#خرماپیچ #افطاری 🫔 😋 خرما، بدون هسته گردو دارچین (اختیاری) برای خمیر: ۱۱۳ گرم کره سرد ۱ و ۱/۴ پیمانه آرد ۲ قاشق غذاخوری پودر شکر یا بیشتر نوک قاشق چایخوری نمک کمی بیشتر از ۱/۸ پیمانه آب سرد 🔸 فر رو در دمای ۱۸۰ درجه بزارین، داخل خرما ها، گردو بزارین (نصف گردو).همه مواد جز آب رو داخل مخلوط کن، مخلوط کنین تا همه چی مخلوط شه، قاشق قاشق آب سرد رو اضافه کنین و هر سری با قاشق چوبی مخلوط کنین، بعد در آخر با دستتون جمع و جور کنین(زیاد با دست ورز ندین) و داخل سلفون بزارین و نزدیک ۱ ساعت اینا بزارین یخچال، بعد از یخچال دربیارین و ۱۵ دقیقه صبر کنین تا به دمای اتاق برسه بعد خمیر رو بین دو کاغذ روغنی باز کنین و یا مثل عکس، به طول حدود ۶ سانتیمتر ببرین و دور خرماها بپیچین یا خمیر رو با کاتر دایره ببرین و داخل قالبهای تارت فشار بدین و خرماهارو داخلش بزارین و خواستین تزیینات خمیری روشون بزارین. (خمیر رو خیلی نازک باز نکنین و خیلی ضخیم هم نه). داخل سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتین بچینین و اگه میخوایین روشون سرخ شه، مقداری شیر بمالین (ویا زرده تخم مرغ) و کنجد بپاشین و 25 دقیقه بپزین

#کاپالی_پیده🌱🤍 #افطاری✨ 🔅این پیده با خمیر جادویی عالی میشه اینجوری که خیلی نازک بازش می‌کنم وداخلش یه پیاز معمولی رو خلالی برش داده سرخ می‌کنم بعد چرخکرده یه حبه سیر و فلفل دلمه رو سرخ میکنم و مرغی که از قبل با زردچوبه کمی زعفران و فلفل و نمک و ابلیمو پختم نگینی خرد کرده مخلوط می‌کنم بعد پهن کردن خمیر یه لایه پنیر پیتزا و مواد و دوباره پنیر میریزم خمیر به شکل پیده شکل داده داخل ظرف فر برمیگردونم روش با باقی مونده خمیر طرح میندازم و زرده ی تخم مرغ میزنم و داخل فر میذارم تا وقتی بپزه و روش طلایی بشه 🤍🤍✨✨🤍🤍 @dast_pokhtt

#کاپالی_پیده🌱🤍 #افطاری✨ 🔅این پیده با خمیر جادویی عالی میشه اینجوری که خیلی نازک بازش می‌کنم وداخلش یه پیاز معمولی رو خلالی برش داده سرخ می‌کنم بعد چرخکرده یه حبه سیر و فلفل دلمه رو سرخ میکنم و مرغی که از قبل با زردچوبه کمی زعفران و فلفل و نمک و ابلیمو پختم نگینی خرد کرده مخلوط می‌کنم بعد پهن کردن خمیر یه لایه پنیر پیتزا و مواد و دوباره پنیر میریزم خمیر به شکل پیده شکل داده داخل ظرف فر برمیگردونم روش با باقی مونده خمیر طرح میندازم و زرده ی تخم مرغ میزنم و داخل فر میذارم تا وقتی بپزه و روش طلایی بشه نوش جان 💖 دستورات متنوع تروآموزش های بیشتر در کانال فورواردکن دوست خوبم😍😘 🍥🍡🍥🍡🍥🍡 Join: 👉🏼@dast_pokhtt 🍝🎂🍝🎂🍝🎂