فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#کیک_گلاب_زعفران👩🍳
آرد ۲ لیوان
تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۱ لیوان
ماست ۱ لیوان
روغن نصف لیوان
زعفران ۲ قاشق غ
گلاب ۴ قاشق غ
وانیل نصف قاشق م
بیکینگ پودر ۱ قاشق غ
🥮🍪
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#کیک_گلاب_زعفران
تخم مرغ:۳عدد
شکر: ۱۱۰گرم(۱/۲پ)
روغن مایع: یک دوم پ سرخالی
زعفران دم و صاف شده:۱ق س یا بیشتر
گلاب: ۲ق س
شیر یا آب: یک چهارم پ
پودر هل به دلخواه
آرد: ۱۸۰گرم (تقریبا یک و یک چهارم پ)
ب پ:۱ق چ کمی سرپر
تخم مرغ ها+شکر+پودر هل را باهمزن برقی زده تا حجیم و کرمرنگ شود.
گلاب+ زعفران+ آب را مخلوط کرده و به مایه تخم مرغی افزود و ۳۰ثانیه هم میزنیم.
روغن را افزوده و در حد مخلوط شدن با دور کند همزن ترکیب میکنیم.
آرد و ب پ را با هم الک کرده و با دور کند همزن در حد یکدست شدن هم میزنیم.
مایه کیک را در قالب مافین دارای کپسول کاغذی؛ یا قالب لوف یا گردِ ۲۰سانت ریخته و در فر ۱۸۰درجه یا برقی۱۶۰درجه با فن روشن
به مدت ۲۰_۲۵ دقیقه برای کیک کوچکتر و ۳۵_۴۰دقیقه برای کیک بزرگتر میپزیم.
.
.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝