# سوپ تبریزی‌ها مواد لازم هویج ۳ عدد سیب زمینی ۲ عدد ورمیشل آشیانه‌ای ۲ تا رب گوجه فرنگی ۲ ق غ زردچوبه ۱ ق غ نمک و فلفل به دلخواه عصاره گوشت ۲ عدد (درصورت علاقه می‌تونید آب مرغ هم بریزید) جوپرک نصف لیوان آبلیمو ۲ ق غ زرشک کمی جعفری درصورت دلخواه @danaiii

استانبولی پلو یا دمی گوجه👌 مواد لازم : برنج ۲ پیمانه گوجه پوره شده ۲ عدد سیب زمینی متوسط ۲ عدد رب گوجه فرنگی ۲-۱ ق غ نمک، فلفل قرمز، زردچوبه زعفران دم‌کرده ۱ ق چ روغن ۱ ق غ پیاز ۱ عدد @danaiii

•هویج پلو😍• ~❤️مواد لازم: هویچ ۴ عدد متوسط سینه مرغ ۱ عدد برنج سه پیمانه رب گوجه فرنگی دو قاشق بجای رب میتونید زرشک بزنید پیاز یک عدد متوسط آب مرغ یک لیوان @danaiii

کوفته با سس😍😋 مواد: 400 گرم گوشت چرخ کرده 1 عدد پیاز را رنده کنید 7 قاشق غذاخوری آرد سوخاری 1 عدد تخم مرغ 1 ابروی شیرین. فلفل قرمز پودر شده 1 ابروی شیرین. نمک کمی نصف قاشق چای خوری زیره یک پیمانه فلفل سیاه جعفری ریز خرد شده برای سس روی آن: 1 قاشق غذاخوری کره 1 پیاز (نیم حلقه خرد شده) 1 هویج (رنده شده) 1 فلفل قرمز کوچک (خرد شده به صورت نیم حلقه) 3-4 قارچ بزرگ (ریز خرد شده) خامه 150 میلی لیتر شیر 150 میلی لیتر 1 قاشق غذاخوری نشاسته 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه جعفری ریز خرد شده برای موارد فوق: پنیر چدار رنده شده @danaiii

. اکبرجوجه گلوگاه عاشقشم من چندتا نکته ریز داره که همه رو براتون میگم که خوشمزه ترین اکبرجوجه رو خودتون به ساده ترین روش درست کنید😍 📍مواد لازم یک عدد جوجه ۸۰۰تا ۱ کیلو لیموترش دو عدد نمک دو قاشق غ خ کره ۱۰۰ گرم روغن به اندازه ی کافی زعفران دم کرده غلیظ . ابتدا جوجه رو با چاقو از وسط نصف کرده بشورید و داخل آب و نمک و لیمو اسلایس شده یک شب تا صبح بزارید تا بمونه بعد آبکش کنید و با یه دستمال تمیز خوب خشک کنید جوجه ها بعد داخل روغن داغ فراوان مطابق فیلم باید زیاد باشه بزارید تا سرخ بشه وقتی که سرخ شد بهش کره و زعفرون دم کرده رو اضافه کنید دم کنی بزارید ۱/۵تا ۲ ساعت رو شعله ی ملایم بزارید تا خوب بپزه بعد دیگه آماده میل کردن هست بی نهایت خوشمزه میشه با این دستور بی هیچ عنوان هم بوی زهم نمیده درست کنید و از خوردنش کلی لذت ببرید @danaiii

خورش آلو و هویج تبریزی😍😋 مواد لازم: هویج 🥕نیم کیلو سیر🧄 دو حبه زعفرون💛 به مقدار لازم گل زعفرون به مقدار لازم گوشت چرخ کرده🥩 ۳۰۰گرم پیاز🧅 دو عدد ادویه های گوشت نمک🧂 فلفل🌶 زردچوبه پاپریکا🫑 از هر کدوم یک ق چ ❌برای سس جذابش باید دو قاشق رب رو سرخ کنید و نمک و فلفل سیاه و دارچین رو از هر کدوم یک ق چ اضافه میکنید و بعد تفت دادن یک لیوان آب و دو ق شکر بهش اضافه میکنید و اجازه بدید به قوام که افتاد به مواد اضافه کنید @danaiii

کوکولوبیاسبز مجلسی 💚چی نیازداریم: ۵۰۰گرم لوبیاسبز ۲۵۰گرم گوشت چرخ کرده یک عددپیاز سه عدد سیب زمینی فلفل و نمک و زردچوبه به مقدارلازم یک چهارم پیمانه زعفران دم کرده چهارعدد تخم مرغ یک و نصفی هویج 💚اول همه ی مواد نگینی ریز خورد کنید..لوبیا سبزو با هویج حدود نیم ساعت بپزید و ابکش،کنید و بعد داخل آب سرد به مدت ۵ دقیقه قرار بدین بعد سیب زمینی و سرخ کنید و به ترتیب مثل فیلم انجام بدین بعد تمامی مواد سرخ شده رو قاطی کنید تخم مرغ و ادویه ها اضافه بشه داخل تابه روغن داغ بریزید یک طرفش که سرخ شد برگردونید اون طرفشم سرخ بشه حدود ده دقیقه بعد با انواع خلال ها و زرشک تزیین و نوشجان😋 @danaiii

♦️کباب مرغ مجلسی مواد لازم: 🔹سیر ۴ حبه 🔹روغن ۱ ق غ 🔹جعفری تازه ¼ پیمانه 🔹فلفل دلمه‌ای قرمز ۱ عدد 🔹فیله ران مرغ چرخ‌کرده ۵۰۰ گرم 🔹زردچوبه، پودر سیر، پودر انبه 🔹پیاز ریز رنده شده یک عدد 🔹نمک، فلفل سیاه، پاپریکا 🔹آرد سوخاری ۲ ق غ 🔹زعفران دم کرده 🔹زعفران دم شده 🔹کره ذوب شده #آشپزی @danaiii