#خورش_کدو_گردو
📝مواد لازم
گردو ۳۰۰ گرم
گوشت گوسفندی بمقدار نیاز
پیاز ۱ عدد (یا ۲ قاشق پیاز داغ)
زردچوبه درصورت تمایل ۱ قاشق چایخوری
کدو حلوایی ۵۰۰ گرم پوست کنده
روغن ارده کنجد ۵ قاشق غذاخوری
رب انار ۱ لیوان
شکر قهوه ای ۱ قاشق غذاخوری
نمک دریا و فلفل به میزان لازم
زعفران دم کرده ۱ قاشق چایخوری
طرز تهیه
مغز گردو را تمیز کرده و خیلی ریز چرخ کنید. گوشت را همراه باپیاز داغ کمی تفت داده و مغز گردو را اضافه کرده تفت دهید. مقداری زردچوبه و آب اضافه کرده بگذارید تا گوشت بپزد و گردو به روغن بیفتد. برای بهتر روغن افتادن گردو هر نیم ساعت ۱ قاشق غذاخوری آب سرد به خورش اضافه کنید. کدوها را به قطعات ۵ در ۵ سانتی‌متر برش دهید یا قالب بزنید و همراه با کمی روغن سرخ کنید. وقتی که گوشت پخته شد رب انار را در کمی آب حل کنید و همراه با شکر، نمک، فلفل و زعفران در خورش بریزید تا مزه‌ها کاملا با هم ترکیب شوند. در این مرحله کدوهای سرخ شده را اضافه کرده تا کدوها بپزد. بنا به ذائقهٔ خود نسبت ترشی و شیرینی آن را تنظیم کنید. خورش را همراه پلو سرو کنید. این غذا مخصوص شهر دامغان است.
💠درمانخانه اسلامی 💠
💠 @Darmaneslami
💠 #سوهان_عسلی 😋
🍃مواد لازم:
شکرسرخ: 200 گرم
کزه: 100 گرم
عسل: 100 گرم
بادام:150 گرم
زعفران آبکرده: چند قطره، خلال پسته برای تزئین.
🍃طرز تهیه:
ابتدا چهار قاشق غذاخوری آب را با کره، عسل و شکر مخلوط کرده، روی حرارت بگذارید تا بجوشد.
حرارت باید زیاد و یکنواخت باشد.
وقتی شربت غلیظ شد، خلال بادام‌ها را درون آن بریزید.
مواد را زیاد هم نزنید، ولی مراقب باشید که نسوزد و ته نگیرد.
وقتی که رنگ مایع طلایی شد چند قطره زعفران را ریخته و برای امتحان یک قاشق از مواد را درون سینی بریزید اگر سریع سفت شد یعنی سوهان عسلی آماده است.
در آن موقع کف ظرف مسطحی مثل سینی را چرب کنید و به اندازه قاشق مرباخوری از مواد بردارید و روی سینی بریزید.
چند عدد خلال پسته هم روی آنها بگذارید. این کار را سریع انجام دهید تا مواد سفت نشود. بعد از سرد‌شدن سوهان عسلی‌ها آنها را با نوک چاقو جدا کرده و درون ظرف دردار نگهداری کنید.
💠درمانخانه اسلامی💠
💠 @Darmaneslami
تدابیر اولین ماه زمستان
#تدابیر_ماه #امام_رضا
💨تدابیر ماه کانون اول:🌧
در این ماه۳۱روزه:(23آذر-23دی)
بادها شدید می‌شود.
سرما زیادتر می شود.
تدابیر ماه تشرین دوم نیز مفیداست.
نباید غذاهای سرد مصرف کرد.
نباید حجامت و فصد کرد.
باید غذاهای گرم خورد.
هم ظاهرش و هم طبعش گرم باشد.
🔵یادآوری اعمال تشرین دوم:
نباید شب آب خورد.
حمام و جماع کمتر باشد.
هرصبح یک لیوان آب گرم بخورد.
کرفس و نعناع و شاهی نخورید.
💠درمانخانه اسلامی💠
💠 @Darmaneslami
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔴 گوش پاک‌کن به گوش آسیب می‌رساند
👂 #گوش_پاک_کن وسیله‌ایی جهت تمیز کردن لاله گوش، بین انگشتان پا و استعمال دارو‌ها در نواحی باز و تمیز کردن آرایش دور چشم‌ها است.
💠درمانخانه اسلامی💠
💠 @Darmaneslami
لطفا در ایتا مطلب را دنبال کنید
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام بر مهدی(عج)
💠درمانخانه اسلامی 💠
💠 @Darmaneslami
🔴 برای رفع عطش در #صبح_ناشتا یا نیمه‌شب یعنی بعد از چند ساعت خوابیدن، بعد از گرسنگی و تشنگی طولانی مدت مانند #زمان_افطار و بعد از #آمیزش_جنسی بهیچ‌وجه از #آب_سرد، یخ و خنک استفاده نکنید چون موجب #سفت_شدن خون در کبد، پانکراس، تیروئید و بیضه‌ها شده و بیماری‌های مرتبط با این اعضاء را پدید می‌آورد، جدا از اینکه موجب #چاقی_شکم نیز می‌شود.
🔴 یکی از مهمترین عوامل #کمکاری_تیروئید در بیشتر اوقات ناشی از مصرف آب سرد و یخ یا بستنی می‌باشد.
♻درمان:
۱. #پرهیز از مصرف آب یا هر نوع نوشیدنی سرد و یخ و همینطور بستنی.
۲. #روغن_مالی ناحیه تیروئید با روغن سیاهدانه.
۳. #چکاندن ۲ قطره روغن سیاهدانه هر ۳ ساعت زیر زبان بغیر از زمان خواب.
💠درمانخانه اسلامی💠
💠 @Darmaneslami
لطفا در ایتا مطلب را دنبال کنید
مشاهده در پیام رسان ایتا
رفاقت با مهدی فاطمه
(عج الله فرجه)
🎤 استاد_عالی
💠درمانخانه اسلامی 💠
💠 @Darmaneslami
🔴 #آشپزی_با_طعم_معنویّت
💠 خانم‌ها باید بدانند طبق آموزه‌های دینی، نَفَس آنها، #افکار و نیّات ایشان هنگام پختن #غذا بر روی طعم آن و اثرگذاری آن بر #جسم، نقش دارد.
💠 هر روز #ثواب پختن غذای خود را به یکی از اهل بیت علیهم السلام #اهدا کنید تا برکات آن را مشاهده کنید.
💠 به هنگام طبخ غذا، زبانتان مشغول #صلوات و ذکر خدا باشد. از خدا بخواهید توان و نیرویی که از این غذا در بدن اهل خانه ایجاد می‌شود در راه عبادت، خدمت به دیگران، #رضایت خدا و غیر گناه صرف شود.
💠 از خدا بخواهید از #برکات ذکر و دعایی که هنگام پختن این غذا بر زبان جاری می‌کنید ایجاد #محبّت و علاقه‌ی جدید بین شما و همسرتان باشد.
💠درمانخانه اسلامی 💠
💠 @Darmaneslami
بابونه، گیاه همه کاره !
🏵بابونه به دکتر گیاهان معروف است؛ یکی از مهمترین خواص بابونه، درمان زخم معده و ورم معده است این گیاه به آسانی این مرض را درمان می کند همچنین به دلیل دارا بودن خواص آرامش بخش، به خواب راحت کمک می کند و کاهش دهنده استرس و تقویت کننده مغز است.
🏵درمان التهاب، تسریع کننده روند بهبود زخم ها و تبخال، درمان آکنه و جوش های چرکی است به طوریکه اسانس آن مخلوط با روغن بادام برای دفع ناراحتی های پوستی نظیر کهیر و خارش مفید است.
💠درمانخانه اسلامی 💠
💠 @Darmaneslami
☝️کمکهای نقدی دوستان جهت برگزاری نمایشگاه مادر بی نشان در ایام فاطمیه
شماره کارت جهت کمک به امور فرهنکی ایام فاطمیه 👇
بانک تجارت به اسم موسوی
5859831147475924
اگر پول اضافی دم دستتون هست میتونید جهت برگزاری این نمایشگاه بزرگ ایام فاطمیه قرض الحسنه هم میتونید بدید بعد از ۱۵ بهمن عودت داده میشه ان شا الله
ایدی ارتباط 👇
@Aboaliyar
لطفا در ایتا مطلب را دنبال کنید
مشاهده در پیام رسان ایتا
🕙 قرار شبانه
❤️❤️ یه چندتا سلام عاشقانه
💕اللهم صل علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم ان شاءالله 💕
💠درمانخانه اسلامی 💠
💠 @Darmaneslami
🔴 چند توصیه غذایی هنگام #آلودگی_هوا
♻ از مصرف غذای غلیظ و دیرهضمی مانند فست فودها، سرخ کردنی ها، حلیم، کله پاچه، ماکارونی، لازانیا، الویه و... پرهیز کنید.
🔹 بهترین غذاه‍ا در این شرایط، خورشت، سوپ یا آش های پر سبزی حاوی جو، کدو مسما یا حلوایی، هویج، شلغم، اسفناج، کمی جعفری، گشنیز، پیاز و... است.
از انواع سبزی‌ها استفاده کنید و مصرف آنها در حدی باشد که نفخ نکنید.
.
🔹 از بین نوشیدنی ها، آب سیب شیرین، #شربت_لیموترش_عسل با گلاب، #شیر_گرم_عسل با گردو جزو بهترین گزینه‌ها هستند.
سکنحبین، دم نوش به یا گلسرخ، ماءالشعیر طبی و... نیز مفیدند.
🔹 در بین میوه ها، لیمو شیرین، انار شیرین، سیب شیرین و نارگیل را مصرف کنید.
.
🔹 در وعده صبحانه میتوانید کره و عسل یا مرباهای سیب، به و انجیر یا تخم مرغ عسلی میل کنید.
🔹 از آب نارنج یا لیمو ترش تازه روی غذا و سالاد خود استفاده کنید.
🔹 از مهم ترین توصیه های غیرغذایی:
۱. #شب_زود_خوابیدن است.
۲. همچنین چند کاسه سرکه یا پیاز و نارنج چهارقاچ در برخی نقاط خانه قرار دهید.
۳. استفاده از دستگاه بخور هم مناسب است.
💠درمانخانه اسلامی💠
💠 @Darmaneslami
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترتیب درامدن دندانها😬
💠درمانخانه اسلامی💠
💠 @Darmaneslami
🔴 #کبد_چرب چیست و چگونه ایجاد می شود ؟
♻️ کبد چرب در 20 سال اخیر معضل بزرگ سلامت جامعه شده است ، که علت اصلی آن پرخوری و کاهش فعالیت بدنی افراد است .
✅برای بهبود کبد چرب اولین قدم #اصلاح_سبک_زندگی فرد می باشد .
🔻عامل مهم در بهبود بیماران کبد چرب 👇
🔸سر وقت غذا خوردن
🔹تشنه نماندن
🔸پرهیز از پرخوری
🔹پرهیز از درهم خوری
🔸پرهیز از نوشیدن آب ومایعات سرد و یخ
🔹پرهیز از مصرف مایعات تا دوساعت بعداز صرف غذا
❗️دم کرده ی کاسنی شاهتره در فرهنگ عامیانه یک درمان توصیه شده است اما دوستان عزیز مصرف بی رویه و بی اندازه هر نوع داروی گیاهی ، ممکن است باعث بروز عوارض ناخوشایند برای فرد شود .
✅بهترین راه ، #ورزش روزانه است ، و اصلاح سبک غذا خوردن خصوصا #آهسته_جویدن و #زیاد_جویدن سردسته ی توصیه های درمانی برای مبتلایان کبد چرب است .
دقت کنید 👇👇👇
🔻یادمان باشد عامل اصلی بروز #کبد_چرب مصرف #شیرینی های صنعتی و بد جویدن غذا و آب سرد و یخ نوشیدن است، نه چربیها .
پس به اندازه و درست غذا بخوریم .
💠درمانخانه اسلامی💠
💠 @Darmaneslami