#گردن_بادورچین_آلوزرشک
دوتا پیاز درشت روخلال کردم وبا فلفل قرمز( خرد شده درغذاساز وفریز شده) وکمی زردچوبه کمی تفت دادم وبعد گردن روهم اضافه همینطور کمی تفت دادم وکم کم بهش آب اضافه کردم تاپیازکاراملی بشه و بپزه وآخرای پخت بهش نمک وکمی زعفرون زدم وقتی که کاملا پخت آلو بخارا روکه ازقبل خیس داده بودم رواضافه وگذاشتم خوب جابیوفته وزرشکمو باکمی کره تفت دادم وبهشون درآخر اضافه کردم.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#سوتى_پلو
ابتدا برنج ها را شسته و سپس به همراه شیر و زعفران و نمک و کره روی حرارت میگذاریم تا مثل درست کردن کته آب خود را از دست بدهد.و آن را دم می اندازیم.در ظرف مناسبی ماهی را که از قبل شسته و تکه کرده ایم با زعفران و آرد،نمک،ادویه مخصوص ماهی و فلفل و زردچوبه مخلوط کرده و در تابه سرخ میکنیم.وقتی برنج دم کشد قابلمه را داخل آب خیلی سرد میگذاریم و بعد داخل سینی برمیگردانیم تا برنج کاملا قالبی در بیاید.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵
#چیپس_رژیمی
#چیپس_نان_لواش(پیتا)
#عصرونه
بنظر شما میشه چیس درست کرد اونم از نوع کم چربش؟
کار نشد نداره، امروز واستون یه دستور چیپس راحت وآسون آوردم که با خیال راحت درست کنیدواز ترس چاق شدن نوش جان کنید 😁😁
.
این چیپس بدون چربی نیست ولی بدون روغن درست میشه وهمین مهمه که توی روغن سرخ نمیشه💃👨🍳 این چیپس در 50 گرم فقط 120 کیلوکالری داره است. 🤤
فوق العاده است وسالم💪💪
مواد لازم :
ماست کم چرب 2٪ 40 گرم
تخم مرغ 1 عدد
پنیر 30-35٪ 100 گرم
نان پیتا (لواش نازک) 250 گرم
فلفل و نمک
طعم ادویه دلخواه
🍟👨🍳طرزتهیه :
ماست و تخم مرغ را در ظرف بریزید ادویه جات ونمک وفلفل اضافه کنید وهم بزنید و روی سطح نان لواش کامل بکشید وبعد نان را به قطعات یکسان برش بزنید وبزارید در سینی فر که کاغذ روغنی انداختید وسپس روی هر تکه مقداری پنیر پیتزا بریزید وسینی رو بزارید در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت تقریبی 8-9 تا نانها خشک وطلایی شوند.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#کیک_بدون_تخم_مرغ_وشیر
این کیک کیکی هست که بدون محصولات حیوانی مثل تخم مرغ و شیر و کره تهیه شده
آرد 1 و نیم پیمانه
شکر 1 پیمانه
پودر کاکائو 1/4 پیمانه
نمک 1/2 قاشق چای خوری
جوش شیرین 1 قاشق چای خوری
وانیل 1 قاشق چای خوری
سرکه سفید 1 قاشق چای خوری
روغن مایع 1/3 پیمانه
آب 1 پیمانه
فر را روی 180 درجه سانتی گراد روشن کنید و قالب را آماده کنید.
آرد را همراه پودر کاکائو الک کنید و داخل ظرفی با شکر و نمک و جوش شیرین مخلوط کنید.
در کاسه دیگری سرکه و آب و روغن و وانیل مایع را مخلوط کنید بعد مواد خیس را به مواد خشک اضافه کنید و خوب با یک همزن دستی یا دور کند همزن برقی مخلوط کنید. مواد را داخل قالب بریزید و در فر 180 درجه از پیش گرم شده بپزید. زمان بستگی به اندازه و جنس قالب و فر داره ولی چیزی بین 30 تا 40 دقییقه ممکنه طول بکشه شما بعد 30 دقیقه یک خلال دندون وسط کیک فرو کنید اگه مواد کیک بهش نچسبید پخته در غیر اینصورت چند دقیقه دیگه اجازه بدید بپزه.
من یکم پوست پرتغالم رنده کردم تو کیکم و پودر کاکائو نزدم
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#تجربه
#چای_انرژی_زا
#تغذیه_مدرسه
چای انرژی زا دم کنید و بدید بچه ها ببرن مدرسه
نوشیدن چای هـای گیاهی مانند دمنوش بهارنارنج، اسطوخودوس، سنبل الطیب و بادرنجبویه رابه برنامه روزانه فرزندتان بگنجانید. نوشیدن این چای‌هـای گیاهی موجب تقویت حافظه می شود و توانایی مغز را برای یادگیری و ذخیره اطلاعات بیشتر میکند، بـه گونه ای کـه فرد در مدت زمان کوتاه تری می تواند داده هـای بیشتری را در ذهن خود ثبت کند
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
بفرماييد #كرپ پنيري
. .
كرپ پنيرى ؛
مواد لازم: شير٢ ليوان، تخم مرغ٢ عدد آرد١ ليوان نمك يك ق م طرز تهيه: تخم مرغها را با همزن مى زنيم نا يك دست بشه بعد شير آرد و نمك را مى ريزم و خوب مخلوط مى كنيم و بعد از صافى رد مى كنيم تا يكدست بشه بعد يك ملاقه از مواد داخل تابه نچسب مى ريزم حرارت كم ميزاريم هر دو طرفش كمى طلاى بشه مواد داخل كرپ هر چى دوست داشتيد بزاريد و كمى پنير پيتزا بريزيد و كرپ را از چهارطرف ببنديد يا رول كنيد بعد داخل روغن كمى سرخ كنيد خيلى خوشمزه ميشه . .
تاحالا درست كردين؟؟
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵
#سبزه_ذرت 🌽
چهارروز ذرت را خیس کرده و هرروز آبش را عوض کنید تا جوانه بزنه سپس دانه ها رو داخل دستمال نخی ریخته و مرتب با آب اسپری میکنیم و روشون رو با دستمال میپوشانیم تا مرطوب بماند تا ذرتها جوانه بزنن وقتی ذرت ها سبز شدند یک سبد را داخل تنگ گذاشته و ذرتهارا داخل سبد میریزیم تنگ را پر آب کرده به صورتیکه ذرتها داخل آب باشند بعداز ده روز دانه ها ریشه داده و سبز میشوند دراین مدل ریشه ها از داخل تنگ دیده میشن که خیلی جالبه 👍
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵
#سبزه_نخود🌱
سبزه عید نخود با خاک ژله ای
نخودو ۲۴ ساعت خیس کنید خاک ژله ای رو توی آب بندازید تا پف کنه نخودهارو تو آبکش بریزید روش یک دستمال مرطوب بزارید تا جوانه بزنه ۳روز زمان میبره تا جوانه بزنه طی این مدت دستمال باید همیشه مرطوب باشه وقتی جوانه زد نخود رو روی خاک ژله ای بریزید روش نایلون بکشید تا سبز بشه باید نایلون روش باشه 🍀
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵
#سنبل
مدت زمانی که طول میکشه تا پیاز کاشته شده به گلدهی برسه بستگی به دمای هوا داره، هرچقدر که هوا خنک تر باشه رشد کاهش پیدا میکنه پس اگه الان پیازتون رو کاشتید در فضای آزاد و خنک قرار بدید .پیازی که مراحل جوانه زنی رو طی کرده و برگ ها در حال تشکیل شدن هستن در دمای 16درجه حدود 2-3هفته طول میکشه تا گلدهی داشته باشه.(با توجه به دمای محل زندگیتون زمان کاشت پیاز رو تخمین بزنید) بعد از اتمام گلدهی تا زمان زرد شدن کامل گیاه آبیاری رو فراموش نکنید تا پیاز مواد غذایی لازم رو برای گلدهی در سال بعد ذخیره کنه. میتونید پیاز رو در همون گلدون انبارداری کنید و زمستون سال بعد مجدد آبیاری رو شروع کنید یا اینکه از خاک خارج کنید و در محیط خنک نگهداری کنید.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#_سالاد_جوانه_ماش
👈این سالاد یک سالاد هندی که مواد خیلی ساده ای داره ولی پر خاصیته .
✍ابتدا دو لیوان جوانه ماش + یک دونه گوجه فرنگی ریز خرد شده +یک دونه پیاز بنفش کوچک ریز خرد شده +پودر فلفل قرمز +فلفل سبز تند یک عدد ریز خرد شده +نصف یک دونه لیمو ترش بزرگ +نمک . همه رو مخلوط کنید و سرو کنید .
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵
#سس_خامه
👈١ق غ آرد رادرکره ریخته قبل ازرنگ انداختن،٢فنجان شیر رادرآن ریخته وهم بزنيددسته جعفری رااضافه،بگذارید10دقیقه بجوشد آنرا ازروی آتش براشته رویش خامه بریزید
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#دسرکیک_یخچالی_باکاستر
۳لیوان شیربا۳قاشق پودرکاسترو۴قاشق شکرگذاشتم روحرارت بجوش اومدخاموش کردم بعدته ظرفموسلفون کشیدم یه ردیف کاستربعدبیسگویت چیدم یه ردیف موزحلقه کردم دوباره یه ردیف ازموادکاستربعدبیسگویت بعدموزتااخروگداشتم چن ساعت تویخچال موندبعدتوظرف برگردوندم
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝