#کیک_موجدار 🍰🌸
قالب میان تهی سایز ۲۳ سانت
چهار عدد تخم مرغ
یک و یک چهارم پیمانه شکر
ارد دو پیمانه
شیر یا اب نصف پیمانه
روغن مایع دو سوم‌پیمانه
بکینگ پودر دو ق م
وانیل یک چهارم ق چ
پودر کاکائو به مقدار لازم حدود دو سه ق غ
فر صدو و هشتاد درجه به مدت چهل دقیقه چک کنید حتما بدون فر و تابه ای هم میتوتید درست کنید
ارد و بکینگ پودر رو سا بار الک کنید
تخم مرغ+شکر+وانیل رو خوب بزنید بعد روغن و شیر رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن بزنید در اخر‌ارد مخلوط کا شد یک سوم از مواد رو تو قالب بریزید بعد یه لایه روش پودر کاکائو الک کنید بعد کمی دیگه مواد و دوباره پودر کاکائو در آخر مواد باقی مونده دو سه بار قالب رو بکوبید زمین و بزارید توی فر تا بپزه می تونید بجای دو باز پودر کاکائو زدن یکبار این کارو کنید که یه خط وسط کیک میشه
نوش جان🌸
@dast_pokhtt
#کیک_موجدار
تخم مرغ ۴ عدد
شکر یک پیمانه معادل ۱۷۵ گرم
روغن مایع ۱/۲ پیمانه معادل ۱۰۰ گرم
شیر ۱/۲پیمانه معادل ۸۵ گرم
آرد ۲ پیمانه معادل ۲۰۰ گرم
بکینگ پودر یک ق چ سرپُر
وانیل ۱/۳ ق چ
سفیده و زرده تخم مرغ را از هم جدا کنید .
سفیده را همراه نیمی از شکر با همزن برقی بزنید تا حجیم شود و پف کند تا زمانی که از ظرف بیرون نریزد و سپس درون یخچال قرار دهید تا پفش نخوابد.
سپس زرده ها را با مابقی شکر و وانیل به مدت پنج دقیقه با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود .
سپس روغن مایع را به زرده اضافه کنید و دو دور با همزن برقی بزنید .شیر ولرم را هم اضافه کنید و یک دور دیگر با همزن بزنید.
مخلوط آرد و بکینگ پودر سه بار الک شده و سفیده تخم مرغ را به تناوب و در سه مرحله به مایه کیک اضافه کنید و با لیسک مواد را به صورت دورانی و در یک جهت مخلوط کنید.
یک سوم از مایه کیک را درون قالب چرب شده بریزید و سپس روی آن یک لایه پودر کاکائو الک کنید به صورتیکه تمام سطح مایه کیک پوشانده شود .
سپس یک سوم دیگر از مایه کیک را بر روی لایه کاکائویی بریزید و دوباره یک لایه دیگر پودر کاکائو الک کنید و سپس مابقی مایه کیک را بریزید.
قالب را در فر یک ربع از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه قرار دهید.
دستورات متنوع تروآموزش های بیشتر در کانال
فورواردکن دوست خوبم😍😘
🍥🍡🍥🍡🍥🍡
Join: 👉🏼@dast_pokhtt
🍝🎂🍝🎂🍝🎂
#کیک_موجدار
تخم مرغ ۴ عدد
شکر یک پیمانه معادل ۱۷۵ گرم
روغن مایع ۱/۲ پیمانه معادل ۱۰۰ گرم
شیر ۱/۲پیمانه معادل ۸۵ گرم
آرد ۲ پیمانه معادل ۲۰۰ گرم
بکینگ پودر یک ق چ سرپُر
وانیل ۱/۳ ق چ
سفیده و زرده تخم مرغ را از هم جدا کنید .
سفیده را همراه نیمی از شکر با همزن برقی بزنید تا حجیم شود و پف کند تا زمانی که از ظرف بیرون نریزد و سپس درون یخچال قرار دهید تا پفش نخوابد.
سپس زرده ها را با مابقی شکر و وانیل به مدت پنج دقیقه با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود .
سپس روغن مایع را به زرده اضافه کنید و دو دور با همزن برقی بزنید .شیر ولرم را هم اضافه کنید و یک دور دیگر با همزن بزنید.
مخلوط آرد و بکینگ پودر سه بار الک شده و سفیده تخم مرغ را به تناوب و در سه مرحله به مایه کیک اضافه کنید و با لیسک مواد را به صورت دورانی و در یک جهت مخلوط کنید.
یک سوم از مایه کیک را درون قالب چرب شده بریزید و سپس روی آن یک لایه پودر کاکائو الک کنید به صورتیکه تمام سطح مایه کیک پوشانده شود .
سپس یک سوم دیگر از مایه کیک را بر روی لایه کاکائویی بریزید و دوباره یک لایه دیگر پودر کاکائو الک کنید و سپس مابقی مایه کیک را بریزید.
قالب را در فر یک ربع از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه قرار دهید.
دستورات متنوع تروآموزش های بیشتر در کانال
فورواردکن دوست خوبم😍😘
🍥🍡🍥🍡🍥🍡
Join: 👉🏼@dast_pokhtt
🍝🎂🍝🎂🍝🎂