32.42M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#لوبیاپلو_با_گوشت_چرخکرده 😍😋
برنج ۵ پیمانه، گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم، لوبیا خرد و پخته نیم کیلو، رب گوجه ۵ق غ، آب نصف استکان، پیاز ۳عدد، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر دارچین، ادویه ۷قلم یا ادویه کاری، پودر گل محمدی
🔴لوبیاهارو ۲۰ دقیقه با نمک بپزید. گوشت رو با پیاز و ادویه و نمک تفت بدید،رب و اضافه کنید و تفت بدید،نصف استکان آب رو اضافه کنید کمی که تفت خورد،لوبیاها رو اضافه کنید.
برنج رو که از قبل خیس کردید توی آب جوش بریزید بزارین تا نیم پز بشه جوری که وقتی بین انگشت فشار میدید پخته ولی مغزش کمی سفت باشه(سفیدی داشته باشه مغزش)که برنجتون موقع پخت با مواد له نشه
پودر گل آسیاب شده، پودر دارچین رو لابه لای برنج و مواد گوشتی توی قابلمه بریزید آخر سر هم کمی زعفران دم شده روی برنج بریزید یک ساعت زمان بدید تا برنج دم بکشه
✅به هیچ وجه پودر گل و پودر دارچین و زعفران رو حذف نکنید همه خوشمزگی غذا به همینه
#آموزش_آشپزی_ایرانی
#پیشنهاد_دانلود
هدایت شده از هیئت آنلاین
39.05M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🎥 فیلم کوتاه «محافظ» روایتی جانسوز از روضه شهدای شاهچراغ با رنگ و بوی فاطمی
💠 تهیه شده در گروه رسانه هییت آنلاین و مرکز هنری رسانه‌ای نهضت
#پیشنهاد_دانلود
دریافت نسخه با کیفیت 👇
🌐 HeyatOnline.ir/mohafez
🌰🌰🌰🌰🌰🌰🌰🌰🌰🌰🌰
#برشتوک_فندق
✏مواد لازم 🔸روغن ۳۵۰ گرم 🔸پودر قند ۵۰۰ گرم 🔸مغز فندق ۴۰۰ گرم 🔸آرد سفید ۵۰۰ گرم 🔸هل ۱ قاشق مربا خوری ♨طرز تهیه 🔹روغن را روی حرارت داغ کرده سپس آرد سفید الک شده را در روغن بریزید تا رنگ آرد، خرمایی شود. مغز فندق تفت داده شده را به صورت پوره در آورده و به مخلوط روغن و آرد افزوده و کمی هم بزنید. سپس از روی حرارت برداشته پس از این که سرد شد پودر قند و هل را اضافه کنید. 🔹ظرف مناسبی را چرب کرده و مایه آماده شده را روی آن پهن کنید تا کاملاً سرد شود. پس از آن می توانید به شکل لوزی برش بزنید و با پودر قند، پسته یا شکلات رنده شده تزیین کنید
🛎 🥣
🌰🌰🌰🌰🌰🌰🌰🌰🌰🌰🌰
#آموزش_آشپزی_ایرانی
#پیشنهاد_دانلود
☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️
🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖
#بیف_پای
900 گرم گوشت گوساله
یک عدد پیاز درشت
4 حبه سیر رنده شده
3 ساقه کرفس
10 تا 12 عدد قارچ
دو پیمانه سیب زمینی
1.5 پیمانه هویج و نخود خرد شده منجمد
دو قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
یک قاشق چایخوری آویشن
نصف قاشق چایخوری پودر رزماری
1.5 پیمانه ماءالشعیر سیاه
دو پیمانه آب گوشت
3 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای
دو قاشق غذاخوری آرد
نمک و فلفل سیاه
دو تا سه قاشق غذاخوری روغن زیتون
جعفری خرده شده
یک بسته خمیر شیرینی پزی
یک عدد تخم مرغ همزده با یک قاشق غذاخوری آب
#آموزش_آشپزی_ایرانی
#پیشنهاد_دانلود
☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️
🍃🍓[کدبانوگری و ایده پردازی]🍓🍃
🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖 #بیف_پای 900 گرم گوشت گوساله یک عدد پیاز درشت 4 حبه سیر رنده شده 3 ساقه کرفس 10 تا 1
طرز تهیه #بیف_پای
ابتدا پیازها را خرد کنید. سپس سیر را رنده کنید.
کرفس را ریز خرد کنید و قارچ ها را نیز نگینی خرد کنید.
روی تکه های نگینی گوشت نمک و فلفل بپاشید.
دو قاشق غذاخوری روغن زیتون را داخل قابلمه بزرگی داغ کنید.
گوشت ها داخل روغن تفت دهید تا طلایی شوند.
گوشت ها را از قابلمه خارج کنید و پیازها را اضافه کنید و تفت دهید. حدود دو دقیقه کافی است تا پیازها نرم شوند.
شیر، کرفس و قارچ ها را اضافه کنید و آنها را نیز حدود دو دقیقه تفت دهید.
رب گوجه فرنگی، آویشن و رزماری را اضافه کنید. روی سبزیجات نیز نمک بپاشید و همه مواد را خوب هم بزنید.
گوشت را نیز اضافه کنید.
ماءالشعیر سیاه، آب گوشت را اضافه کنید و حرارت را زیاد تا بجوشد. سپس دوباره شعله را کم کنید.
شکر قهوه ای و برگ بو را اضافه کنید. هم بزنید و در تابه را بگذارید. حرارت را کم کنید و اجازه دهید مواد با حرارت کم حدود یک ساعت نیم جوش شوند.
پس از یک ساعت، سیب زمینی ها را با پوست دو نیم کنید و داخل قابلمه بیندازید. حدود 15 تا 200 دقیقه دیگر باید پخته شوند تا هم سیب زمینی ها بپزند و هم آب مواد کشیده شود.
پس از یک ساعت که از پخت گذشته بود، دو قاشق غذاخوری آرد را در آب مخلوط کنید و بدون اینکه حل شود، آن را داخل قابلمه روی مواد بریزید.
شعله را کمی زیاد کنید تا آب گوشت بجوشد و سپس به طور مرتب آن را هم بزنید تا آرد داخل آنها حل شود و به تدریج باعث غلیظ شدن غذا بشود.
هنگامی که مخلوط مواد به غلظت موردنظر رسید، حرارت را کم کنید و نخود و هویج را به همراه مشتی جعفری تازه خرد شده به آن اضافه کنید.
همه مواد را داخل ظرف مستطیلی سفالی بریزید.
خمیر شیرینی پزی را با وردنه پهن کنید. آن را به اندازه مستطیل ظرف برش دهید.
سپس با قلم مو روی خمیر، سفیده تخم مرغ و آب بمالید. آن را به مدت 20 تا 255 دقیقه در فر بپزید تا سطح آن طلایی شود.
🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖
#آموزش_آشپزی_ایرانی
#پیشنهاد_دانلود
☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️
4.55M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳 #همبرگر_خونگی👩🍳
مواد لازم : 🍔
گوشت چرخکرده : ۳۰۰ گرم
تخم مرغ : ۱ عدد
پودر سوخاری : ۳ ق غ
سس کچاب : ۱ ق غ
پیاز : ۱ عدد
قارچ : ۶ عدد
پنیر گودا : ۴ عدد
ادویه:نمک،فلفل،پودرسیر،آویشن
نان برگر، گوجه فرنگی و کاهو
#آموزش_آشپزی_ایرانی
#پیشنهاد_دانلود
☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️
#کیک_یزدی
مواد مورد نياز
تخم مرغ ٣ عدد
شكر يك پيمانه
روغن مايع ١ پيمانه سرخالى
ماست ٢/٣ پيمانه
وانيل١/٢ ق چ
گلاب ٣ ق غ
آرد دو و نيم پيمانه
بكينگ پودر ١ ق غ
تخم مرغ ها ، وانيل ،روغن ، شكر، ماست و گلاب و با همزن حدود پنج دقيقه بزنيد. آرد و بكينگ پودر و سه بار الك كرده كم كم به مواد اضافه كنيد و در حد مخلوط شدن هم بزنيد. تو قالب مافين دوازده تايى كاغذ مافين بچينيد و مواد و تو قالب ها بريزيد (سر خالى بريزيد چون حسابى پف مى كنه ) روى كيك ها رو با يك چاقوى آغشته به روغن مايع ضربدر بزنيد و در آخر كنجد بريزيد. قالب و به مدت يك ربع تا بيست دقيقه در فر ٢٠٠ درجه سانتى گراد بذارید
#آموزش_آشپزی_ایرانی
#پیشنهاد_دانلود
☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️
#شیرینی
#قطاب
مواد لازم:
آرد به ميزان لازم 🥡
زرده تخم مرغ 2عدد🥚
کره 1/2پیمانه🥣
شیر 1/2 پيمانه 🥛
پودر قند يك قاشق غذاخوري🥄
بكينگ پودر يك قاشق مربا خوري🥄
هل 1/2 قاشق غذاخوري 🥄
مواد داخل قطاب :
گردو 100گرم 🌰
پودرقند 100گرم🍙
هل يك قاشق سوپ خوري 🥄
طرزتهيه:
کره و زرده باهمزن ميزنيم تا كرم رنگ شود سپس پودر قند را اضافه كرده وباهمزن ميزنيم بعد هل و شیر رااضافه كرده و هم ميزنيم مرحله بعد بكينگ پودر را با آرد اضافه كرده وسه بارالك ميكنيم كم كم آرد به مواد اضافه ميكنيم تا جايي كه خمیر به دست نچسبد خمير به مدت يك ساعت استراحت ميدیم مواد داخل قطاب ( گردو رو آسياب ميكنيم نبايد زياد پودر شود بعد پودر قند هل رواضافه ميكنيم ) خمیر را گرد قالب ميزنيم مواد داخلش ميريزيم داخل سيني روی كاغذروغني ميزاريم درجه 180زمان 20دقیقه تا جايي كه خمير طلايي شود.
#آموزش_آشپزی_ایرانی
#پیشنهاد_دانلود
☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️
#دسر_کاپوچینو
٤ليوان شير و۱/۲ليوان شکر رو بذارید رو حرارت هم بزنید تا شکر باز بشه ۲۰گرم شکلات تلخ و۲بسته پودر کاپوچینو رو اضافه کنید و مجدد هم بزنید.
۲ق پودر ژلاتین رو میتونید ابتدا روی بخار کتری با دوسه ق آب مخلوط کنید تا حل بشه.
بعدازمرحله کره رو اضافه کنید. وبعد خامه ی هم دمای محیط رو. و مواد رو از روی حرارت بردارید و درآخر گلاب رو اضافه کنید.
بعد مواد رو توی ظرف مورد نظرتون بریزید وبذارید تو یخچال. یکشب یا چند ساعت بذارید بمونه. بعد هم من روش رو با پودر بيسکوئيت و و خامه و شکلات تزئین کردم
#آموزش_آشپزی_ایرانی
#پیشنهاد_دانلود
14.28M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پیشنهاد_دانلود✅🍃😍
حاجی الماسی
عللللی ع مَردِه😢
عااااالی بود👏🌹🌹🌹🌹
اجرتون با امیرالمؤمنین علی (ع) ❤️❤️