20.21M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
باقلوا استانبولی
مواد لازم:
خمیر مخصوص باقلوا🫓
گردو خُرد شده نه پودر شده باشه نه زیاد درشت باشه که ورق باقلوا رو پاره کنه.
۱۵۰گرم کره حیوانی🧈
سه چهارم استکان روغن مایع🥃
برای شربت:
۲لیوان شکر🍚
۲لیوان آب 💧
چند قطره آب لیمو ترش🍋
🔺باقلوای اصل استانبول زعفرون یا گلاب یا هل نداره و ساده هست و ترکیه ساده بدون طعم غالب سرو میشه به نظرم هیچ کدوم رو اضافه نکنید .
🔺کره و روغن روی حرارت ملایم باشن و فقط کره ذوب شه نیاز به جوشیدن نیست چون طعمش تغییر میکنه
شربت ۱۵دقیقه با حرارت ملایم باشه کافیه
🔺فر دمای ۱۸۰باشه و زمان ۳۰تا ۳۵دقیقه تا زمانی که شیرینی ها برشته و طلایی بشن
🔺شیرینی که از فر خارج کردید کمی بذارید از داغی بیفته در حد ۲الی ۳دقیقه بعد شربت رو دو مرحله اضافه کنید .
@danaiii
15.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کوکو مرغ
مواد لازم :
پیاز ۱ عدد🧅
آب ۱.۵ لیوان💦
سینه مرغ ۱ عدد🍗
سیب زمینی ۲ عدد🥔
تخم مرغ ۲ عدد🥚
آرد ساده ۲ ق غ🥡
فلفل دلمه‌ای🫑
جعفری تازه☘
ادویه‌ها :
نمک، فلفل🧂
زردچوبه🟠
@danaiii
5.46M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دوتا فینگرفود خفن و خیلی ساده
نان تست
سس مایونز
ژامبون
پنیر ورقه ای
تخم مرغ
پودر سوخاری
سوسیس هات داگ
نان یوفکا
10.52M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
با این ترفند ساده عملکرد و عمر یخچال خیلی بهتر و بیشتر میشه
کافیه هرچند وقت یبار (یکسال یبار)دریچه پشت یخچال رو بازکنید و گرد و غبار هایی که روی رادیاتور و موتور یخچال هست رو با جارو برقی بکشید و با یه دستمال نمدار پاک‌و تمیز کنین ،،
اینکار باعث میشه سیستم خنک‌کننده گاز یخچال به بهترین نحو عمل کنه
@danaiii
#نکات_خانه_داری
خوبه که بدونین برای تمیز کردن و سفید کردن پرده های سفیدتون کافیه یه قاشق شکر به پودرتون اضافه کنید
از پرده های ساده و یکدست و بدون تزئین استفاده کنید
دنبال خریدن پرده های مجلل و والان دار نباشید
زیبایی توی سادگیه
یک وسیله ساده با رنگ و مدل مناسب به خونه شما آرامش میده
@danaiii
13.16M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ساندویچ ماهی
مواد لازم
فیله ماهی🐟 ۲ عدد
۱ قاشق مایونز 🥣
۲ قاشق پودر سوخاری🍘
نصف فلفل دلمه ای قرمز 🫑
۱ قاشق شوید 🌿
نمک و فلفل سیاه🌶🧂
مواد سس
خیار شور🥒 ۱ عدد
مایونز و سس تند 🥣🌶هر کدوم ۱ قاشق
@danaiii
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه سالاد خوشمزه🥙
یک لیوان پاستا پخته شده
یک عدد پیاز
یک عدد گوجه
فلفل دلمه ای رنگی
زیتون سیاه
خیار
برای سس
سه الی چهار قاشق غذاخوری سس کچاب ( اگر دوست داشته باشید از سس کچاب تند هم میتونید استفاده کنید)
دو قاشق غذاخوری شیره یا سس انار
یک قاشق غذاخوری آب لیمو
یک دوم قاشق غذاخوری روغن زیتون
یک دوم قاشق چای‌خوری فلفل سیاه
نمک به مقدار لازم
@danaiii
7.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آش دندونی👶
طبق رسم سال های گذشته عادت بر اینه که از زمان رویش اولین دندون کودک “آش دندونی” بپزن
چند روز پیش یکی از دوستان درخواست دستور پختش رو داشتن...
مواد لازم برای ۴ نفر
گوشت گوسفندی۲۵۰ گرم(یا گوشت گوساله)
لوبیا چیتی نصف لیوان
لوبیا قرمزنصف لیوان
نخودنصف لیوان
گندم نصف لیوان
عدس نصف لیوان
برنج نصف لیوان
جو نصف لیوان
پیاز ۱ عدد بزرگ
پیاز داغ۶ قاشق غذاخوری
نعناع داغ۴ قاشق غذاخوری
کشک و دارچین به مقدار کافی
نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی
#نکته
🥣برنج، جو و گندم رو چندساعت قبل از پخت خیس بدین
🥣قبل از پخت آش ، حبوبات باید پخته بشه
🥣میتونین از گوشت چرخ کرده هم استفاده کنید
@danaiii
19.55M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خورشت بامیه جنوبی خوشرنگ و لعابدار و این مدلی درست کن🤩👌
مواد لازم برای ۱۲تا ۱۵ نفر:
-بامیه ۱کیلو
-گوشت گوسفندی ۱/۵ کیلو
-پیاز ۳عدد خرد شده
-سیر ۶،۵ حبه درشت
-رب گوجه ۳۰۰گرم(برای هم نیم کیلو گوشت ۱۰۰گرم رب نیاز داریم)
-آب جوش حدود ۲لیتر
-تمر هندی نصف بسته
-نمک
-فلفل سیاه
-زردچوبه
-دارچین
-ادویه هفت قلم یا کاری
تا فصلش هست دست به کار شو
@danaiii
14.09M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کباب سرداشی😍
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده 🥩۵۰۰ گرم (مخلوط گوسفندی و گوساله)
پیاز🧅 ۱ عدد
سیب زمینی🥔 ۱ عدد
نمک فلفل سیاه و قرمز🧂🌶
پودر سیر🧄 ۱ ق چ
پودر پیاز🧄 ۱ ق چ
سماق ۱ ق چ
زردچوبه ۱/۲ ق چ
۱ ق غ رب گوجه🥫
۲۰ گرم کره🧈
فلفل سبز🌶 پیاز🧅 و گوجه🍅 برای تزیین
دما و زمان
فر: ۱۸۰ درجه بین ۳۰ تا ۴۰ دقیقه
تستر و هواپز و سولاردوم ۱۶۰ درجه بین ۳۰ تا ۴۰ دقیقه
@danaiii