فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کلیپ_آموزشی 🎞
📽 آموزش #پیراشکی_مرغ 🥐 😋
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کلیپ_آموزشی 🎞
آموزش #پیراشکی_مرغ 🥐 😋😍
.
.
.
.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پیراشکی_مرغ😍😋
.
.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پیراشکی_مرغ
۱/۲ پیاز خرد شده
سینه مرغ خرد شده ۷۰۰ گرم
با یک ق غذاخوری روغن تفت میدهیم
۲ ق چایخوری نمک
۱ ق چایخوری فلفل
۱ ق چایخوری زیره
۲ ق غذاخوری ادویه کاری
۱/۲ ق چایخوری فلفل تند
۲ عدد سیب زمینی پخته و خرد شده
نخود فرنگی و هویج خرده شده و پخته شده ۱ پیمانه
شیر ۲ پیمانه
تمام مواد بالا را به مرغ اضافه کرده و هم میزنیم و میگذاریم جا بیفتد
کمی آرد بر روی سطح کار میپاشیم خمیر هزارلا را بر روی سطح باز کرده و به شکل دایره قالب میزنیم
(از خمیر پیراشکی هم میتونیم استفاده کنیم)
از مواد آماده شده بر روی خمیر گذاشته به صورت نیم دایره میبندیم دور. تا دور آن را با دست جمع میکنیم
هم میتونیم در فر. به مدت ۳۰ دقیقه با دمای درجه سانتیگراد بگذاریم
(با تخم مرغ رومال شود)
هم میتوانیم در روغن داغ و غوطه ور سرخ کنیم
.
.
.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#پیراشکی_مرغ
مواد برای 3 تا 4 نفر
آرد 2 پیمانه
ماست 2 ق س
روغن مایع نصف پیمانه
نمک و فلفل و آب ولرم به میزان لازم
پیاز 2 عدد
گوشت مرغ 300 گرم
جعفری خردشده یک تا دو ق س
روغن برای سرخ کردن به میزان لازم
ابتدا پیازها را خرد کرده و در روغن کمی تفت می دهیم تا نرم شود.
سپس مرغ ها را هم خرد و به پیاز اضافه می کنیم و نمک، فلفل و جعفری خردشده را هم با مواد مخلوط می کنیم تا به خورد هم بروند.
در این مرحله در ظرف دیگری آرد، روغن مایع و ماست را با هم مخلوط کرده و آب ولرم را تا زمانی که خمیر به دست نچسبد اضافه می کنیم تا خمیر یک دستی به دست آید.
در انتها در یک سطح آرد پاشیده و خمیر را با وردنه باز می کنیم و با لیوان گرد قالب زده، از مواد در هر قالب کمی گذاشته و لبه های خمیر را با چنگال کاملا می بندیم تا باز نشود و در روغن هر دو طرف سمبوسه را سرخ می کنیم.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پیراشکی_مرغ
مخصوص مهمانی ها
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
بهترین دستورات آشپزی را با ما تجربه کنید
🍂🍃🍂🍃🍂🍃🍂🍃🍂🍃🍂🍃
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🤩🤩
دو عدد ران مرغ
نمک و فلفل سیاه به میران لازم
۲ عدد پیاز
۳ حبه سیر
یک لیتر آب
یک عدد فلفل دلمه ای
پاپریکا و زردچوبه
یک و دو سوم پیمانه آرد سفید
#غذابامرغ #پیراشکی #پیراشکی_مرغ #خمیر_پیراشکی
🥦
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝