14.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
# کارنی یاریک
مواد لازم:
پنج عدد بادمجان
۳۵۰ گرم گوشت چرخکرده
یک عدد پیاز
دو عدد فلفل سبز
دو حبه سیر
یک قاشق غذاخوری رب گوجه
به مقدار لازم نمک
به مقدار لازم پول بیبر
به مقدار لازم فلفل سیاه
چهار عدد گوجه
یک دسته کوچک جعفری
@danaiii
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
# سوپ تبریزی‌ها
مواد لازم
هویج ۳ عدد
سیب زمینی ۲ عدد
ورمیشل آشیانه‌ای ۲ تا
رب گوجه فرنگی ۲ ق غ
زردچوبه ۱ ق غ
نمک و فلفل به دلخواه
عصاره گوشت ۲ عدد (درصورت علاقه میتونید آب مرغ هم بریزید)
جوپرک نصف لیوان
آبلیمو ۲ ق غ
زرشک کمی
جعفری درصورت دلخواه
@danaiii
14.41M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
استانبولی پلو یا دمی گوجه👌
مواد لازم :
برنج ۲ پیمانه
گوجه پوره شده ۲ عدد
سیب زمینی متوسط ۲ عدد
رب گوجه فرنگی ۲-۱ ق غ
نمک، فلفل قرمز، زردچوبه
زعفران دم‌کرده ۱ ق چ
روغن ۱ ق غ
پیاز ۱ عدد
@danaiii
7.63M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•هویج پلو😍•
~❤️مواد لازم:
هویچ ۴ عدد متوسط
سینه مرغ ۱ عدد
برنج سه پیمانه
رب گوجه فرنگی دو قاشق
بجای رب میتونید زرشک بزنید
پیاز یک عدد متوسط
آب مرغ یک لیوان
@danaiii
11.32M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کوفته با سس😍😋
مواد:
400 گرم گوشت چرخ کرده
1 عدد پیاز را رنده کنید
7 قاشق غذاخوری آرد سوخاری
1 عدد تخم مرغ
1 ابروی شیرین. فلفل قرمز پودر شده
1 ابروی شیرین. نمک کمی
نصف قاشق چای خوری زیره
یک پیمانه فلفل سیاه
جعفری ریز خرد شده
برای سس روی آن:
1 قاشق غذاخوری کره
1 پیاز (نیم حلقه خرد شده)
1 هویج (رنده شده)
1 فلفل قرمز کوچک (خرد شده به صورت نیم حلقه)
3-4 قارچ بزرگ (ریز خرد شده)
خامه 150 میلی لیتر
شیر 150 میلی لیتر
1 قاشق غذاخوری نشاسته
1 قاشق چایخوری نمک
1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه
جعفری ریز خرد شده
برای موارد فوق:
پنیر چدار رنده شده
@danaiii
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
.
اکبرجوجه گلوگاه
عاشقشم من
چندتا نکته ریز داره که همه رو براتون میگم که خوشمزه ترین اکبرجوجه رو خودتون به ساده ترین روش درست کنید😍
📍مواد لازم
یک عدد جوجه ۸۰۰تا ۱ کیلو
لیموترش دو عدد
نمک دو قاشق غ خ
کره ۱۰۰ گرم
روغن به اندازه ی کافی
زعفران دم کرده غلیظ
.
ابتدا جوجه رو با چاقو از وسط نصف کرده بشورید و داخل آب و نمک و لیمو اسلایس شده یک شب تا صبح بزارید تا بمونه بعد آبکش کنید و با یه دستمال تمیز خوب خشک کنید جوجه ها بعد داخل روغن داغ فراوان مطابق فیلم باید زیاد باشه بزارید تا سرخ بشه وقتی که سرخ شد بهش کره و زعفرون دم کرده رو اضافه کنید دم کنی بزارید ۱/۵تا ۲ ساعت رو شعله ی ملایم بزارید تا خوب بپزه بعد دیگه آماده میل کردن هست
بی نهایت خوشمزه میشه با این دستور بی هیچ عنوان هم بوی زهم نمیده
درست کنید و از خوردنش کلی لذت ببرید
@danaiii
10.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خورش آلو و هویج تبریزی😍😋
مواد لازم:
هویج 🥕نیم کیلو
سیر🧄 دو حبه
زعفرون💛 به مقدار لازم
گل زعفرون به مقدار لازم
گوشت چرخ کرده🥩 ۳۰۰گرم
پیاز🧅 دو عدد
ادویه های گوشت
نمک🧂 فلفل🌶 زردچوبه پاپریکا🫑 از هر کدوم یک ق چ
❌برای سس جذابش باید دو قاشق رب رو سرخ کنید و نمک و فلفل سیاه و دارچین رو از هر کدوم یک ق چ اضافه میکنید و بعد تفت دادن یک لیوان آب و دو ق شکر بهش اضافه میکنید و اجازه بدید به قوام که افتاد به مواد اضافه کنید
@danaiii
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوکولوبیاسبز مجلسی
💚چی نیازداریم:
۵۰۰گرم لوبیاسبز
۲۵۰گرم گوشت چرخ کرده
یک عددپیاز
سه عدد سیب زمینی
فلفل و نمک و زردچوبه به مقدارلازم
یک چهارم پیمانه زعفران دم کرده
چهارعدد تخم مرغ
یک و نصفی هویج
💚اول همه ی مواد نگینی ریز خورد کنید..لوبیا سبزو با هویج حدود نیم ساعت بپزید و ابکش،کنید و بعد داخل آب سرد به مدت ۵ دقیقه قرار بدین بعد سیب زمینی و سرخ کنید و به ترتیب مثل فیلم انجام بدین بعد تمامی مواد سرخ شده رو قاطی کنید تخم مرغ و ادویه ها اضافه بشه داخل تابه روغن داغ بریزید یک طرفش که سرخ شد برگردونید اون طرفشم سرخ بشه حدود ده دقیقه بعد با انواع خلال ها و زرشک تزیین و نوشجان😋
@danaiii