آش کشک مازنی این آش برای حدود بیست نفر در نظر گرفته شد مواد لازم لوبیا چیتی  یک فنجان نخود لوبیا مخلوط  یک فنجان عدس  یک فنجان نیم دانه  نصف فنجان باقالی سبز یا با پوست  یک فنجان جو پرک  یک فنجان ماست محلی  دو کیلو کشک  یک شیشه کوچک دوغ  یک و نیم لیتر سبزی جعفری و تره و اسفناج و شوید و گشنیز  نیم کیلو رشته آشی  یک بسته پوره کدو حلوایی  یک فنجان پیاز داغ و سیر داغ و نعنا داغ @danaiii

#هنر #آشپزی 🍗 خوراک مرغ مزه دار کردن مرغ 👇 ماست:یک استکان 🥛 فلفل قرمز یا سیاه: ۱ قاشق مرباخوری 🌶 آویشن: ۱ قاشق مرباخوری🌿 رب گوجه: ۱ قاشق غذاخوری🥫 نمک:به مقدار لازم🧂 روغن زیتون: کمی 🥃 🍗مرغ ها را به مواد فوق کاملا آغشته کنید و به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال استراحت دهید، سیب زمینی ها را هم اضافه و به مواد آغشته کنید و در طبقه زیرین فر با دمای ۱۸۰ درجه بپزین #نکته می توانید در تابه دوطرفه روی شعله کم گاز هم این غذا را آماده کنید ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌@danaiii

#کتلت_کدو پنیری ۳ عدد کدو سبز متوسط( برای من خیلی کوچک بود ، من تعداد بیشتری رو اضافه کردم) ۲ عدد هویج ۲ فلفل سبز ریز خورد شده ۱ الی ۲ عدد تخم مرغ ۶ق غ آرد سفید پنیر چدار فلفل قرمز ۱ عدد فلفل و نمک کدو سبز و هویج خام رو رنده میکنیم و فلفل قرمز و سبز و تخم مرغ و نمک‌و فلفل سیاه و‌قرمز اضافه وآرد و میریزیم و داخل روغن سرخ میکنیم و پنیر چدار گذاشته و روش رو میپوشونیم و از دو ور سرخ کرده و روی دستمال کاغذی میذاریم تا روغن جذب دستمال بشه @danaiii

سوپ ازوگلین ترکیه مواد لازم ۱ پیمانه دال عدس ۱/۳ پیمانه بلغور گندم🌾 ۱/۳پیمانه برنج🍙 عدد پیاز🧅 ۱ عدد سیر🧄 زردچوبه، فلفل سیاه، پول بیبر🌶 ۱ ق غ رب گوجه🥫 آب مرغ یا گوشت🥘(اگرنبود از عصاره های آماده استفاده کنید یا آب معمولی اضافه کنید) نمک🧂 نعنا🍃 ، پول بیبر🌶، فلفل قرمز🌶 برای تزئین غذا کره و‌روغن🧈🥃 @danaiii

#خانه داری درخشان کردن نقره با نشاسته ذرت خمیری از نشاسته ذرت و آب می‌تواند درخشش را به نقره‌های شما بازگرداند. این خمیر را با یک پارچه مرطوب بر روی نقره قرار دهید. فرصت دهید تا خشک شود و سپس با یک حوله زبر آن را تمیز کنید. @danaiii

سالاد فصل🥙 هویج کلم برگ سفید کلم برگ بنفش کنسرو ذرت خیارشور شوید سس خردل سس مایونز آویشن @danaiii

#قیمه_کوفته اگر تا حالا امتحان نکردید حتما یکبار درست کنید واقعا خوشمزه است حتما هم با همین دستور من باشه 😉 گوشت...... من سیصد گرم گوشت را با یه پیاز رنده شده ونمک وفلفل وزردچوبه وگرد لیمو عمانی وپودرزیره وپودر دارچین ودوقاشق ارد نخودچی خوب ورز دادم وبه اندازه یه گردو کوفته ها را درست کردم سایزش دست خودتان است وتوی روغن سرخ کردم لپه...... لپه را با یه دونه برگ بو وچوب دارچین نیم پز کردم چون بقیه پخت را توی خورشت انجام میده ادامه کار...... یه پیاز را توی روغن تفت دادم سبک که شد پوره دوحبه سیر را اضافه وتفت دادم بعد دوقاشق رب واونم تفت دادم تا رنگ باز کنه بعد یه گوجه متوسط را ریز خرد کردم واضافه کردم بعدزردچوبه وفلفل وادویه خورشتی زدم واب گوجه که در امد نخود را اضافه کوفته و سیب زمینی خام من سرخ نکردم وابجوش ریختم زیاد اب نریزید که خورشت خیلی ابکی بشه وحرارت را ملایم کردم تا مواد پخته وکاملا جا بیفته با برنج زعفرانی اونم محلی میل کنید ویه سر به بهشت برنید •┈┈••✾❀👩‍🍳❀✾••┈┈• https://eitaa.com/danaiii/1088225634Cc10f5e115

#شوربا کوفته @danaiii

اشترودل •┈┈••✾❀👩‍🍳❀✾••┈┈• https://eitaa.com/danaiii/1088225634Cc10f5e115