فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#مرغ_ناردونی👩🍳
مرغ و زعفرون
رب گوجه فرنگی و انار
انار و پیاز
ادویه( نمک،فلفل،زردچوبه،آویشن)
🍗🌮
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
🍗🍲#مرغ_ناردونی
مواد لازم:
مرغ ٤تیکه
پیاز متوسط یک عدد
انار دون شده یک و نیم لیوان
آب انار یک لیوان
آلو بخارا حدود 5 عدد
رب گوجه یک قاشق.غ
رب انار یک قاشق.غ
زعفران. نمک. فلفل سیاه. زردچوبه
شکر در صورت لزوم برای ملس شدن که من نزدم چون انارام شیرین بود
😋طرز تهيه
پیازرو که ریز خرد کردیم با زردچوبه تفت میدیم
مرغهارو داخل پیاز میندازیم. زعفران. فلفل سیاه رو اضافه وتفت میدیم تا مرغ سرخ بشه رب گوجه رو اضافه میکنیم و تفت میدیم آب انار رابهمراه کمی آب روش میریزیم تا مرغها نیم پز بشه.
نیم ساعت بعدش رب انار و انارهای دون شده و آلوها رو اضافه کرده و میذاریم تا با حرارت ملايم بپزه و جابیفته
نکته
وقتی انار رو اضافه کردین درپوش قابلمه را نزارید زیرا دانه های ان سفید خواهند شد .
.اگر از انار ترش استفاده ميكنيدباتوجه به سلیقه خودتون میتونید کمی شکر اضافه کنید.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مرغ_ناردونی😍😋
ران مرغ کامل ۳-۲ عدد بر اساس سایز ماهیتابه
پیاز رنده ریز شده ۱ عدد
پیاز متوسط ۱ عدد
انار درشت دون شده ۱ عدد (ترش و قرمز)
رب گوجه ۱ ق غ
رب انار محلی ۲-۳ ق غ
آب نارنج تازه ۳ ق غ
آلو خورشتی ۷ عدد
زعفران حل شده ۲ ق غ
فلفل سیاه و نمک و زردچوبه
برای تزیین: زرشک و خلال پسته و دون انار و گردو
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مرغ_ناردونی
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مرغ_ناردونی
.
.
.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مرغ_ناردونی😍😋
ران مرغ کامل ۳-۲ عدد بر اساس سایز ماهیتابه
پیاز رنده ریز شده ۱ عدد
پیاز متوسط ۱ عدد
انار درشت دون شده ۱ عدد (ترش و قرمز)
رب گوجه ۱ ق غ
رب انار محلی ۲-۳ ق غ
آب نارنج تازه ۳ ق غ
آلو خورشتی ۷ عدد
زعفران حل شده ۲ ق غ
فلفل سیاه و نمک و زردچوبه
برای تزیین: زرشک و خلال پسته و دون انار و گردو
.
.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#مرغ_ناردونی
تکه های مرغ را با فلفل ونمک وزعفرون اغشته میکنم ومیذارم یک ساعتی بمونه بعد تو روغن سرخ میکنم
دوتا پیاز را سرخ کرده نمک وفلفل ورب گوجه (یک ق غ) اضافه کرده بعد مرغا رو داخل ظرف پیاز داغ میذارم بعد یک لیوان و نیم آب افزوده(میتونید نصف آب انار بریزید نصف آب) حرارت را کم کرده در تابه را گذاشته تا مرغ پخته بشه
حالا یکی دو ق غ رب انار اضافه کنید وهمینطور دونه های انار و درصورت تمایل چند تا الو دیگه بذارید خوب جا بیفته ومزه ها ترکیب بشن و آمادست.
میتونید این ترکیب ترش یا شیرین کنید(ترکیب رب انار).
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#مرغ_ناردونی
تکه های مرغ را با فلفل ونمک وزعفرون اغشته میکنم ومیذارم یک ساعتی بمونه بعد تو روغن سرخ میکنم
دوتا پیاز را سرخ کرده نمک وفلفل ورب گوجه (یک ق غ) اضافه کرده بعد مرغا رو داخل ظرف پیاز داغ میذارم بعد یک لیوان و نیم آب افزوده(میتونید نصف آب انار بریزید نصف آب) حرارت را کم کرده در تابه را گذاشته تا مرغ پخته بشه
حالا یکی دو ق غ رب انار اضافه کنید وهمینطور دونه های انار و درصورت تمایل چند تا الو دیگه بذارید خوب جا بیفته ومزه ها ترکیب بشن و آمادست.
میتونید این ترکیب ترش یا شیرین کنید(ترکیب رب انار).
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مرغ_ناردونی
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
من اومدم بایک غذای خوشمزه دیگر😋😋کیامثل من عاشق غذای شمالین اونم ازنوع ملس
#مرغ_ناردونی
اول ازهمه یک عدد پیاز رو خرد ریز کردم با زردوچه تفت دادم بعد مرغ رو بهش اضافه کردم وگذاشتم مرغاکمی سرخ بشن بعد بهش زعفران.نمک.فلفل.ادویه.یک قاشق رب گوجه و حدود۱ونیم لیوان اب اضافه کردم وگذاشتم نیم ساعت باحرارت ملایم بپزه بعدازنیم ساعت ۱ قاشق رب انار اضافه کردم وگذاشتم بپزه نیم ساعت قبل از سرو هم انار دون شده حدود ۱ پیمانه بهش اضافه کردم فقط بعدازاینکه انارهارو ریختین دیگه درب ظرف رو نزارین چون دونه های انار سفت میشن بعدهم نوش جان کنین☺️
میتونین یک قاشق غذاخوری شکر بهش اضافه کنین که ترش و شیرین بشه
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝