#سس_قرمز خانگی خیلی آسونه🤗🤗 شکر یک چهارم پیمانه پودر پیاز یک ق م خ پودر سیر نصف ق م خ نمک به مقدار دلخواه پودر فلفل قرمز بدلخواه پودر پاپریکا نصف ق م خ رب گوجه نصف پیمانه سرکه سفید یک سوم پیمانه نشاسته ذرت یک ق م خ آب نصف پیمانه . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#فیلم_آموزشی #قطاب_گوشت . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵

كيك شيرموز و گلاب طرز تهیه: چهار عدد تخم مرغ را با يك پيمانه شكر و كمي وانيل هم ميزنيم تا سفيد و كشدار شود ،نصف پيمانه شيرموز اماده اي و كمتر از نصف پيمانه گلاب و نصف پيمانه روغن مايع اضافه كرده و مخلوط ميكنيم ،دو پيمانه ارد و دو قاشق چ بيكن پودر الك شده ريخته و مخلوط كرده .قالب را چرب ميكنيم و مايه را درون قالب ميريزيم ،و با درجه حرارت صدو هفتادو پنج س و به مدت پنجاه دقيقه تقريبا لازم است تا كيك پف كرده و بپزد البته زودتر خودتان چك كنيد ، وقتي كه كيك پخته و سرد شد ،روش با ميوه تزيين كرده و پودر شكر بريزيد ،، من از میوه و کرم خوش طعم لوتوس استفاده کردم . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#پای_سیب_زمینی سیب زمینی....3عدد کره....30گرم گوشت چرخ کرده......250 گرم پیاز.....1عدد فلفل دلمه ای.....1عدد رب.....1قاشق نمک،فلفل،آویشن پنیر پروسس.....به مقدار لازم پنیر پیتزا.....به مقدار لازم طرز تهیه: برای درست کردن این غذای خوشمزه که حتما پیشنهاد می کنم درست کنید. سیب زمینی را بپزید.با رنده ریز رنده کنید.من زمانی که سیب زمینی داغ هست با پشت چنگال له می کنم.تا کاملا نرم بشه.به نظرم از رنده کردن راحتره.کره بهش اضافه کنید تا کاملا با هم مخلوط بشه.کمی نمک و فلفل بزنید.شروع به درست کردن مواد میانی میشیم.پیازرا خرد کنید.با کمی روغن سرخش کنید.گوشت اضافه کنید.بزارید کمی تفت بخوره.نمک و فلفل و زردچوبه اضافه کنید.سپس فلفل دلمه ای خرد شده رو بریزد.سپس رب بریزد تا کاملا مواد با هم سرخ بشه.می تونید ذرت و قارچ هم بریزد.بزارید مواد یکم خنک بشه.برای درست کردن این غذا بهتره از قالب دارای استفاده کنید که کف قالب جدا میشه یا قالب کمربندی باشه.اول کمی چرب کنید.کف و دیواره ها را با سیب زمینی بپوشانید.حواستون باشه خیلی نازک نباشه.پنیر پروسس روی سیب زمینی بزارید سپس مواد گوشتی رو بریزد.روشم پنیر پیتزا بدید.داخل فر از قبل گرم شده به مدت 20 دقیقه قرار دهید.در آخر گریل روشن کنید تا روش طلایی بشه. . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵

#مرباتوت_فرنگی بعد از شستن و پاک کردن توت فرنگی ها را کنار گذاشته تا خشک بشه. توت فرنگی های بزرگتر تا ۲ کیلوگرم را جدا کرده و با مخلوط کن له می کنیم. توت فرنگی های له شده را با تمام شکر مخلوط می کنیم تا کامل شکر هل بشه. روی شعله قرار داده بعد از جوش آمدن شعله را کم می کنیم تا چهل دقیقه با شعله کم بجوشه، حین جوشیدن کف ها را برمی داریم بعد از چهل دقیقه توت فرنگی های ریز را اضافه کرده، شعله را زیاد می کنیم بعد از جوش آمدن دوباره شعله را کم می کنیم تا بیست دقیقه دیگر بجوشد. در انتها با توجه به ذائقه می توانید کمی آبلیموترش یا هل اضافه کنید. . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#فیلم_آموزشی #_پیتزا_بمبی . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵

#فیلم_آموزشی #پنکیک_حلقه_سیب . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵

#نکات_آشپزی برای جلوگیری از تکه تکه شدن و وارفتن ماهی هنگام پخت ✅کمی سرکه در آب جوش بریزید سپس ماهی را درون آن بپزید . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵

#چيپس_و_پنير من اينجوري درست ميكنم چيپس و پنير رو ... ابتدا چيپس (ترجيحا نمكي )و كف ظرف مورد نظر ميريزم روش يكم پنير پيتزا يه خرده سس فرانسوي ميريزم ورقه هاي ژامبون رو چيده ( ميتونين اگه ژامبون دوست ندارين از مرغ پخته تيكه شده استفاده كنيد ) فلفل دلمه اي و بعد قارچ اسلايس شده در صورت تمايل ذرت پخته شده و در انتها اويشن فراووون بعد دوباره يه خرده سس فرانسوي و در انتها چيپس ميريزيم و روشو با پنير ميپوشونيم من دوباره هم اويشن ميريزم روي پنير اون سس رو كه ميريزين داخلش باعث ميشه كه موقع پخت در فر بجوش بياد و چيپس پنيرتون خيلي خوشمزه ميشه من داخل فر ١٨٠ درجه به مدت ٢٠ دقيقه ميزارم وقتي روش طلايي شد اماده ست . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#کیک_انجیر_و_ماست . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵ طرز تهیه پست بعدی کانال👇

Dereotlu Açma نان نرم شوید آچمای شوید ترجمه شده از صفحه ترکیه ای: 2 پیمانه شیر ولرم نیم پیمانه آب ولرم 1 پیمانه روغن مایع 1 قاشق غذاخوری کره نرم نزدیک 1 قاشق غذاخوری نمک 3 قاشق غذاخوری شکر 2 سفیده تخم مرغ 1 زرده تخم مرغ 1ونیم قاشق غذاخوری خمیر مایه نیم دسته شوید خرد شده حدود 8 پیمانه آرد - کره برای داخلشون - برای رومال: 2 زرده تخم مرغ 1 قاشق چایخوری پودر شکر - خمیر مایه ،شکر،آب و شیر رو مخلوط کنین و پنج دقیقه صبر کنین بقیه مواد هم بجز آرد و شوید اضافه کنین و ورز بدین ،آرد رو کم کم اضافه کنین و ورز بدین تا خمیر نرمی بشه.حدود 10 دقیقه خمیرو ورز بدین. بعد شوید رو اضافه کنین و باز ورز بدین بپوشونین و نیم ساعت استراحت بدین. دست و سطح کار رو با روغن چرب کنین تا خمیر نچسبه ،از خمیر، توپهای به اندازه نارنگی بردارین و باز کنین و روشون کره بمالین و دراز کنین و رول کنین بعد دو تا سر رول رو به هم بچسبونین و مخلوط رومال رو روشون با فرچه بمالین و نیم ساعت داخل سینی فر بزارین استراحت کنن بعد در فر گرم شده 180-190 درجه بپزین تا سرخ شن.از فر درآوردنی روشون دستمال نم بزارین تا خشک نشن. داخل ... . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

کیک انجیر و ماست6 مواد اصلی انجیر 8 عدد کره نرم شده 1 پیمانه پودر شکر 3/4 پیمانه پوست لیمو ترش رنده شده 1 عدد پوست پرتقال (رنده شده) 1/2 عدد تخم مرغ 4 عدد آرد سفید 2 پیمانه بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری ماست‏ شیرین 1 پیمانه پودر کاکائو 1 قاشق مربا خوری پودر دارچین 1 قاشق چای خوری طرز تهیه درجه سختی زمان تهیه 30 دقیقه زمان پخت 50 دقیقه 1 کره نرم شده در محیط ، پوست رنده شده لیمو و پوست رنده شده پرتقال به اضافه ی پودر شکر را با هم زن میزنیم و تا زمانی ادامه میدهیم تا مخلوط حاصل پف کرده و روشن شود. 2 سپس زرده های تخم مرغ را اضافه کرده و کامل میزنیم . 3 حالا مواد خشک را سه مرتبه الک کرده و کم کم به موادمون اضافه میکنیم به این ترتیب که یه مقدار آرد و بعد یه مقدار ماست،دوباره آرد و ماست تا مواد خشک و ماست کامل مخلوط شود 4 بعد این مرحله سفیده ها را با هم زن کاملا تمیز و خشک میزنیم تا پف کرده و با کج کردن ظرف سرازیر نشود 5 سپس سفیده زده شده را به مخلوط خمیر اضافه کرده و بصورت دورانی ودر یک جهت هم میزنیم. 6 انجیر ها را خورد کرده ودر آرد می غلطانیم وبه مایع آماده شده اضافه میکنیم و کمی هم میزنیم تا مخلوط شوند. 7 کف قالب کاغذ روغنی انداخته و مایع را داخل قالب ریخته و در فر از قبل گرم شده با درجه حررات 180 به مدت 50 دقیقه در طبقه وسط قرار میدهیم. سایر نکات کیک انجیر و ماست میتوان از گردو ی خورد شده هم در کیک استفاده کرد.پودر شکر رانیز تا یک پیمانه میتوان استفاده کرد. . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵

‍ #کنجد_عسلی موادلازم : کنجد یک پیمانه شکر دوقاشق غ عسل سه ق غ ابتدا کنجدو داخل یه قابلمه اصطلاحا کمی بو دادم تا کمی تغییر رنگ بده زیاد نزارید که رنگشون عوض بشه فقط طلایی بشن کافیه. قهوه ای بشه رنگشون مزشونم بد میشه و در نتیجه شیرینیهاتون هم بد مزه و تلخ میشن. 2. یک کاغذ روغنی یا نایلون داخل سینی پهن کنید و روش رو کامل کره بمالید بزارید کنار 3. زیاد کره نزنید فقط کمی چرب بشه کافیه . 4. شکر و عسل رو بزارید روی حرارت متوسط و مدام هم بزنید تا وقتی که شکر اب بشه به مدت تقریبا 5 دقیقه بزارید روی حرارت باشه تا وقتی که مواد بجوشه و حباب بزنه کنجد رو اضافه کنید و با قاشق چوبی خوب مخلوط کنید. 5. بلافاصله بریزید توی سینی روی کاغذ روغنی و صافش کنید سعی کنید به هم فشارشون بدید دراین مرحله میتونه تخم آفتابگردان و پسته یاهرمغز دیگه ای که دوسدارین اضافه کنین و یه نایلون چرب شده ی دیگه روشون بندازین و با وردنه روش رو صاف کنید بعد با یک چاقوی بلند برشش بدید . میتونید مستطیل یا مربع برشش بدید . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#میگو_سوخاری #میگو#قارچ_سوخاری#سیبزمینی#سس_تارتار برای درست کردن میگو سوخاری اول با کمی آبلیمو فلفل سیاه و پودر سیر مزه دارش کردم و بعد مثل بقیه مراحلِ سوخاری سه تا ظرف آماده کردم شامل: اولی آرد سفید، بعدی تخممرغِ زده شده و یک ظرف هم آرد سوخاری. اول در ارد سفید دوم در تخممرغ بعد هم در سوخاری انداختم. میتونید مرحله آرد سفید و تخممرغ رو دوبار تکرار کنید. بعد هم در روغن سرخ کردم. امیدوارم درست کنید و لذت ببرید نوش جان🙏🏻 . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#دیزاین_سالاد . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#ایده #ژله #یلدا . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#فیلم #کلاف _مرغ . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵

#پودینگ_شکلاتی 2لیوان شیر نارگیل(یا شیر پر چرب)(شیر نارگیل باعث لطیفتر شدن دسر میشه) 150 میلی لیتر آب 70 گرم شکر(یا شکر قهوه ای) یک ذره نمک 45 گرم پودر کاکائو (۴ تا ۵ قاشق غذاخوری) 120 گرم شکلات تلخ(البته طبق ذائقه تون میتونید کمتر کنید) 1 تا 2قاشق غذاخوری پودر ژلاتین ابتدا شیر آب شکر و نمک را در یک قابلمه قرار دهید و روی حرارت متوسط ​​گرم کنید.سپس در یک کاسه پودر کاکائو را با 4 قاشق غذاخوری آب گرم مخلوط کنید تا کامل یکدست شود و در مخلوط شیر ریخته و هم بزنید.سپس شکلات را اضافه کرده و هم بزنید تا آب شود. پودر ژلاتین را در یک ظرف قرار دهید وچند قاشق غذاخوری آب سرد اضافه کنید تا حالت اسفنجی بگیرد ، هم بزنید و روی بخار کتری قرار دهید تا کامل حل شود و به مخلوط شکلات اضافه کنید، مخلوط را به جوش آورده و به مدت 1-2 دقیقه بجوشانیدقالب مورد نظر رو کمی چرب کنید و سپس مخلوط که کمی خنک شده را درون قالب بریزید و بگذارید 3-4 ساعت در یخچال بماند تا کامل خودش را بگیرد،سپس از قالب در آورده و با پودر کاکائو تزیین که ظاهری مخملی بگیره پ.ن:اگه شیرتون کم چرب هست یا دوست دارید یه طعم خامه ای داشته باشه میتونید 2ت۳قاشق خامه صبحانه . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

‍ #ترشی_خیار_چنبر مواد لازم خیار چنبر=1 کیلو تمر هندی=1/2 بسته سرکه=1 لیوان سیر =1 بوته تخم گشنیز و سیاهدانه=از هر کدام 1 قاشق سوپخوری نمک= به میزان لازم آب= 1 لیوان فلفل تند= 5-6 عدد پودر انبه = 1 قاشق سوپخوری روغن زیتون=1/2 پیمانه طرز تهیه: خیار چنبر را شسته و خشک کرده و بصورت حلقه حلقه می بریم. تمر هندی را با آب خیس کرده وبعد آن را صاف می کنیم. سیر را با تخم گشنیز،سیاهدانه،و فلفل می کوبیم و با خیار ،تمر هندی صاف شده ،سرکه ،پودر انبه و نمک در ظرفی گذاشته ومی جوشانیم (نباید زیاد جوش بخورد) در آخر روغن زیتون را افزوده و می گذاریم سرد شود . پس از سرد شدن در ظرف در دار ریخته و در یخچال قرار می دهیم . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#دونر_مرغ یه پیاز بزرگ رو خلال نازک میکنم و در حد سبک شدن تفت میدم،گوشت یا مرغ رو هم خلال های نازک برش میدم و اضافه کرده و سریع تفت میدم که آب نندازه،فلفل دلمه های رنگی و هویج رو هم خلال کرده به همراه قارچ اسلایس شده،به خوراک اضافه میکنم و یک ربع تا بیست دقیقه این‌مخلوط رو تفت میدم. یک قوطی کنسرو ذرت به همراه چند عددگوجه فرنگی خلال شده،نمک،ادویه،فلفل سیاه،مقدار خیلی کمی آویشن و یک قاشق کچاپ تند هم اضافه میکنم و دوسه دقیقه دیگه تفت میدم فقط در حدی که مواد ومزه ها به خورد هم بره و تمام. چند پر ریحون و جعفری و آب یکعدد لیمو ترش عطر غذامونو دو چندان میکنه . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#فیلم_اموزشی #فلافل_با_لوبیا_چشم_بلبلی . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵

ترفند آشپزی میوه های، کیوی، آناناس، نارنگی انبه و پرتقال های ترش نمیذارن ژله ببنده پس قبلش با دو قاشق شکر و آب کم یه مقدار کم اونها رو بجوشانید . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵

#قارچ سوخاری روسی . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵

#کیک یخچالی خامه ای . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵

#فیلم_اموزشی #نسکافه . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵

#تاتلی_کاراکوش موادلازم 1 عدد تخم مرغ 1 قاشق غذاخوری پودرشكر 1 قاشق چایخوری نمك 1/2 استکان روغن مايع(40گرم) 1 استکان آب سرد 1 بسته وانیل ترک 5 گرمی(یا1/4قاشق چایخوری وانیل ایرانی) 1 بسته بیکینگ پودر ترک(یا 1 قاشق مرباخوری پر) 1 قاشق غذاخوری سرکه یا آب لیمو تازه آرد به میزان لازم نشاسته (برای باز کردن خمیر هست) مواد لازم شربت: 2ليوان شكر 2ليوان اب چند قطره اب ليمو 2 قاشق غذاخوری عسل 1 تکه چوب دارچین (دلخواه) . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#ماکارون مرغ . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵

#پلو شوشتری مرغ . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵

#کلیپ دسر کج در لیوان🍷🍷 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵

#کیک_شلیل_وبیسکویت_پتی_بور طبق فیلم اول بیسکویت راته قالب میچینیم بعدبرشهای شلیل بعدموادکیک ساده را روش میریزیم . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵