# لقمه ترد نان لواش مایع ماکارونی (ترکیب گوشت چرخ کرده +فلفل دلمه+قارچ +رب +ادویه ) زرده تخم مرغ کره یا روغن زیتون کنجد و سیاه دانه من برای این رسپی اندازه نمی نویسم هرکسی به میزان مواد میانی و نان لواشی که داره میتونه باقی مواد رو کم و زیاد استفاده کنه ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌@danaiii

از این به بعد برنج ساده برای بچه‌هاتون درست نکنید و حتما یکی از موارد زیر رو بهش اضافه کن تا تغذیه سالم تری داشته باشند #سالم_باشیم @danaiii

# کوکو گیاهی نیم کیلو قارچ رنده شده رو با نیم کیلو سیب زمینی‌ و ۲ تا هویج آبپزِ رنده شده، ۲ حبه سیر و یدونه پیاز رنده شده،۲ قاشق جعفری یا گشنیز، نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و قرمز مخلوط کنین ۱۵۰ گرم آرد ساده یا سوخاری اضافه و یکدست کنین با دستِ چرب، از مواد بردارین و شکل بدین داخل تابه با روغن دو طرفش رو سرخ کنین، بعد روی دستمال بذارین @danaiii

#پلوی_ازبکی ۱ کیلو گوشت گوسفند ریز قیمه شده (کم چرب اگه دوست دارین گوشت گاو) ۲ عدد پیاز متوسط ۳-۴ حبه سیر ۴ عدد هویج متوسط ۱ کاسه نخود پخته ۳ لیوان برنج (نیم کیلو) نصف استکان روغن (۷۰-۶۰ گرم) یک استکان بادوم پوست کنده ۱ قاشق مربا خوری زیره ۱ قاشق مربا خوری زردچوبه ۱ قاشق مربا خوری آویشن ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه نمک کمی‌جعفری خورد شده @danaiii

‌ مرغ پنیری مواد لازم برای ۴ نفر ۱-سینه مرغ ۶۰۰گرم ۲-سیب زمینی ۲ عدد ۳-گوجه ۱ عدد ۴-پیاز ۲ عدد ۵-خامه ۲ ق.غ ۶-شیر ۱٫۴ پ ۷-تخم مرغ ۱-۲ عدد ٨-نمک، فلفل سیاه، پاپریکا به میزان لازم ۹-سیر ۲ حبه ۱۰-پنیر پیتزا ۱۵۰ گرم @danaiii

پلو مخلوط مواد لازم: برنج ۴پیمانه قارچ ۶عدد فلفل دلمه یک عدد ذرت ۴ قاشق غذاخوری لوبیا سبز یک پیمانه نصف یک سینه مرغ پیاز یک عدد گوجه ۴ عدد رب گوجه یک قاشق غذاخوری یک قاشق چایخوری نمک یک قاشق چایخوری زردچوبه نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه طرز تهیه: پیاز رو تفت بدید تا سبک بشه سینه مرغ خرد شده را اضافه تفت بدید تا کمی پخته بشه ادویه جات لوبیا سبز خرد شده رو اضافه قارچ های اسلاید شده گوجه های خرد شده رو اضافه هم بزنید ذرت فلفل دلمه ای نگینی شده مواد رو کاملا مخلوط کنید و در آخر یک قاشق رب گوجه هم بزنید تا یکدست بشه در تابه رو بذارید ۱۵ دقیقه روی حرارت ملایم باشه تا مواد پخته بشه برنج رو با روش خودتون آماده دم کردن کنید. ته قابلمه روغن بریزید سیب زمینی به هرشکلی که دوست دارید بچینید من سیب زمینی رو قالب زدم یک تکه نان برش زدم وسط سیب زمینی ها گذاشتم و با کمی جعفری تزیین کردم یک سوم برنج آبکش شده رو روی سیب زمینی ها بریزید مواد آماده شده را وسط برنج بریزید مابقی برنج کمی فشار بدید تا سطح برنج صاف بشه. بعد از ۳۰ تا ۴۰ دقیقه برنج دم کشیده و آماده است @danaiii

#چلو_گوشت_درباری مواد لازم برای ۴ نفر گوشت گوسفندی یا گوساله ۴۰۰ گرم (تیکه های درشت) پیاز نگینی ۴ عدد متوسط هویج ۱ عدد حلقه شده فلفل دلمه ای ۱ عدد خلال شده چوب دارچین ۱ تیکه فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری زعفران دم کرده غلیظ ۲ قاشق رب گوجه ۲ قاشق کره ۱ قاشق نمک ب مقدار کافی ⬅️طرز تهیه ابتدا پیاز رو تفت میدهیم (لازم نیست سرخ بشه) بعد هویج ک نسبت به بقیه سبزیجات بافت سفتی داره رو اضافه میکنیم. بعد از تفت دادن هویج، گوشت رو اضافه میکنیم هم میزنیم تا زمانی رنگ گوشت تعییر کنه بعد زعفران و فلفل سیاه رو اضافه میکنیم و تفت میدیم . توی ی ماهیتابه کره رو میزاریم آب بشه بعد رب گوجه رو اضافه میکنیم با شعله کم تفت میدیم تا زمانی کره نارنجی رنگ بشه. بعد ب گوشت اضافه کرده مواد رو مخلوط میکنیم. ۴ لیوان آب جوشیده داغ اضافه میکنیم ( ب این دلیل آب داغ اضافه میکنیم ک گوشت سفت نشه و راحت پخته بشه). میزاریم گوشت پخته بشه و در آخر نمک رو اضافه میکنیم ک گوشت در زمان پخت سفت نشه. ۴۰ دقیقه زمان میدیم تا گوشت کاملا پخته بشه و سس غلیظی داشته باشیم @danaiii

#سینی_کباب😍😋 برای مایع گوشتی ۴۰۰ گرم گوشت چرخکرده ۱ عدد پیاز ۱ حبه سیر جعفری خورد شده نمک و فلفل و زیره ۱ ق غ رب گوجه ۳ ق غ روغن سایر مواد سیبزمینی گوجه فرنگی فلفل گوشت چرخکرده و پساز و سیر رنده شده و جعفری خورد شده و نمک و فلفل و زیره و رب گوجه و روغن رو مخلوط و ۲ ساعت در یخچال میذاریم سیبزمینی رو برش داده درون سینی کوچکی که چرب کردیم میذاریم و ۲۰ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده میپزیم و بعد گوشت رو پهن کرده و گوجه و فلفل میذاریم و روش رو مقداری روغن ریخته و در فر ۱۸۰ درجه میذاریم تا طلایی رنگ بشه @danaiii