10.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوبیده_مرغ
مواد لازم
سینه مرغ 🍗۶۰۰ گرم
کره 🧈۵۰ گرم
پیاز بزرگ🧅 ۲ عدد
سیر🧄 ۴ حبه
تخم گشنیز🍀 نصف قاشق چایخوری
زعفران دم کرده💛 ۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه🌶🧂 به اندازه کافی
زردچوبه و روغن🥃 به اندازه کافی
#آشپزی #آشپزی_ساده #آشپزی_خونگی #آشپزی_ایرانی #آشپزی_سالم #آموزش_آشپزی #غذا #دسر #روبیکا #ویترین #رستوران #کافه #کدبانو #کوبیده
•┈┈••✾❀👩🍳❀✾••┈┈•
https://eitaa.com/danaiii/1088225634Cc10f5e115d
16.18M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اقتصادی ترین و اصیلترین کوبیده رو یادتون میدم با تمام نکات و فوت و فنش که درست کنی و کیف کنی و شگفت زده بشی 🤌
🟢 اندازه دقیق مواد
سردست گوساله : ۴۰۰ گرم ( دو بار چرخ کنین)
قلوه گاه گوسفندی : ۲۰۰ گرم 🥩
تفاله پیاز : ۱۲۰ گرم ( یک پیاز بزرگ که ۲۸۰ گرمه ) 🧅
نمک : ۲ ق چ
جوش شیرین : نصف ق چ 🔴 در صورت تمایل
فلفل سیاه : ۱ ق چ
فلفل قرمز : ۱ ق چ
🟢در ابتدا هر سی ثانیه یک بار کبابها رو منقل برگردونین تا خودشو بگیره وقتی دود کباب بلند شد از ریزش کبابها نگرخین خطر رفع شده 😁
🟢 کره مال کبابها دو مرحلست اول وقتی روی منقل خودشو گرفت و مرحله دوم قبل از سرو کردن کبابها 😋
🟢 حتما با آب ولرم دستتونو مرطوب کنین و کبابها رو به سیخ بکشین
#کباب #کوبیده
@danaiii