#شامى_ترش ⛺️ 🔴طرز تهیه🔻🍘 🔸سيصدگرم گوشت چرخ شده رو با يه پياز متوسط رنده شده و يه سيب زمينى كوچك رنده شده و كمى جعفرى و نمك و فلفل و زردچوبه رو با هم مخلوط كردم و سرخشون كردم وتو يه تابه ديگه چند تا گوجه فرنگى رو خرد كردم وتو روغن تفت دادم و يك پيمانه اب جوش روبا نصف پيمانه ابغوره اضافه كردم و شامى هارو توى سسمون چيدم و بعد از ده دقيقه شامى مون اماده است... #خورش_قیمه ⛺️ 🔴طرز تهیه🔻 🥘 🔸لپه رو چند ساعت قبل خيس كنيد،ى پياز بزرگ رو خرد كنيد و تفت بديد نمك ،فلفل،ادويه كارى،زردچوبه رو اضافه كنيد،گوشت خرد شده ى گوسفندى رو اضافه كنيد و با پياز تفت بديد بعد لپه رو هم اضافه كنيد،يك ربع به اهم تفت بديد و بعد رب رو اضافه كنيد و هم بزنيد تا بوى خامى رب گرفته بشه ، 🔸ابجوش رو اضافه كنيد و بزاريد با شعله ى كم تا بپزه،يك ساعت قبل از اماده شدن ليمو و كمى ابليمو و الوبخارا اضافه كنيد،در اخر ى كوچولو هم دارچين اضافه كنيد(سعى كنيد خورشتتون خيلى ابدار نباشه،رب و روغن خورشت نبايد كم باشه)در اخر هم سيب زمينى و بادمجون كنارش سرخ كنيد . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#خورش_قیمه ‌. . . . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#خورش_قيمه لپه رو خيس كنيد وچند دفعه آبش رو عوض كنيد قبل از اينكه لپه رو سرخ كنيد چند دقيقه بزارين بجوشه وكفش رو بگيرين وبعد به پياز سرخ شده اضافه كرده وتفت بدين تا له نشه و پختش با گوشت همزمان بشه، زردچوبه ورب(مرغوب)رو از ابتدا همراه با لپه تفت بدين، از تكه كوچكي دارچين ودونه هل استفاده كنيد وبعد از پخت خارج كنيد از ليموعماني خيس خورده نيم ساعتِ آخر به عنوان چاشني استفاده كنيد،آبليمو رنگش رو كدر ميكنه زعفرون تو رنگ قيمه تأثير زيادي داره حتماً استفاده كنيد ترجيحاً تو قابلمه مسي پخته بشه . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ بهترین دستورات آشپزی را با ما تجربه کنید✨ 🍁🍃🍁🍃🍁🍃🍁🍃🍁🍃

#خورش_قيمه لپه رو خيس كنيد وچند دفعه آبش رو عوض كنيد قبل از اينكه لپه رو سرخ كنيد چند دقيقه بزارين بجوشه وكفش رو بگيرين وبعد به پياز سرخ شده اضافه كرده وتفت بدين تا له نشه و پختش با گوشت همزمان بشه، زردچوبه ورب(مرغوب)رو از ابتدا همراه با لپه تفت بدين، از تكه كوچكي دارچين ودونه هل استفاده كنيد وبعد از پخت خارج كنيد از ليموعماني خيس خورده نيم ساعتِ آخر به عنوان چاشني استفاده كنيد،آبليمو رنگش رو كدر ميكنه زعفرون تو رنگ قيمه تأثير زيادي داره حتماً استفاده كنيد ترجيحاً تو قابلمه مسي پخته بشه . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#خورش_قيمه لپه رو خيس كنيد وچند دفعه آبش رو عوض كنيد قبل از اينكه لپه رو سرخ كنيد چند دقيقه بزارين بجوشه وكفش رو بگيرين وبعد به پياز سرخ شده اضافه كرده وتفت بدين تا له نشه و پختش با گوشت همزمان بشه، زردچوبه ورب(مرغوب)رو از ابتدا همراه با لپه تفت بدين، از تكه كوچكي دارچين ودونه هل استفاده كنيد وبعد از پخت خارج كنيد از ليموعماني خيس خورده نيم ساعتِ آخر به عنوان چاشني استفاده كنيد،آبليمو رنگش رو كدر ميكنه زعفرون تو رنگ قيمه تأثير زيادي داره حتماً استفاده كنيد ترجيحاً تو قابلمه مسي پخته بشه . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ بهترین دستورات آشپزی را با ما تجربه کنید✨ 🍁🍃🍁🍃🍁🍃🍁🍃🍁🍃