چالش چالش 😊😊😊
بچه ها سوال مربوط به ماه تولد تو جواب بده
به آیدی زیر ارسال کن @selenb7
#خوراکیهـ
طرز تهیه شیرینی برنجی
مواد لازم
- آرد برنج: ۱ کیلوگرم
- آرد سفید قنادی: ۱۰۰ گرم
- روغن مخصوص شیرینیپزی: ۵۰۰ گرم
- پودر قند: ۳۰۰ گرم
- تخممرغ: ۲ عدد
- هل آسیابشده: ۱ قاشق چایخوری
- گلاب: ۱ استکان
- خرفه برای تزئین: به میزان لازم
طرز تهیه
1. روغن را با همزن آنقدر بزنید تا کاملاً روشن و کرمرنگ شود.
2. تخممرغها را دانهدانه اضافه کنید و همچنان هم بزنید تا مایه کاملاً مخلوط و یکدست شود.
3. پودر قند را به تدریج اضافه کرده و دوباره هم بزنید تا مایه صاف و یکدست شود.
4. حالا آرد برنج را کمکم به مایه بیفزایید و با دست یا لیسک مخلوط کنید.
5. پس از مخلوط شدن آرد برنج، آرد سفید قنادی را اضافه کرده و خمیر را خوب ورز دهید.
6. گلاب و هل را با هم مخلوط کرده، سپس به خمیر افزوده و دوباره ورز دهید تا خمیر نرم، لطیف و یکدست شود و از دیواره ظرف جدا گردد.
7. خمیر آماده است. میتوانید برای نتیجه بهتر، خمیر را حدود ۲ ساعت استراحت دهید (این مرحله اختیاری است، اما به بهتر شدن بافت شیرینی کمک میکند).
8. پس از استراحت، از خمیر گلولههای کوچک بردارید، به شکل دایره درآورید و در سینی فر بچینید.
9. روی شیرینیها را با مهر یا قالب مخصوص شیرینی برنجی طرح بزنید و کمی خرفه روی هر کدام بپاشید.
10. سینی را در فر از پیش گرمشده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار دهید. هر سینی را حدود ۴۵ دقیقه بپزید تا شیرینیها آماده شوند.
11. بعد از خارج کردن از فر، اجازه دهید شیرینیها کاملاً خنک و استراحت کنند، سپس از سینی جدا کرده و سرو کنید. نوش جان.
#کیوت🍓#فانتزی 🙈#دخترانه🪆
╭──────────╮
https://eitaa.com/cutiselen
╰──────🌿🥑─────╯
#خوراکیهـ 🍦
【چیز کیک پتیبور】
مواد لازم -مقدار:
✧بیسکویت پتی بور خرد شده -۲۰۰ گرم
✧کره آب شده -۸۰ گرم
✧پنیر خامهای پر چرب -۲۰۰ گرم
✧خامه -۱ بسته
✧ژله هندوانه (طعم اختیاری) -۱ بسته
✧پودر ژلاتین -۱ قاشق غذاخوری
✧پودر قند -۲ قاشق غذاخوری
✧وانیل -به مقدار لازم
✧آب -۳ لیوان
܀﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌܀
طرز تهیه:
اول بیسکوئیت رو پودر میکنیم و با کره آب شده مخلوط میکنیم تا مثل خمیر دربیاد. یک کیسه فریزر داخل قالب میزاریم تا سفت شه.
برای لایه دوم خامه و پنیر و 2 قاشق پودر قند را مخلوط میکنیم و کمی وانیل اضافه میکنیم.
برای لایهی سوم ژله رو اضافه میکنیم و میزاریم یخچال تا سفت شه
و در آخر برای تزئین:
روش سس کارامل یا شکلاتی میزنیم،
(برحسب رنگ ژله) میوه های قرمزی مثل توتفرنگی،گیلاس،تمشک...استفاده میکنیم و با خامه تزئینش میکنیم.
چنلمون ⇄☞ https://eitaa.com/cutiselen