چنجه خودمونی🍢🤌😍😋 چه موادی لازم داریم؟!🤔 راسته گوسفندی ۱ کیلو دنبه گوسفند ۱۵۰ گرم پیاز درشت ۱ عدد روغن زیتون ۴-۵ ق غ انجیر خشک ۸ الی ۱۰ عدد فلفل سیاه، فلفل قرمز، نمک 1️⃣ انجیر خشک بذار تو آب ولرم تا خیس بخوره (۳-۴ ساعت) 2️⃣ گوشت هارو به اندازه ۴ سانتی برش بزن، انجیر که نرم شد با روغن زیتون و آب پیاز و فلفل سیاه و فلفل قرمز بریز تو غذاساز و خوب میکس کن یا این کار با هاون انجام بده 3️⃣ مواد بریز روی گوشت ها و ۷۰-۶۰ دقیقه بذار کنار (طولانی تر نباشه این زمان) 4️⃣ گوشت هارو بزن به سیخ و دنبه یادت نره (نمک و فلفل و لیمو هم بپاش روش) 5️⃣ روی ذغال کباب کن با قارچ کبابی و فلفل سبز کبابی بریز رو یه کاسه روش کنجد و کره محلی آب شده بریز @danaiii

# چنجه مرغ تابه‌ای مواد لازم: آلو بخارا ۲۵۰ گرم پیاز متوسط ۳ عدد رب گوجه فرنگی ۱ ق غ مرغ متوسط ۱ عدد نصف فلفل دلمه‌ای کاری ۱ ق م ‌ @danaiii

حلیم کشدار😍😋 مواد لازم: گندم پوست كنده🌾 حدودا نيم كيلو گوشت 🥩٣٠٠ گرم البته اين مقدار گوشت سليقه اي و براي اين مقدار گندم زياد من اين مقدار استفاده كردم نمك🧂 كره🧈 كنجد و دراچين 🪵براي تزئين ✅❌نكته : گندم ها رو ٢٤ ساعت بذارين خيس بخوره سعي نكنيد از بلندر استفاده كنيد چون پوست گندم هم قاطيش ميشه گوشت رو با چند قاشق گندم صاف شده حساب له كنيد كه كش دار ميشه گندم رو تا داغ صافش كنيد براي شل كردن فقط از آب گوشت استفاده كنيد همه مواد رو كه قاطي كردين حدودا ٤٠ دقيقا تا يك ساعت بمونه حسابي جا افتاده ميشه @danaiii

‌#کرفس_پلو مواد لازم ۳ پیمانه برنج ۳۰۰ گرم گوشت ۱ عدد پیاز درشت ریز شده ۲حبه سیر ۲ پیمانه ساقه کرفس ریز شده ۱ پیمانه هویج ریز شده ۲ پیمانه برگ‌کرفس ریز شده ۱ پیمانه جعفری ریز شده ۲ ق غ نعنا تازه(یا ۱ ق‌غ نعنا خشک) ۱ ق غ رب گوجه ادویه: زردچوبه، فلفل سیاه، دارچین، پودر تخم‌گشنیز، زیره، کمی جوزهندی و‌نمک کرفس‌هارو نگینی ریز کنید، اینجوری فقط ی عطر جذاب به غذاتون میده و خیلی مزه‌ی محسوسی نداره @danaiii

خوراک راگو یه غذای فرانسویه که خیلی متفاوت و خوشمزه اس موادلازم گوشت گوساله یا گوسفندی ۴۰۰گرم پیاز بزرگ ۱عدد هویج  ۲عدد لوبیا سبز تازه ۲۰۰گرم سیر ۳حبه رنده شده گوجه فرنگی ۳عدد متوسط سیب زمینی ۲عدد رب گوجه ۲ق غ خ آبلیمو ترش ۲ق غ ،روغن ۲ق غ خ نمک ، فلفل سیاه ، زردچوبه ، چوب دارچین از هر کدوم ۱ق چ خ @danaiii

ساندویچ مرغ😍 مواد لازم : مرغ پخته شده ذرت پخته شده خیار شور کاهو مواد سس : مایونز ماست شوید نمک فلفل سیاه فلفل قرمز آویشن پودر سیر آب لیمو @danaiii

چیپس خونگی مواد لازم : سیب زمینی ۳ عدد سرکه سفید چند ق نمک یا هر ادویه‌ای @danaiii

فلافل اصل همینه مواد لازم : سیر ۵-۶ حبه نخود نیم کیلو بیکینگ پودر ۱ ق غ ادویه فلافل ۲ ق غ نمک، فلفل سیاه آب ⅓ لیوان پیاز ۱ عدد @danaiii