آموزش #اکبر_جوجه 😍😋 🌺اکبر جوجه با سس مخصوص و یه برنج کته ای در کنارش چی میشه پیشنهاد میدیم حتما درستش کنید😍😋🍗 ✅مواد لازم جوجه ۹۰۰گرمی تا۱کیلویی ۱عدد پیاز بزرگ ۱عدد آلو جنگلی چند عدد چند حبه سیر زعفران دم کرده 1/4 لیوان ابلیمو ۲۰گرم کره برا سس ۵۰گرم کره برای مرغ ۲قاشق رب انار نمک فلفل سیاه ✅مرغ ها حتما با پوست باشن ✅۲لیوان تا ۲ونیم لیوان روغن سرخ کردنی +۱/۴لیوان اب ✅زعفرون رو به مرغ اضافه پیاز بزرگ و سیرو خلالی میکنیم نمک و فلفل و ابلبمو اضافه خوب با مرغ مخلوط مبکنیم ۲۴ساعت یا حداقل ۴ساعت داخل یخچال بمونه تا مزه دار بشه ✅روغن رو داخل قابلمه میریزیم  میزاربم روغن خوب گرم بشه.مرغ رو پیاز و سیر رو ازش جدا میکنیم چون تو روغن میسوزه.به طرفی که پوست داره میزاریم داخل روغن (روغن باید تا نصف مرغ رو بگیره) واجازه میدیم دوطرفش سرخ بشه .برمیگردونیم سمت دیگرش هم بپزه ✅.میزان سرخ کردن دست خودتونه وقتی که سرخ شد کره و اب اضافه میکنیم درقابلمه رو میزارین 1 ساعت تا 1 ساعت و نیم تا بپزه هر نیم ساعت برگردونین   .روغن و کره تون بیشتر باشه مرغتون برشته تر میشه.از روغن خارج میکنیم ✅برای سس هم کره رو داخل تابه میریزیم الو جنگلی رو یه ساعتی خیس میکنیم بعد داخل کره میریزیم و کمی تفت میدیم رب انار رو با کمی اب رقیق و اضافه نمک هم اضافه میکنیم تفت میدیم و تمام ⚘تعجیل درفرج مولا صلوات⚘ ⚘اَݪٰلّہُـمَّ؏َجِّل‌ݪِوَلیِّڪَ‌الفَرَجـ‌ه⚘ 📚⃟✍჻ᭂ࿐☆🌸🍃 #داستان_یا_پند https://eitaa.com/joinchat/2162819174Cf3fe471b0e

#اکبر_جوجه ببین چقدددد خوشرنگه🤩تمام نکاتشو برات پایین مینویسم،خیلیم راحته درست کردنش😍 نکات مهمش:👇🏼 ✅حتما از جوجه یک و زیر یک کیلو استفاده کنید چون بافتش خیلی نرم تره ✅اگه مثل من به بوی مرغ حساسید،حتما با روش و موادی که گفتم،یه شب تا صبح قشنگ مرغ و مزه دار کنید ✅یه دلیل رنگ قشنگترش استفاده از زعفرانه پس حذفش نکنید ✅کره و روغن رو با دست و دلبازی بریزید که قشنگ از روی پوست که میذارید توش غوطه ور باشه(یکی از مهم ترین دلایل از بین رفتن بوی مرغ هم همینه😉) مواد لازمش هم:👇🏼 مرغ زیر یک کیلو پیاز آبلیمو نمک فلفل سیاه زعفران غلیظ یک لیوان آب و زعفران غلیظ کره حیوانی(گیاهی نزنید اصلا) ۲۰۰ گرم(میتونید کمی کمترم بزنید ولی خوشمزه تر میشه زیاد بریزید) برای سس کنار مرغ:👇🏼 کمی پودر گردو رب انار کمی آب برای رقیق شدن رب انار(زیاد نزنید طعم آب بگیره ها😁) شکر ۲قاشق برای ملس شدن(اختیاریه) اگه دوس داشتید کمی پودر سیر هم بزنید ⚘تعجیل درفرج مولا صلوات⚘ ⚘اَݪٰلّہُـمَّ؏َجِّل‌ݪِوَلیِّڪَ‌الفَرَجـ‌ه⚘ 📚⃟✍჻ᭂ࿐☆🌸🍃 #داستان_یا_پند https://eitaa.com/joinchat/2162819174Cf3fe471b0e