#ایده_یلدا
دسر خوشرنگ و خوشمزه و جذابمون
بدون هیچ رنگ خوراکی همینقدر خوشرنگ شده 😍
تو قالب کیکس پیچ هم که واقعا به نظرم شیک شده 😍
.
قالب کیکس پیچ جنسش پلاستیکیه و گنجایشش حدودا 5 تا 6 لیوان آبه
قیمت قالب هایی که الان موجود داریم رو میتونین از هایلایت موجودی قالبا ببینین
.
حالا پاشین برین لبو بخرین بیاین تا بگم چیکار کنین 😉
.
حدود 8 تا لبوی تقریبا کوچیک لازم دارین
با اسکاچ بشورین و با مقداری اب میذارین حدودا 4،5 ساعت کامل بپزه
دو سوم لیوان اب لبو رو لازم دارین (یعنی همون آبی که تو قابلمه ریختین و بعد 4،5 ساعت، رنگی شده)
لبو ها رو بعد از پخت پوست بگیرین و تکه تکه کنین
4 قاشق پودر ژلاتین رو با یک لیوان شیر بنماری کنین
لبو ها، آب لبو، حدود 7،8 قاشق شکر (بستگی به شیرینی لبو هم داره میتونین کم یا زیادش کنین)، 4 قاشق خامه صبحانه و مخلوط شیر و ژلاتین رو بریزین تو مخلوط کن و باهم میکس کنین
.
قالب رو نیازی نیست چرب کنین چون دسرتون خامه داره ولی اگه دوس داشتین میتونین با کمی روغن مایع قالب رو چرب کنین
.
بذارین حدودا 8 ساعت تو یخچال بمونه و بعد از 8 ساعت اطراف دسر رو به سمت داخل قالب بکشین و برگردونین تو ظرف سرو
.
من آخر کار یکم اکلیل خوراکی هم روش پاشیدم
•┈┈┈┈••✾❀◍❀✾••┈┈┈┈•
♥️ @Daily_Idea ♥️
•┈┈┈┈••✾❀◍❀✾••┈┈┈┈•
#کیک_ژله
#کیک_یلدا 💫✨
تخم مرغ ۴ عدد
آرد دو لیوان فرانسوی
شکر یک لیوان
شیر سه چهارم لیوان
روغن سه چهارم لیوان
پودر ژله انار یک بسته
بکینگ پودر یک و نیم ق چ
وانیل یک چهارم ق چ
.
.
همه ی مواد به دمای محیط رسانده شود .
شکر و وانیل را به تدریج به تخم مرغها اضافه کنید و با همزن برقی به مدت ده دقیقه بزنید تا کشدار و کرم رنگ شود .
سپس روغن را اضافه کنید و دو دور با همزن برقی بزنید تا مواد مخلوط شود .
پودر ژله را درون لیوان شیر بریزید و یک دور با قاشق مخلوط کنید و به مواد مایه کیک اضافه کنید و با همزن بزنید تا خوب مخلوط شود.
سپس از آخر آرد و بکینگ پودر سه بار الک شده را در سه مرحله به مواد اضافه و با لیسک در یک جهت آرد را به خورد کیک دهید .
من از آخر اندازه نوک چاقو رنگ خوراکی قرمز به مایع کیک اضافه کردم.
سپس مواد کیک را داخل قالب کیک چرب شده بریزید و داخل فر از یک ربع گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه قرار بدین
•┈┈┈┈••✾❀◍❀✾••┈┈┈┈•
♥️ @Daily_Idea ♥️
•┈┈┈┈••✾❀◍❀✾••┈┈┈┈•
#تجربه_کدبانو 🍊🍋
چطوری میوه سبزیجاتو چجوری واسه مدت طولانی توی یخچال نگهداری کنیم؟
من معمولا شب خرید میکنم و همون شب هم میوه سبزیجاتو میشورم و میذارم تا صبح بیرون یخچال خشک بشن( یعنی میوه رو خیس نمیذارم تو یخچال) وصبح میوه هارو تو کیسه های جداگونه میذارم و بااین روش نه تنها میوه بلکه خیارگوجه کاهو بادمجون کلم و غیره تا مدتهای طولانی تروتازه میمونن بدون اینکه بخواد کپک بزنه یارنگ رو رفته شه 👌
•┈┈┈┈••✾❀◍❀✾••┈┈┈┈•
♥️ @Daily_Idea ♥️
•┈┈┈┈••✾❀◍❀✾••┈┈┈┈•
47.68M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دیزاین کیک🍌
•┈┈┈┈••✾❀◍❀✾••┈┈┈┈•
♥️ @Daily_Idea ♥️
•┈┈┈┈••✾❀◍❀✾••┈┈┈┈•
#دسر_هندوانه 🍉
مواد لازم.
ژله انار یه بسته
ژله آلوورا یه بسته
ژله طالبی یه بسته
بستنی یا شیر
آب جوش
چیپس شکلات اشکی
طرز تهیه
دوستای گلم همونجور که تو عکس میبیند لایه اول ژله اناره پودر ژله رو با یک لیوان آبجوش مخلوط کردم روی حرارت کتری گذاشتم تا حل بشه و شفاف بعد گذاشتم خنک شد نصف لیوان بستنی یا شیر که به دمای محیط رسیده رو با ژله خنک شده مخلوط کردم تو قالب ریختم گذاشتم تو یخچال تا نیم بند بشه بعد لایه بعدی که آلوورا هست رو به همان ترتیب لایه اول عمل کردم ژله آلوورا+آبجوش+بستنی روی لایه دوم ریختم دوباره کذاشتم یخچال تا نیم بند بشه بعد لایه آخر که ژله طالبی هست رو به همون روش با بستنی مخلوط کردم و روی لایه دوم ریختم و ۴ ساعت تو یخچال گذاشتم تا کامل ببنده بعد از این زمان دسر رو برگردوندم توی ظرف و روی قسمت قرمز رنگش چیپس شکلات گذاشتم
قالب من پلاستیکی بود قبلش یکم چرب کردم .
به لایه قرمز رنگ و سبز رنگ یه کوچولو رنگ خوراکی اضافه کردم .
•┈┈┈┈••✾❀◍❀✾••┈┈┈┈•
♥️ @Daily_Idea ♥️
•┈┈┈┈••✾❀◍❀✾••┈┈┈┈•
🍃🍓[کدبانوگری و ایده پردازی]🍓🍃
#تارت_میوه_ای
مواد لازم برای خمیر:
-1 تخم مرغ
- نصف لیوان شکر
- نصف لیوان روغن
-نصف بسته مارگارین یا کره (در دمای اتاق)
-1 قاشق غذاخوری سرکه
-1 بسته وانیل(5 گرم با 1 قاشق چایخوری)
-نصف بسته جوش شیرین (نصف قاشق چایخوری)
-3.5-4 لیوان آرد (با کنترل اضافه کنید)
مواد لازم برای خامه:
3 لیوان شیر
3 قاشق غذاخوری آرد
2 قاشق غذاخوری نشاسته
1 انگشت از 1 لیوان کمر باریک چای کمتر شکر
1 عدد زرده تخم مرغ
•1 بسته وانیل
طرز تهیه:
اول خامه رو آماده میکنیم تا بمونه و خوب سرد بشه🥰
همه مواد به جز وانیل را در قابلمه مناسبی می ریزیم و می گذاریم روی اجاق گاز و می پزیم تا قوام غلیظی به دست بیاید و مدام هم می زنیم وانیل را اضافه می کنیم و از روی اجاق برمی داریم و کنار می گذاریم تا خنک شود فراموش نکنیم هر از گاهی هم بزنید تا پوسته نشود.
- حالا خمیر را آماده می کنیم
همه مواد به جز آرد رو داخل کاسه میزنیم خوب هم میزنیم و آرد رو کم کم اضافه میکنیم و ورز میدیم 3 لیوان کافیه ولی حداکثر تا 3.5 لیوان آرد اضافه میکنیم.
چون خمیر روغنی هست نیازی به چرب کردن قالب نیست 10 دقیقه با دمای 180 درجه زیر و رو میزاریم تو فر تا بپزد (این دقیقه طبق فر من است)شما طبق فر خودتون که لبه ها قهوه ای شده است، آن را از فر خارج کنید.
از آنجایی که خمیر ترد است به محض اینکه از فر خارج کردید سعی نکنیم آن را از قالب بیرون بیاوریم وگرنه از هم میپاشد و میشکند.می توانید با احتیاط قالب را زیر و رو کنید تا به دمای محیط برسه.بعد خامه رو داخل کیسه فشار میدیم و پر میکنیم.در آخر میتونید با هر میوه ای که خواستید تزیین کنید.
نوش جان❤️
•┈┈┈┈••✾❀◍❀✾••┈┈┈┈•
♥️ @Daily_Idea ♥️
•┈┈┈┈••✾❀◍❀✾••┈┈┈┈•
7.28M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ساندویچ_ساده_و_خوشمزه😍😍
🌯🌭🌯🌭🌯🌭
نوش جان❤️
•┈┈┈┈••✾❀◍❀✾••┈┈┈┈•
♥️ @Daily_Idea ♥️
•┈┈┈┈••✾❀◍❀✾••┈┈┈┈•
9.44M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این #شکلات_نارگیلی های خوشمزه فقط با ۴ قلام مواد آسون و در دسترس درست میشه و یه میانوعده عالی برای بچه هاست
درست کنیدکه کنار چای واقعا خیلی میجسبه
مواد لازم
1 لیوان شیر (250 گرم)
1/2فنجان شکر (100 گرم)
1/5 فنجان پودر نارگیل (120 گرم)
150گرم شکلات شیرین
نوش جان❤️
•┈┈┈┈••✾❀◍❀✾••┈┈┈┈•
♥️ @Daily_Idea ♥️
•┈┈┈┈••✾❀◍❀✾••┈┈┈┈•
#رب_انار_لذیذ😍
دانه انار ترش: ۵ کیلوگرم
نمک: ۲ قاشق غذا خوری
👈انار را دانه کنید و لا‌به‌لای آن را نمک بزنیدانارها را در ظرف در بسته پلاستیکی به مدت یک روز کنار بگذاریدبعد از یک روز دانه‌های انار را در مخلوط کن بریزید؛ سپس آن را از صافی رد کنیدآب انار رد شده از صافی را به مدت ۳ تا ۴ ساعت ثابت در یک ظرف سرامیکی یا پلاستیکی نگاه دارید. بعد از این زمان به اندازه یک و نیم لیتر آب انار بردارید و در ظرف مسی بریزید و روی حرارت قرار دهیدوقتی به جوش آمد دوباره یک لیتر دیگر را کم کم اضافه کنیددر جوش آخر اگر کف های روی ظرف جرم باشد باید حتما سوا شوند؛ در غیر این صورت نیازی نیست که آنها را برداریدبه مدت ۳ تا ۴ ساعت باید زمان بدهید تا آب انار در حرارت کم بجوشد تا غلیظ شود.
نوش جان❤️
•┈┈┈┈••✾❀◍❀✾••┈┈┈┈•
♥️ @Daily_Idea ♥️
•┈┈┈┈••✾❀◍❀✾••┈┈┈┈•