#مسماي_بادمجان
بادمجان سرخ شده
گوشت چرخكرده
پياز
ادويه
زعفران
نمك
براي تهيه اين خورشت خوشمزه اول با پياز رنده شده و گوشت كوفته قلقلياي كوچيك درست ميكنيم با ادويه ونمك
بعد سس درست ميكنيم با پياز خوردشده نمك وادويه و زعفران و رب كمي اب ميريزيم و ميذاريم تا بجوشه
تو اين فاصله گوشت قلقليامونوسرخ ميكنيم و ميندازي توي اب جوش و زيرشو كم ميكنيم تا بأزه حالا بادمجوناي سرخ شدمونوبه خورشت اضافه ميكنيم اندازه ده دقيقه با هم بجوشه كافيه خورشت خوشمزمون امادست
قدیمیا میگن به خیرات آخر هفته برای اموات مقیید تر بودن تا آدمای امروزی 😢
آخر هفته ها حلوا پختن برای اموات رسم خیلی بجا و خدا پسندانه رایج بوده و پنج شنبه ها بوی حلوای خونه ها محله رو پر میکرد.
رسومات خداپسندانه را فراموش نکنیم.☺️
#مسماي_بادمجان
بادمجان سرخ شده
گوشت چرخكرده
پياز
ادويه
زعفران
نمك
براي تهيه اين خورشت خوشمزه اول با پياز رنده شده و گوشت كوفته قلقلياي كوچيك درست ميكنيم با ادويه ونمك
بعد سس درست ميكنيم با پياز خوردشده نمك وادويه و زعفران و رب كمي اب ميريزيم و ميذاريم تا بجوشه
تو اين فاصله گوشت قلقليامونوسرخ ميكنيم و ميندازي توي اب جوش و زيرشو كم ميكنيم تا بأزه حالا بادمجوناي سرخ شدمونوبه خورشت اضافه ميكنيم اندازه ده دقيقه با هم بجوشه كافيه خورشت خوشمزمون امادست
قدیمیا میگن به خیرات آخر هفته برای اموات مقیید تر بودن تا آدمای امروزی 😢
آخر هفته ها حلوا پختن برای اموات رسم خیلی بجا و خدا پسندانه رایج بوده و پنج شنبه ها بوی حلوای خونه ها محله رو پر میکرد.
رسومات خداپسندانه را فراموش نکنیم.☺️