eitaa logo
🍃🍓[کدبانوگری و ایده پردازی]🍓🍃
13هزار دنبال‌کننده
9.4هزار عکس
20.7هزار ویدیو
17 فایل
کلی ایـــده و ترفنــــــــــد و آشـــپزی های لاکچری قراره یاد بگیریم جیگرااااا 😍🦋🌸 ‌‌‌ 👒 👒 👒 👒 💰جهت امور تبلیغاتی: @sepanta_tb
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ایده پاکت نامه🎀😍👍 🍃❤️🍃 🍃🌈 🍃☂ ‌•┈┈┈┈••✾❀◍❀✾••┈┈┈┈• ♥️ @Daily_Idea ♥️ •┈┈┈┈••✾❀◍❀✾••┈┈┈┈•
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍😍🤗 ایده گلدان ساده و زیبا با چوب بستنی 🍃❤️🍃 🍃🌈 🍃☂ ‌•┈┈┈┈••✾❀◍❀✾••┈┈┈┈• ♥️ @Daily_Idea ♥️ •┈┈┈┈••✾❀◍❀✾••┈┈┈┈•
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه ایده خوشگل با کنف😍👍 🍃❤️🍃 🍃🌈 🍃☂ ‌•┈┈┈┈••✾❀◍❀✾••┈┈┈┈• ♥️ @Daily_Idea ♥️ •┈┈┈┈••✾❀◍❀✾••┈┈┈┈•
مواد لازم: گوشت گوسفندى ۴ تكه زعفران دم كرده ۲ ق ن چوب دارچين ۱ تكه كوچيك نمك و زردچوبه به ميزان لازم پياز ۱ عدد روغن به ميزان لازم ۴/۵ق ن فلفل قرمز یا فلفل سیاه پاپريكا ۱ ق چ طرز تهیه: اول گوشت رو با روغن و پياز و زدچوبه تفت داده و بعد يك ق غ خ زعفران زده و چوب دارچين بعد يك استكان آب ميريزيم و در زود پز رو بسته تا مدت يك ساعت به خوبى بپزه و بعد پخت چوب دارچين رو برداشته و نصف ابى ك از گوشت باقى مانده رو ميگيريم و گوشت رو به تابه منتقل كرده و روغن روى اب گوشت رو گرفته روى گوشت ميريزيم و باهاش كمى تفت داده ك از خامى در بياد وبراى خوشمزه شدن كمى زعفران و فلفل قرمز زده و اب گوشت روش ريخته و در ماهيتابه رو بسته تا جا بيافته. قدیمیا میگن به خیرات آخر هفته برای اموات مقیید تر بودن تا آدمای امروزی 😢 آخر هفته ها حلوا پختن برای اموات رسم خیلی بجا و خدا پسندانه رایج بوده و پنج شنبه ها بوی حلوای خونه ها محله رو پر میکرد. رسومات خداپسندانه را فراموش نکنیم.☺️
برنج ایرانی : ۴ پیمانه(پلوپزی) ماست چکیده : ۱ لیوان دسته دار فرانسوی (من ماست خامه یی استفاده کردم) تخم مرغ کامل : ۴ عدد روغن مایع : ۳/۴ لیوان (دسته دار فرانسوی) زعفران دم کرده بمیزان لازم(با دست و دلباز بریزید) نمک : ۱ قاشق مرباخوری فلفل قرمز : نصف قاشق چایخوری سینه مرغ پخته و ریش ریش شده : نصف یک سینه پیاز : ۱ عدد زردچوبه،فلفل و نمک بمیزان لازم زرشک : به مقدار لازم طرز تهیه: برنجی رو که از قبل با اب و کمی نمک خیس کرده توی آب جوش بریزید و چند دقیقه بزارید پخته بشه بهتره برنج رو کمی نپخته تر ( زنده تر) بردارید. آبکش کنید و بزارید کنار تا خنک بشه. برای اینکه تهچین بهتری داشته باشید باید ماست چکیده باشه و اگر شل هست چون( آب ماست باعث شل شدن تهچین میشه)ماست رو از قبل بیست دقیقه داخل تنظیف بزاریدتا کمی آبش بره. تخم مرغ،نمک و فلفل را داخل کاسه یی بریزید و خوب هم بزنید حالا ماست،روغن مایع و زعفرون رو بهش اضافه کنید خوب هم بزنید(با همزن دستی)تا یکدست بشه سپس برنج و بهش اضافه کنید خوب با هم مخلوط کنید قالب را با کره نرم شده خوب چرب کنید و بمدت یه ربع داخل یخچال بزارید نصف برنج و کف قالب بریزید و با پشت قاشق خوب فشرده کنید روش از تکه های مرغ پخته و ریش ریش شده و کمی زرشک که با کمی کره و یک قاشق چایخوری شکر تفت دادین بچینید و نصف دیگر برنج و روش بریزید باز با ته قاشق فشار بدین این کار باعث میشه که تهچینتون بعد از پخت وانره. (اگه میخواید لایه های داخل تهچینتون پیدا نشه باید مواد میانی رو وسط تر بریزید تا وقتی روی برنج رو فشار میدید مواد از کناره های برنج خارج نشه)رو
💐🌸🍃🍂❄️🍃🌻🍁🍃❄️🍂 🌼🌿 🌺 برای اینکه کسی را بشناسی قبل از اینکه سیلوی خودت را به او ببخشی مُشتی گندم به او قرض بده👌 •┈••✾•••✿❀✿•••✾••┈•
💐🌸🍃🍂❄️🍃🌻🍁🍃❄️🍂 🌼🌿 🌺 آرزومند آن مباش که چیزی غیر از آنچه هستی باشی،بکوش که کمال آنچه هستی باشی •┈••✾•••✿❀✿•••✾••┈•**
"گذشته" که گذشت و نیست... "آینده" هم که نیامده و نیست... "غصه ها" مال گذشته و آینده است... حالا که گذشته و آینده نیست، پس "چه غصه ای"؟ تنها حال موجود است که آن هم نه غصه دارد و نه قصه.... •┈••✾•••✿❀✿•••✾••┈
300 گرم گوشت چرخ کرده رو با دو عدد پیاز متوسط ریز رنده شده که آبشو گرفتیم ونمک و زردچوبه وفلفل سیاه مخلوط و ورز میدیم وبه اندازه گردو قلقلی هامونو درست می کنیم و سرخ می کنیم یه پیاز کوچیک وزردچوبه وفلفل را داخل ماهیتابه با مقداری روغن ریخته تفت میدیم و یه ق.غ رب گوجه دو عدد گوجه فرنگی رنده شده روبهش اضافه میکنیم ویک لیوان آب و یه ق.غ ابغوره بهش اضافه میکنیم یکی دوتا جوش که خورد نمک اضافه وقلقلی ها رو میزاریم توش با شعله متوسط بدون اینکه سر ماهیتابه را بزاریم اجازه میدهیم جا بیفته و نهایتا گوجه فرنگی رو روش میزاریم و جداگونه بادمجون و سیب زمینی روسرخ کردم ودرکنارش سرو کردم نکته: میتونید قبل از اینکه قلقلی ها را به سس اضافه کنید سستون را میکس کنید که پوره بشه ..میتونید مقداری غوره هم بریزید قدیمیا میگن به خیرات آخر هفته برای اموات مقیید تر بودن تا آدمای امروزی 😢 آخر هفته ها حلوا پختن برای اموات رسم خیلی بجا و خدا پسندانه رایج بوده و پنج شنبه ها بوی حلوای خونه ها محله رو پر میکرد. رسومات خداپسندانه را فراموش نکنیم.☺️
🍢 😋 🔸گوشت خام مرغ مخلوط ران و سینه چرخ شده یک کیلو، نمک و فلفل مقداری،دنبه گوسفندی صد گرم،زعفران دم کرده غلیظ یه قاشق غذاخوری، پیاز بزرگ سه تا چهار عدد رنده شده و آب پیاز رو بگیرید گوشت مرغ که چرخ کردین یا تو غذا ساز له شد فرقی نمیکنه بزارید فریزر کاملا سرد سرد باشه یخ نزنه حسابی سرد باشه بعد با پیاز های رنده شده و آب گرفته داخل غذا ساز بریزید زعفران و نمک و فلفل رو اضافه کنید و حسابی داخل غذا ساز مخلوط کنید تا مواد کشدار بشن یه گلوله بردارید از مواد و با دست شکل بدین اگر چسبنده بود کمی دستتون رو با آب خیس کنید و داخل تابه بزارید و دوباره تا مواد تمام شود صد گرم کره رو با نصف استکان زعفران دم کرده مخلوط کنید و روی کباب ها با فرچه بزنید و تابه رو ببندید و روی حرارت کم بزارید آب بندازه و نیم پز بشه بعد کباب هارو پشت و رو کنید و دوباره کره و زعفران بمالید و در تابه رو ببندید تا کاملا بپزه قدیمیا میگن به خیرات آخر هفته برای اموات مقیید تر بودن تا آدمای امروزی 😢 آخر هفته ها حلوا پختن برای اموات رسم خیلی بجا و خدا پسندانه رایج بوده و پنج شنبه ها بوی حلوای خونه ها محله رو پر میکرد. رسومات خداپسندانه را فراموش نکنیم.☺️
🥯 ▫️تخم مرغ : ۱ عدد ▫️ماست : نصف پیمانه(هر ماستی میشه فرق نمیکنه) ▫️آرد سفید قنادی :یک و نیم الی دو پیمانه (من دو لیوان استفاده کردم) ▫️بکینگ پودر : ۱ قاشق غذاخوری ▫️نمک : نوک قاشق چایخوری ابتدا تخم مرغ و ماست رو با هم مخلوط کردم و با هم زن دستی کمی هم زدم تا صاف و یکدست بشه حالا ارد و بکینگ پودر و نمک الک شده رو به مواد اضافه کردم با دست ورز دادم(زیاد ورز دادن نمیخواد) تا خمیر جمع بشه خمیر رو روی سطح کار با وردنه پهن کردم و با هر قالبی که خواستین قالب بزنید(من با لیوان قالب زدم) توی روغن داغ شناور سرخش کردم. نکته: خمیر نباید چسبناک باشه اگه چسبناک بود کمی ارد اضافه قدیمیا میگن به خیرات آخر هفته برای اموات مقیید تر بودن تا آدمای امروزی 😢 آخر هفته ها حلوا پختن برای اموات رسم خیلی بجا و خدا پسندانه رایج بوده و پنج شنبه ها بوی حلوای خونه ها محله رو پر میکرد. رسومات خداپسندانه را فراموش نکنیم.☺️