گوبولی یا گبولی غذای استان #هرمزگان 🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗 مواد لازم برای ۴ تا ۵ نفر مرغ:۳ تا ۴ تکه🍗 برنج: ۱ کیلو🍚 سیب زمینی خلال شده: ۳ عدد🍟🥔 نخود آب پز: ۱ پیمانه گوجه فرنگی: ۴ عدد🍅 پیاز خلالی شده: ۲ عدد🧅 روغن🥃 نمک،زردچوب،دارچین،هل و فلفل سیاه:به صورت پودری🧂🌶 دارچین چوبی،هل دانه ای و برگ بو🍂 ادویه گوبولی (دارچین، فلفل سیاه، هل، میخک، زیره سبز برای مرغ و زیره سیاه برای گوشت) طرز تهیه 🍗مرغ رو به همراه چوب دارچین، دانه هل و فلفل سیاه، برگ بو، نمک و زردچوبه آبپز کنید (بعد از پخت مرغ ، آبش رو برای پخت برنج نگهدارین) 🍚پیازها رو با روغن تفت بدین و کمی زردچوبه، پودر دارچین، پودر هل، ادویه گوبولی، برگ بو و دانه ی هل و فلفل و چوب دارچین اضافه کنید ، برنج رو که خیس دادین با پیاز و روغن سرخش کنید (حدود ۱ دقیقه) بعد آب مرغ رو اضافه کنید به اندازه ای که نیم سانت بالاتر از برنج باشه،با حرارت کم اجازه بدین آب برنج تبخیر بشه و سپس برنج رو دم بدین مواد کناری برنج پیاز رو تفت بدین و رب گوجه به همراه تمام ادویه ها به شکل پودری سرخ کنید، بعد نخود آبپز و سیب زمینی سرخ شده رو اضافه کنید و جدا مرغ پخته رو به همراه ادویه گوبولی سرخ کنید و کنار ظرف بذارین •┈┈••✾❀👩‍🍳❀✾••┈┈• https://eitaa.com/danaiii/1088225634Cc10f5e115d