#پيتزا_باگتي_گوشت_و_زيتون
طرز تهيه :گوشت چرخكرده رو با پياز ريز خرد شده و سير رنده شده خوب سرخ كنيد.بهتره شعله كم باشه كه خوب هم بپزه.بهش نمك،فلفل سياه و قرمز ،آويشن و كمي رب و سس كچاپ بزنيد و يه كوچولو تفت بديد.
براي كراست اين پيتزا از نون باگت فرانسوي استفاده كنيد كه بزرگ و ترد هستن.
باگت رو از وسط نصف كنيد(مثل عكس) ،روش تركيبي از سس گوجه فرنگي(كچاپ) و يكم مايونز بزنيد و يكم پنير پيتزا ،و مخلوط گوشتي رو روش پخش كنيد.براي پنيرش بهتره از تركيبي از #پنير پيتزا و چدار استفاده كنيد چون طعم چدار با گوشت عاليه ولي اگه در دسترس نيست همون پنير پيتزا كافيه.
حالا زيتون سبز يا سياه يا هر دو و گوجه فرنگي خرد شده رو روي پنير بريزيد و ده دقيقه در فر صد و هشتاد درجه كه از قبل گرم كرديد بزاريد تا فقط پنير ذوب بشه.بيشتر نياز نيست،با اين زمان هم خشك نميشه فقط كمي ترد ميشه ولي ميتونيد دورش فويل بپيچيد تا كاملا نرم بمونه البته بنظر من وقتي يكم ترده خوشمزه تره.
اميدوارم از طعم بينظيرش لذت ببريد؛
↙️
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#پنیر خونگی👨🍳
مواد لازم:
شیر🥛
سرکه🍇
ماست🍶
نمک🧂
.
.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فیله مرغ پنیری با سس قارچ ایتالیایی❤
مواد مزه دار کردن :ماست یونانی یا خامه ای نصف لیوان،روغن زیتون دو ق غذاخوری،نمک،فلفل سیاه،آویشن و پودر سیر :همه روباهم مخلوط کنید.
مواد لازم:فیله مرغ نیم کیلو،قارچ ورقه ای شده نیم کیلو،خامه سه ق غ،فلفل دلمه ای قرمز یک عدد خرد شده،پیاز متوسط یک عدد خرد شده،پنیر پارمزان سه چهارم لیوان،نمک،فلفل سیاه،آویشن
طرز تهیه:#فیله ها رو به همراه مواد مزه دار کردن داخل مشمای زیپ کیپ یا ظرف دردار ،برای نیم ساعت در یخچال بزارید بعد از #سس خارج کرده و با دستمال آشپزخانه سس روی فیله ها رو پاک کنید.
در تابه نسبتا بزرگی یک ق روغن زیتون ریخته و فیله هارو سرخ کنید تا بپزن،زود میپزه و برشته میشه.حالا فیله هارو از تابه خارج و #قارچ،فلفل دلمه و پیاز رو بریزید.بعد از اینکه نرم شدن،ادویه ها و #خامه رو اضافه و سه دقیقه بپزید و بعدش #مرغ رو اضافه کنید و پنیر رو روی مرغها بریزید.در تابه رو بزارید تا ملایم چند دقیقه باهم بپزن و #پنیر ذوب بشه.غذای خوشگل و خوشمزه تون آمادست.
نوش جان 😊
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝