کیک شربتی پرتقالی🤌
✔مواد لازم
تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۱ استکان
روغن مایع ۱ استکان
ماست ۱ لیوان
آرد ۱ لیوان
آرد سمولینا ۱ لیوان
بیکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری
رنده پوست ۱ عدد پرتقال
آب یک عدد پرتقال
✔برای شربت
آب ۳ لیوان
شکر ۳ لیوان
لیموی تازه ۱ برش
آب پرتقال ۱ استکان
✔برای تزئین
پودر پسته و برش پرتقال
✔طرز تهیه
ابتدا تخم مرغ که از قبل گذاشتیم به دمای اتاق رسیده و شکر رو تا جایی که کف کنه هم میزنیم.
بقیه مواد رو مثل ویدیو👆😊 اضافه و مخلوط می کنیم.
💥اگه شل بود نگران نباشید و آرد اضافه نکنید.
مایه کیک رو در سینی و یا قالب با کره چرب شده میریزیم(ته قالب هم کاغذ روغنی بندازید) و چن بار میکوبیم و در فر ۱۷۰ درجه میپزیم.
بعد از ۲۰ دقیقه چک کنید پختشو.
تو این فاصله آب و شکر و برش لیمو رو میجوشونیم، غلیظ نشه.
بعد از اینکه شربت ولرم شد،۱ استکان آب پرتقال رو اضافه می کنیم.
کیک آماده رو وقتی از فر آوردیم،۳ دقیقه صبر می کنیم و بعد شربت رو به آرامی روش میریزیم.
شربت وقتی به خوردش رفت ،با پودر پسته و برش پرتقال تزئین کرده و به مدت ۲ ساعت تو یخچال میذاریم و بعد میتونید میل کنید.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
#ایده
#خلاقیت 🍃🌺
•┈┈┈┈••✾❀◍❀✾••┈┈┈┈•
♥️ @Daily_Idea ♥️
•┈┈┈┈••✾❀◍❀✾••┈┈┈┈•
پاییزه و فصل ترشیها،، با ما همراه باشید در این پیج با ترشیهای متنوع و خوشمزه😋
#ترشی_انار_و_لبو
لبو ۵عدد
سیب ۲ عدد
انار دون شده ۲ عدد
گلپر ۱ ق چ
سیاهدونه ۱ ق چ
نمک ۱ ق چ
شکر ۱/۲ پ
سرکه قرمز به مقدار لازم
لبو و سیب رو رنده میکنید لبوها رو میریزید تو قابلمه تا سر لبوها سرکه میریزید با شعله ملایم میزارید یه جوش بخوره بعد سیبها رو میریزید میزارید اونم یه جوش بخوره بعد نمک و شکر و گلپر و سیاهدونه رو اضافه میکنید یه جوش که خورد خاموش کنید بزارید خنک بشه
بعد دون انار رو بهش اضافه کنید و بریزید تو ظرف بزارید جا بیفته بعد نوش جان کنیدالبته باید بگم اگر دوست دارید ترش باشه کلا شکر رو حذف کنید
#با_رسپی_های_امتحان_شده
#ایده
#خلاقیت 🍃🌺
•┈┈┈┈••✾❀◍❀✾••┈┈┈┈•
♥️ @Daily_Idea ♥️
•┈┈┈┈••✾❀◍❀✾••┈┈┈┈•
8.91M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🏻🍳بادمجان و کدو پفکی🧑🏻🍳😍😍
مواد لازم
1 بادمجان
1 کدو سبز
برای ملات:
2 عدد تخم مرغ
1 لیوان چای شیر (125 میلی لیتر)
4 قاشق غذاخوری آرد
1 قاشق چایخوری: نمک ، فلفل ،
1 حبه سیر یا 1 قاشق چای خوری پودر سیر
کمی روغن برای سرخ کردن.
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
🍃🍓[کدبانوگری و ایده پردازی]🍓🍃
#آش_فاطمه_زهرا(آش نذری گیلان)
مواد لازم:
نخود، لوبیا قرمز، لوبیا سفید، لوبیا چشم بلبلی، لوبیا چیتی، عدس و ماش: از هر کدام یک کیلو
گندم: 4 کیلوگرم
برنج: 1/5 کیلوگرم
تره، جعفری، گشنیز، اسفناج، برگ چغندر و شوید رو یهم رفته: 4 کیلوگرم
پیاز داغ: 1/5 کیلوگرم
گوشت با استخوان: 8 کیلوگرم
گوشت برای قیمه روی آش: 2 کیلوگرم(بدون لپه)
کشک: 4 کیلوگرم
زعفران و نمک و فلفل: به میزان کافی
طرز تهیه
گوشت را با مقداری آب می پزیم. استخوان ها را جدا می کنیم. گوشت بی استخوان را با گوشت کوب می کوبیم تا گوشت له شود. حبوبات را که قبلا خیس کرده ایم هر کدام را جداگانه می گذاریم با مقداری آب بپزد. گندم را که شب قبل خیس کرده ایم را حوب می پزیم و بعد آن راا چرخ می کنیم تا در آش لعاب بیندازد و کش پیدا کند. سبزی را ریز خرد کرده می پزیم. برنج را هم می پزیم.آنگاه حبوبات پخته شده و گوشت، سبزی، پیاز داغ و برنج همه را با هم مخلوط نموده می گذاریم در حرارت ملایم بجوشد تا آش کاملا جا بیفتد. گاهی هم می زنیم تا آش ته نگیرد. نمک و فلفل می زنیم. وقتی که حاضر شد آش را در ظرف می کشیم و می گذاریم تا کمی سرد شود. روی آش را با کشک و چند قاشق قیمه و زعفران تزیین می کنیم. این آش یکی از آش های فوق العاده ی خوشمزه گیلان است. اگر خوب جا بیفتد مانند حلیم حالت کشدار پیدا می کند. از آنجا که جزو آش های نذری است،به نام آش فاطمه زهزا موسوم است. معمولا به مقدار خیلی زیاد پخته می شود. بعضی از اوقات تمام گوشت گوسفندی را که د رمنزل ذبح کرده اند مصرف می کنند. دیگ آش را معمولا سر شب بار می گذارذند و دم صبح وقت اذان آن را از روی آتش برمی دارند و بعد آن را میان دوستان و فامیل و فقرا پخش می کنند
#با_رسپی_های_امتحان_شده