#کوفته_مرغ😍😍
مرغ بدون استخون رو با غذاساز در حد دو دقیقه چرخ کردم. بهش یه پیاز رنده شده و آب گرفته اضافه کردم. برنج نیم پز و لپه نیم پز ( با پشت چنگال یه کم لهش میکنم) و یه قاشق سرپر ترخون خشک رو بخش اضافه میکنم.
دو قاشق آرد نخودچی یا! آرد نشاسته ذرت بهش اضافه میکنم و همه مواد رو با سرِ خمیرزن همزن، حدود سه چهار دقیقه ورز میدم. نمک فلفل زردچوبه دارچین و زنجفیل رو هم میریزم. اگر با دست کار میکنیم هم لازمه حتما پنج شش دقیقه ورز بدیم.
بعد سس یا آب کوفته رو درست میکنم: پیاز داغ، کمی ترخون خشک، رب، دارچین.و نمک.و فلفل و زردچوبه. توی کوفته پیاز داغ و زرشک و یه دونه بادوم درختی گذاشتم و بعد کوفته ها رو آروم گذاشتم تو سس در حال جوش!
نیم ساعت اول با در باز، بعد هم نیمساعت با در بسته!
نوش جان 💖
دستورات متنوع تروآموزش های بیشتر در کانال
فورواردکن دوست خوبم😍😘
🍥🍡🍥🍡🍥🍡
Join: 👉🏼@dast_pokhtt
🍝🎂🍝🎂🍝🎂
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👨🍳#کوفته_مرغ 👩🍳😍😍
موادلازم:
500 گرم سینه مرغ خرد شده
1 پیاز کوچک و
1 حبه سیر رنده شده
نصف هویج رنده شده
نمک ، فلفل سیاه ، پودر فلفل قرمز
مواد سیب زمینی
3 سیب زمینی بزرگ
1 قاشق غذاخوری آرد
1 قاشق غذاخوری نشاسته
نمک ، پاپریکا ، پودر چیلی ، کاری ، پودر سیر
2 قاشق آب
⚛دستورات متنوع تروآموزش های بیشتر در کانال
فورواردکن دوست خوبم😍😘
#آشپز_ایرانی
___🍔________
Join: 👉🏼@dast_pokhtt
___🍱________
8.36M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوفته_مرغ با #سس_انار😍😋
چرخ کرده مرغ نیم کیلو ترکیب سینه و ران،پیاز 2 عدد، سیر 2 حبه، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا و‌نمک، رب انار ملس ۲ ق غ، گردوی خرد شده ۲/۳ پیمانه، هویج 2 عدد، رب گوجه 1ق غ
🔴 مرغ، پیاز و‌سیر رنده شده، نمک و ادویه ها و پودر سوخاری رو با مرغ ورز میدیم و به صورت قلقلی فرم میدیم و داخل روغن سرخ میکنیم. یه پیاز رو نگینی خرد میکنیم و داخل ظرف جدا با کمی روغن تفت میدیم ادویه و رب گوجه رو اضافه و‌تفت میدیم گردوی خرد شده و هویج و در آخر هم رب انار میریزیم با ۳ لیوان آب جوش میذاریم نیم ساعت تا چهل دقیقه بپزه. کوفته های مرغ رو اضافه و نیم ساعت دیگه زمان میدیم تا خورشمون با حرارت ملایم جا بیفته
⚛دستورات متنوع تروآموزش های بیشتر در کانال
فورواردکن دوست خوبم😍😘
#آشپز_ایرانی
___🍔________
Join: 👉🏼@dast_pokhtt
___🍱________
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👨🍳#کوفته_مرغ 👩🍳😍😍
موادلازم:
500 گرم سینه مرغ خرد شده
1 پیاز کوچک و
1 حبه سیر رنده شده
نصف هویج رنده شده
نمک ، فلفل سیاه ، پودر فلفل قرمز
مواد سیب زمینی
3 سیب زمینی بزرگ
1 قاشق غذاخوری آرد
1 قاشق غذاخوری نشاسته
نمک ، پاپریکا ، پودر چیلی ، کاری ، پودر سیر
2 قاشق آب
⚛دستورات متنوع تروآموزش های بیشتر در کانال
فورواردکن دوست خوبم😍😘
#آشپز_ایرانی
___🍔________
Join: 👉🏼@dast_pokhtt
___🍱________