✅دونات شکم پر😋 ✍ مواد لازم : شیر ۱ لیوان تخم مرغ ۱ عدد کره ذوب شده ۲۵ گرم وانیل کمی خمیر مایه نصف ق غ شکر ۱ ق غ بکینگ پودر ۱ ق چ ارد ۲ لیوان و نصف (شاید کمتر یا بیشتر ) 🥣 طرز تهیه: همه مواد جز آرد رو با هم مخلوط میکنیم و آرد رو کم کم به مواد اضافه میکنیم تا جایی که به دست نچسبه و خمیر لطیفی بدست بیاد نیم ساعت جای گرم میزاریم تا خمیر دوبرابر بشه خمیر با وردنه باز میکنیم نه زیاد نازک باشه نه خیلی ضخیم قالب میزنیم ومیزاریم روی کاغذ روغنی ۲۰ دقیقه استراحت میدیم سپس در روغن داغ سرخ میکنیم بعد از سرد شدن با چاقو کنار خمیر رو سوراخ کنید و با قیف نوتلا یا شکلات صبحونه بریزید میتونید دونات ها رو در پودر قند یا شکر و دارچین اغشته کنید . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#سینه_مرغ_سوخاری 🍘 😋 🔸 یدونه تخم مرغ و نصف استکان شیر. رو با نمک و پودر سیر و فلفل سیاه مخلوط کردمو گذاشتم کنار. چند قاشق آرد سفید رو که با کمی نمک مخلوط کردم و گذاشتم کنار. حالا سینه مرغ رو با چاقو برش زدم ولی تیکه نکردم و نزاشتم چاقو به ته سینه بخوره، همونطور که می‌بینید بصورت افقی برش خرده حالا مرغ رو داخل مخلوط آرد زدم و بین برش هارو خوب آردی کردم و بعد داخل مخلوط تخم مرغ و شیر دوباره آرد و بازم مخلوط شیر و تخم مرغ بعد داخل آرد سوخاری زدم و سرخ کردم باید مرغ کامل توی روغن باشه که مغز پخت بشه. آرد سوخاری رو هم خودم آماده میکنم وقتی داخل نون باگت رو خالی میکنم مغز نون رو میزارم خشک بشه بعد پودرش میکنم و بهش ادویه نمک زردچوبه و کاری میزنم به اینصورت یه پودر سوخاری با کیفیت دارم . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

آموزش انواع غذا و فینگر فود ، کیک و دسر امتحان شده 🤗 آموزش مرحله به مرحله با توضیحات کامل همه در این کانال فوق العاده درج شده با عضویت در این کانال به سبک جدید آشپزی کنید😊 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

سبزی پلو ( شوید پلو )برنج رو ابکش کرده ولایه لایه شوید خشک یا تازه و یه پیاز رنده سرخ شده با یه سیر رنده شده را میگذاریم تا دم بکشد . ماهی تیلا پیلا سه عدد پیاز 1عدد سیر ۶عدد آب لیمو زعفران یک قاشق نمک فلفل زردچوبه وزنجبیل به مقدار لازم ادویه ماهی 1قاشق چایخوری ماهی تیلا پیلا به صورت فیله درش آوردم(ماهی های من به صورت فیله بود) یک عدد پیاز رنده ریز کردم همراه سیر رنده شده را با نمک و فلفل و زردچوبه و آبلیمو ،ادویه ماهی مخلوط کردم و فیله ماهی گذاشتم تو مواد به مدت 1ساعت بمونه تا طعم دار بشه... در آخر در روغن داغ با حرارت کم سرخشون کردم... پیشنهاد میکنم حتما ادویه ماهی تهیه کنید خیلی خوشمزش میکنه و درمخلوط آرد با زردچوبه و یه ق غ پودر سیر وکمی پودر پاپریکا وفلفل قرمز می غلطانیم وسرخ میکنیم . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#رول_گوشت_قارچ 🌯 😋 گوشت چرخ کرده رو در یک عدد پیاز رنده شده همراه کمی نمک و زردچوبه و پودر پاپریکا و ادویه لازانیا و دوحبه سیر رنده شده تفت دادم قارچای خرد شده رو هم اضافه کردم .. وقتی قارچا سبک شد و آبشون کشیده شد نصف قاشق رب هم زدم همینطور در حین تفت فلفل دلمه ای نگینی شده یا فلفل سبز خردشده هم میتونین بزنین . مایه ک آماده شد نونها رو ب اندازه ی دلخواه برش زدم از مایه روی یک طرف نون ریختم و پنیر اضافه کردم و رولشون کرده در روغن سرخ کردم.شما میتونین از سینه ی مرغ و یا حتی سویا استفاده کنین . تقریبا مثل بورک میشه ولی اون با خمیر یوفکا درست میشه . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

لیموناد نعنا و ریحان محتویات: برگ ریحان تازه ۱/۲ فنجان برگ نعنا تازه ۱/۲ فنجان آب لیمو تازه ۱ فنجان آب گازدار سرد ۳ فنجان عسل به مقدار دلخواه ابتدا ریحان و نعنا را در یک هاون کوچک له کنید. عسل را در نصف فنجان آب گرم حل کنید، سپس مخلوط عسل و آب گرم را روی ریحان و نعنا له شده بریزید و بعد از نیم ساعت این مخلوط را از صافی رد کنید. حال آب لیمو تازه را بیافزائید. در انتها آب گازدار را اضافه کنید. 🔻میتوانید به جای آب گازدار از آب ساده استفاده کنید. نوش جان😍 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

✅دسر ماست و آناناس 😋 پنج قاشق چایخوری پودر ژلاتین رو با یک و نیم پیمونه شیر سرد روی بخار آب بنماری کنید تا ژلاتین کامل حل بشه . یک و نیم پیمونه ( لیوان ) ماست شیرین رو با نصف پیمونه شکر هم بزنید تا شکر حل بشه بعد دویست گرم ( یک پاکت ) خامه صبحونه اضافه کنید و هم بزنید ، یک پیمونه کمپوت آناناس خرد شده ، نصف پیمونه آب کمپوت و شیر و ژلاتین حل شده رو هم اضافه کنید ، مایه دسر رو بریزید تو قالب و برای دو سه ساعت بذارید تو یخچال تا ببنده ، بعد از این مدت اطراف دسر رو با چاقو آزاد کنید و دسر رو تو ظرف سرو برگردونید. به دلیل وجود خامه قالب نیاز به چرب کردن نداره . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

‌ #کباب_تابه_ای خوووشمزه😋😋😋‌ دستور پخت: گوشت چرخکرده پیاز نمک فلفل سیاه فلفل قرمز آرد نخودچی پیاز رو رنده میکنیم و خب آب اضافی اون رو میگیریم. همه مواد رو به گوشت اضافه میکنیم و خوب ورز میدیم. تو روغن با حرارت پایین سرخ میکنیم. سس: گوجه رو رنده کرده فلفل و نمک و رب میزنیم و میزاریم خوب بپزه. و نوووش جان❤❤ ‌ . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

دیپ شوید و پنیر خامه ای این دیپ با انواع سبزیجات(خام،بخارپز یا گریل شده) و چیپس عالی میشه. مواد لازم:پنیر خامه ای ۱۰۰ گرم، ماست خامه ای یک و نیم لیوان،شوید تازه یک چهارم لیوان، خیارشور خرد شده نصف لیوان،پودر سیر یک ق چایخوری،پودر پیاز نصف ق چ،نمک و فلفل سیاه طرز تهیه:اول ماست و پنیر خامه ای رو با هم مخلوط کنید،بعد بقیه مواد رو اضافه و مخلوط کنید.اگر شوید تازه در دسترستون نبود از یک و نیم تا دو ق غ شوید خشک استفاده کنید. بهتره یکی دو ساعت این دیپ رو در یخچال بذارید تا مزه دار بشه. . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

ماهی با دورچین شکم پر مواد لازم: ماهی یک عدد/مواد شکم پر ۲۵۰ گرم/پیاز رنده شده یک قاشق غذاخوری/دانه انار ترش دو قاشق غذا خوری/سس فلفل قرمز نصف قاشق چایخوری/ آب نارنج دو قاشق غذاخوری ۱-ماهی سفیدرو 🐠 بعد از شستن با نمک و زردچوبه و سس فلفل قرمز 🌶 مزدار کردم و داخل روغن سرخ کردم...ماهی رو تو روغن داغ با حرارت ملایم سرخ کنید.....پوست ماهی به سمت پایین باشه بعد از اینکه ماهی کاملا سرخ شد ماهی رو برگردانید تا طرف دیگه‌ش سرخ بشه... ۲-داخل همون روغن ماهی پیاز رنده شده به همراه سس فلفل قرمز و دانه انار ترش کمی تفت میدم....سس فلفل قرمز و دانه انار ترش کاملا اختیار اگر نریزید طعمش تغییر نمیکنه.... ۳-مواد شکم پر که ترکیب سبزیجات معطر و رب انار و گردو هست به مواد اضافه میکنم کمی تفت میدم... ۴-نصف استکان آب به مواد اضافه میکنم ماهی سرخ شده رو روی سس میچینم...آب نارنج رو روی ماهی میریزم.... در قابلمه میبندم با حرارت خیلی ملایم حدودا یک ربع روی حرارت میزارم...تمامممم.👌😋..نوش جونتون😘 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

برای این اسموتی خوشمزه و مقوی باید دو تا موز خرد شده و یخ زده رو به همراه چهار خرما بدون هسته+نصف ق مرباخوری پودر دارچین+دو ق غ چیا سید(نداشتید به جاش پودر نارگیل بریزید)+دو ق غ کره بادوم زمینی+دو لیوان شیر سرد رو در مخلوط کن بریزید و یک تا دو دقیقه مخلوط کنید.این مقدار حدود سه لیوان اسموتی میشه. نکته:این اسموتی برای روزه داران خیلی مفیده .برای وعده صبحانه مناسبه و برای بچه ها مقوی و عالیه. . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

شيربرنج روش پخت #شیربرنج یک پیمانه برنج اعلای ایرانی رو شسته و خیس میکنیم ،وقتی کاملا خیس خورد به همراه چهار پیمانه آب ميزاریم كمى نيم پز بشه و آبش كامل تبخير بشه،حالا یک و نیم تا دو پیمانه شکر(بنا به ذائقه) و یک قاشق روغن جامد یا کره اضافه به همراه يك ليترشیرپرچرب و نصف پیمانه گلاب اضافه میکنیم و زمان میدم تا شیر و برنج به خورد هم برن و برنج حسابى لعاب بندازه و بعدشم داخل ظرف میریزیم و میزاریم خنک بشه وتمام. اگه دوست داشتیم خوشمزه تر بشه آخراى پخت داخلش خامه و خلال بادوم هم ميريزم😋 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝