را كاملاً ريز خرد كرده و با چنگال كمى له ميكنيم بعد چعفرى را لاك كرده شسته و خرد ميكنيم و با خمير مخلوط ميكنيم و كمى فلفى ميريزيم .
خمير يوفكا را باز كرده و از وسط نصف ميكنيم . بعد خمير را يك دونه جدا ميكنيم و مقدارى از مواد پنير را قسمت پهن خمير ميزاريم و اول كنارها را تا كرده بعد طرف پهن خمير را تا كرده و تا اخر رول ميكنيم و نوك خمير را كمى اب ميزنيم تا بچسبه با تمام خمير اينكار رز انجام ميدهيم .
درون تابه روغن ريخته و بعد از داغ شدن روى حرارت متوسط رولها را سرخ ميكنيم تمام اطراف رولها بايد سرخ بشه بعد روى دستما اشپزخانه ميچينيم تا روغن اضافيش گرفته بشه .
نكته :
١ ميتوان از اسفناج پخته هم براى داخل خمير استفاده كرد .
٢ اين بورك پيش غذاى سبك و خوبى هستش .
↙️
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#بورک_پنیر
🍕🌮🌯🍕
اینو میتونین برا فرزند بچه مدرسه ای تون آماده کنین 😊
خمیر یوفکای دایره ای تون رو از وسط تا کنید
بعد اون نیم دایره رو تا کنید تا یک چهارم بشه
حالا با چاقو اونارو از وسط میبریم
دوباره اونارو باز میکنیم و روی هم قرار میدیم و دوباره از وسط برش میدیم
یک عدد تخم مرغ رو با نصف لیوان شیر و یه پیاله روغن با هم مخلوط میکنیم و خوب هم میزنیم
بعد یه دونه از مثلث های یوفکا رو باز میکنیم و از مایع تخمرغی با قاشق روش پخش میکنیم
دوباره یه یوفکای دیگه روش میزاریم تا سفت و محکم بشه
بعد از مخلوط پنیر سفید معمولی با جعفری خورد شده روش میزاریم و شروع میکنیم به پیچیدن
بعد تو یه ظرف کاغذ روغنی میزاریم بورک ها رو میپیچیم روش
روشونو زده تخم مرغ فرچه میکنیم و بعد کنجد یا سیاه دونه میریزیم
میزاریم تو فری که از قبل با دمای ۲۰۰ درجه گرم شده
۲۰ تا ۲۵ دقیقه داخل فر روش که طلایی شد در میاریم
حالا بورک های ما اماده اس نوش جونتون
↙️
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝