#کوفته_قلقلی_با_سس_انار برای کوفته قلقلی ها نیم کیلو گوشت گوساله نیم کیلو گوشت گوسفند(من نصف مواد رو درست کردم ) یک عدد پیاز یک عدد تخم‌مرغ 1/3پیمانه پودر نان باگت فلفل 1/2 ق چ 1/2 ق چ سماق 2ق چ نعنا خشک 2ق غ گشنیز خرد شده 1/2ق چ ادویه کاری یا all spice 1/2ق چ پاپریکا 1/2ق چ فلفل تند 1/2 ق چ نمک یا به دلخواه کره برای سرخ کردن یا دو ق روغن مایع برای سس 1/2پیمانه رب انار دو پیمانه آب گوشت 1/2ق چ سماق نمک،فلفل دو تا سه ق غ شکر قهوه‌ای یا شکر معمولی باز بستگی به خودتون داره شیرینیش دو ق غ آرد ذرت 1/2ق چ پاپریکا 1/2 ق غ گشنیز تازه خرد شده انار دون شده مقداری مواد گوشت رو مخلوط کنید من چون نصف مواد رو برای خودمون درست کردم کوفته ها خیلی بزرگ نشد ،اگه برای مهمون درست میکنید بزرگتر بگیرید سایز کوفته رو ،کوفته ها رو سرخ کنید و بعد در ظرف دیگری رب انار و آب گوشت و مواد سس رو مخلوط کنید و کوفته ها رو بریزید روی سس و بگذارید حسابی جا بیفته و سس غلیظ بشه .پنج دقیقه آخر انار و سبزی رو اضافه کنید. . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝