#صبحانه مواد لازم تخم مرغ🥚 ژامبون🥓 نان جو🥐 فلفل دلمه ای سبز و قرمز🫑 پنیر پیتزا🧀 •┈┈••✾❀👩‍🍳❀✾••┈┈• https://eitaa.com/danaiii/1088225634Cc10f5e115d

آش دنگو غذای #محلی یاسوج (کهکیلویه بویر احمد) مواد لازم عدس: نصف پیمانه لوبیا چشم بلبلی: نصف پیمانه لیزک (گیاهی است دارویی که در فصل بهار در استان کهکیلویه و بویر احمد می روید و شبیه پیاز و تره هست): به اندازه دلخواه ماش: نصف پیمانه نخود: نصف پیمانه گندم: نصف پیمانه زردچوبه، نمک و آب: به مقدار لازم 🍵🍵🍵🍵🍵🍵🍵🍵🍵🍵🍵🍵 طرز تهیه حبوبات رو به صورت جداگانه از شب قبل خیس کرده و چند بار آبش رو عوض کنید. گندم پوست کنده شده رو چند ساعت قبل از پخت خیس بدین. کمی آب در قابلمه بریزین تا جوش بیاد. گندم رو داخل قابلمه ریخته و حرارت رو کم کنید تا گندم‌ها به آرامی پخته بشه. بعد از نیم ساعت نخودها رو برزین تا همراه گندم پخته بشه. وقتی گندم و نخود نیم پز شد، بقیه حبوبات رو همراه با گیاه لیزک یا تره ، ادویه ، نمک و فلفل درون قابلمه آش بریزین.درب قابلمه رو بسته و اجازه بدین تا مواد آش در کنار هم به خوبی جا بیفته •┈┈••✾❀👩‍🍳❀✾••┈┈• https://eitaa.com/danaiii/1088225634Cc10f5e115d

#ترفند #خانه_داری اصولی ترین فریز کردن #سبزی 🔸اسفناج را به مدت ۳۰ تا ۶۰ ثانیه در آب جوش بریزید 🔹بعد از آبکش کردن ، بلافاصله در آب با تکه های یخ بریزید 🔸در نهایت آبکش کنید و بسته بندی کرده و در فریزر بگذارید https://eitaa.com/danaiii/1088225634Cc10f5e115 🌱

سالاد نیسواز #فرانسوی مواد لازم تخم مرغ:۴ عدد🥚 کاهو (درشت خردشده): ۱ بوته🥬 سیب زمینی پخته خردشده:۳ عدد🥔 گوجه گیلاسی (دونیم شده): ۱۰ عدد🍅🍒 خیار بدون پوست حلقه شده: ۳ تا ۴ عدد🥒 کنسرو ماهی تن: ۱ عدد 🐟 زیتون سیاه (بدون هسته): ۱۰ تا ۱۵ عدد🫒 🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬 مواد مورد نیاز برای سس سیر (رنده شده): ۱ حبه🧄 خردل: ۱.۵ قاشق سوپ خوری آبلیمو ترش: ۱ قاشق سوپ خوری🍋 ریحان (خردشده): ۲ قاشق سوپ خوری🍃 نمک و فلفل: به میزان لازم🧂🌶 روغن زیتون: ۲ قاشق سوپ خوری🥃 🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚 طرز تهیه تخم مرغ رو آبپز کنید و بلافاصله داخل آب سرد بندازین تا حلقه سیاه دور زرده تشکیل نشه کاهوی خرد شده رو در ظرف بریزین وسیب زمینی ، گوجه گیلاسی و خیار رو روی آن ریخته و خیلی آهسته مخلوط کنید تخم مرغ رو ۴ قاچ کرده و روی سالاد بچینید ماهی تن رو روی سالاد بریزین و در آخر زیتون سیاه و سس رو اضافه کنید تهیه سس سیر، خردل، آبلیمو ترش، ریحان، نمک و فلفل رو داخل کاسه ای ریخته و با هم مخلوط کنید. سپس روغن زیتون رو داخل کاسه ای ریخته و مخلوط کنید #نکته قبل از استفاده ، تن #ماهی رو داخل قابلمه ای حاوی مقداری آب جوشانده، بعد کنار گذاشته تا سرد شود •┈┈••✾❀👩‍🍳❀✾••┈┈• https://eitaa.com/danaiii/1088225634Cc10f5e115d

ایشون #پيتزا_مارگاريتا هستن 😍😍 يك پيتزا راحت وخوشمزه #خمير_جادويي از اين قراره: ١ق م خمير مايه رو تو يك فنجان آب یا شير ولرم و ٢ ق چ شكر ، درپوش گذاشته ميگذاريم ١٠ دقيقه بمونه عمل بياد، ٣ پيمانه آرد ، يك عدد تخم مرغ ، نصف پيمانه روغن ،نمك و نيم پيمانه آب یا شير ، رو در كاسه اي ريخته و خمير مايه را بهش اضافه ميكنيم و ورز ميديم آرد را آرام آرام بهش اضافه مي كنيم تا زيادي سفت نشود ، اگر زيادي خشك بود دو ق غ روغن اضافه كنيد، بعد از اينكه حسابي كشدار و نرم شد روشو روغن مالي كرده و با دستمال مرطوب بپوشونيد و در جاي گرمي قرار دهيد حدودا ٤٥ دقيقه تا يك ساعت، بعد كه حسابي عمل اومد كمي ورز مي دهيم و به هر شكلي كه خواستيم پهنش مي كنيم .من لبه هاش رو كلفت تر برداشتم . حالا وسط خمير رو سس كچاپ مي ماليم روش پودر سير يا سير تازه خرد شده مي ريزيم چند پر ريحان تازه يا خشك و بعد پنير پيتزا يا موزارلا .گوجه را مي تونيم هم زير پنير بريزيم و هم روش .به همين سادگي به همين خوشمزگي https://eitaa.com/danaiii/1088225634Cc10f5e115d

#چیکن_استروگانف مواد لازم مواد لازم سس فیله مرغ آرد پیاز شیر قارچ خامه نمک،فلفل،زرد چوبه،پاپریکا 🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗 •┈┈••✾❀👩‍🍳❀✾••┈┈• https://eitaa.com/danaiii/1088225634Cc10f5e115d

#کدبانو#ایده#خانه_داری #ترفند چیدن وسایل https://eitaa.com/danaiii/1088225634Cc10f5e115 🍷

#هنر _ آشپزی کباب دیگی🥙 مواد لازم گوشت چرخ‌کرده: ۲۰۰ گرم 🥩 پیاز:۱ عدد 🧅 زردچوبه،فلفل سیاه،پاپریکا و نمک:به مقدار لازم🧂🌶 مواد لازم سس گوجه فرنگی:۱ عدد 🍅 رب گوجه:نصف قاشق غذاخوری🥫 سير:۱ عدد 🧄 آب:۱ لیوان 💧💦 آبلیمو:۱ قاشق غذاخوری 🍋 نمک:به مقدار لازم🧂 طرز تهیه مواد کباب رو باهم مخلوط کنید و ورز بدین یک ساعت در یخچال استراحت بدین و بعد در روغن سرخ کنید تهیه سس پیاز نگینی رو با زردچوبه تفت بدین تا سبک بشه، سیر و رب گوجه رو اضافه کنید و تفت بدین تا بوی خامی رب گوجه گرفته بشه. پوره گوجه فرنگی ، آب و آبلیمو رو اضافه کنید. وقتی جوش آمد کباب ها رو روی پوره گوجه فرنگی قرار دهید، حرارت رو کم کنید تا هم کباب ها مغز پخت بشه و هم گوجه ها بپزه و سس غلیظ بشه https://eitaa.com/danaiii/1088225634Cc10f5e115🍅

بال کبابی با سس مخصوص تند و تیز مواد لازم : پاپریکا فلفل سیاه سرکه ۳ ق غ زیره، پودر سیر لیموترش ۳ عدد پوست لیمو ۱ ق غ شکر قهوه‌ای یک ق غ کتف و بال ۷۵۰ کیلوگرم سس فلفل تند ۳ ق غ سس کچاپ ۳ ق غ نشاسته ۲ ق غ روغن ۳ ق غ فلفل قرمز @danaiii