#نان_بابکا 🍞 😋 آرد۵۳۰ گرم شکر۱۰۰ گرم نمک یک چهارم ق چ خمیر مایه فوری۱ ق غ خم مرغ۳ عدد شیر۶۰ گرم آب۶۰ گرم کره۱۵۰ گرم نوتلا یا شکلات صبحانه۳۰۰ گرم شکلات خرد شده۱ پیمانه مواد لازم برای شربت شکر۱۰۰ گرم آب۸۰ گرم برای تهیه نان بابکا در ابتدای کار، آرد و شکر و نمک و خمیر مایه را داخل یک کاسه می ریزیم. کره را نیم ساعت قبل از یخچال بیرون می آوریم تا نرم شود. همراه تخم مرغ و شیر و آب به مواد خشک اضافه کرده و با هم مخلوط می کنیم تا یک خمیر بدست آید. سپس خمیر را حدود ۵ دقیقه ورز می دهیم. در ادامه کره را کم کم به خمیر اضافه می کنیم و سپس با کره حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه ورز می دهیم تا لطیف و یک دست شود. خمیر را توی سلفون می پیچیم و شب تا صبح یا حدود ۶ ساعت درون یخچال می گذاریم تا بماند و استراحت کند.روی سطح کار را آرد پاشی کرده و خمیری که به مقدار کافی استراحت داده ایم را با وردنه به ابعاد ۲۵ در ۵۰ سانتی متر باز می کنیم.سپس شکلات صبحانه را روی سطح باز شده می ریزیم. شکلات خرد شده را هم روی آن می پاشیم. سپس خمیر را رول می کنیم.در این مرحله رول را به دو قسمت مساوی تقسیم می کنیم. هر رول یک نان می شود @danaiii

آموزش شويد لوبيا پلو با مرغ زعفرانى🤩 ✍️نكات رو اول مينويسم .. ١-میتونید مرغ رو اول با زعفران و ادویه مزه دار کنید بعد سرخش کنید یا مثل من فقط با زعفران سرخش کنید .. ۲- میتونید در اخر موقع اضافه کردن زعفران کمی اب لیمو ترش هم اضافه کنید اگر دوست دارین .. ۳- سس باقیمانده رو میتونید مثل من در کنار غذا سروش کنید ✍🏻مواد لازم 🍚۳ پیمانه برنج 🫛۱و نیم پیمانه لوبیا ( میتونید کمتر بریزید ) 🌿شوید به میزان لازم ✨زعفران دم کرده به میزان لازم 🧈برای روی برنج میتونید از روغن کرمانشاهی یا کره استفاده کنید .. 🍗۴ عدد ران مرغ یا سینه مرغ 🧅۱ عدد پیاز بزرگ خلالی شده 🧄چند حبه سیر 🫑کمی فلفل دلمه میتونید بهش هویچ هم اضافه کنید ( برای خوش عطر شدن مرغ اضافه میکنیم ) 💧اب گرم به میزان لازم برای پخت مرغ @danaiii

آموزش ساندویچ مرغ🌯 ✍🏻مواد لازم 🍗سینه مرغ ۲ عدد (یا ۶ تا فیله) 🧅پیاز ۱عدد-سیر ۲ عدد 🍄قارچ ۱۰-۱۲ عدد 🧈کره ۱ قاشق 🫑فلفل دلمه ای نصف ۱ عدد 🌽ذرت ۴ قاشق 🧂نمک-فلفل-آویشن 🥖نون ساندویچی دلخواه 🧀پنیر پیتزا 🫕سس دلخواه ✅ساندویچ های آماده رو ۵ دقیقه داخل فر گرم یا ۳ دقیقه داخل ماکروفر بزارید کافیه @danaiii

صبح آمده، ای صاحب خورشید، سلام ای نور سپیده‌های جاوید، سلام🌷 این جمعه بیا که روز ما عید شود از ما به تو ای روشنی عید، سلام...🌷

#صبحانه مواد لازم تخم مرغ🥚 ژامبون🥓 نان جو🥐 فلفل دلمه ای سبز و قرمز🫑 پنیر پیتزا🧀 •┈┈••✾❀👩‍🍳❀✾••┈┈• https://eitaa.com/danaiii/1088225634Cc10f5e115d

آش دنگو غذای #محلی یاسوج (کهکیلویه بویر احمد) مواد لازم عدس: نصف پیمانه لوبیا چشم بلبلی: نصف پیمانه لیزک (گیاهی است دارویی که در فصل بهار در استان کهکیلویه و بویر احمد می روید و شبیه پیاز و تره هست): به اندازه دلخواه ماش: نصف پیمانه نخود: نصف پیمانه گندم: نصف پیمانه زردچوبه، نمک و آب: به مقدار لازم 🍵🍵🍵🍵🍵🍵🍵🍵🍵🍵🍵🍵 طرز تهیه حبوبات رو به صورت جداگانه از شب قبل خیس کرده و چند بار آبش رو عوض کنید. گندم پوست کنده شده رو چند ساعت قبل از پخت خیس بدین. کمی آب در قابلمه بریزین تا جوش بیاد. گندم رو داخل قابلمه ریخته و حرارت رو کم کنید تا گندم‌ها به آرامی پخته بشه. بعد از نیم ساعت نخودها رو برزین تا همراه گندم پخته بشه. وقتی گندم و نخود نیم پز شد، بقیه حبوبات رو همراه با گیاه لیزک یا تره ، ادویه ، نمک و فلفل درون قابلمه آش بریزین.درب قابلمه رو بسته و اجازه بدین تا مواد آش در کنار هم به خوبی جا بیفته •┈┈••✾❀👩‍🍳❀✾••┈┈• https://eitaa.com/danaiii/1088225634Cc10f5e115d

#ترفند #خانه_داری اصولی ترین فریز کردن #سبزی 🔸اسفناج را به مدت ۳۰ تا ۶۰ ثانیه در آب جوش بریزید 🔹بعد از آبکش کردن ، بلافاصله در آب با تکه های یخ بریزید 🔸در نهایت آبکش کنید و بسته بندی کرده و در فریزر بگذارید https://eitaa.com/danaiii/1088225634Cc10f5e115 🌱