‌ اینم برا مادرشوهرم بردیم 😌 @deegmamanjoon

‌ #دیگ_شما چقدر زیبا تزیین کردن 😍 @deegmamanjoon

‌ حلوای هويج 🥕 مواد لازم: هويج یک کیلو آرد ۲ پیمانه شکر ۱.۵ پیمانه گلاب یک پیمانه روغن مايع یک پیمانه کره ۵۰ گرم پودر هل نصف ق چ زعفران به میزان لازم آب نصف پیمانه طرز تهيه: اول هويج رو پوست بکنید و خرد کنید و با یک لیوان آب بذارید تا بپزه. بعد هويج پخته شده و گلاب و شکر و پودر هل و آب رو بریزید و با هر وسیله کامل مخلوط کنید تا کامل هويج ها پوره بشه. سپس آرد رو توی تابه الک کنید و ده تا ۱۵ دقیقه تفت بدید با حرارت کم( برای اینکه حلوا رنگ هويجی بشه لازم نیست رنگ آرد عوض بشه) بعد روغن و کره رو به آرد اضافه کنید و کامل ترکیب کنید تا مايع کرمی بشه. وقتی ریز جوش زد پوره هویج رو اضافه کنید و ترکیب کنید بعد زعفران هم اضافه کنید و هم بزنیدتا خودشو جمع کنه. وقتی حلوا مثل فیلم به شکل توی تابه در بیاد و به تابه نچسبه (گهواره بزنیم و حالت گهواره بگیره) حاضره. حلوای خیلی لطیفی هست و میتونید به راحتی ماسوره بزنید.( وقتی یکم خنک شد ماسوره بزنید) @deegmamanjoon

‌🥕•♡ در مورد مزه هویج پرسیدید توی این حلوا باید بگم که مزه هویج نمیده و عطر و بوی هویج به مقدار خیلی کمی تا وقتی حلوا داغ هست حس میشه که البته خوش عطر هست. اما وقتی در یخچال بذارین تا خنک بشه عطر هویج هم از بین میره. و یک حلوا با بافت جذابی رو تجربه میکنید.✨ @deegmamanjoon

‌⍣⍣⍣ در مورد پیمانه که توی دستور ها هست، میخواستم این نکته رو بدونیدکه، هر موقع میگم پیمانه، یعنی لیوان فرانسوی دسته دار. هرجایی متفاوت باشه یا مقدار پیمانه باید خیلی دقیق باشه میگم. 😊 @deegmamanjoon

#دیگ_شما شما هم تستش کنید...✨ @deegmamanjoon

‌ با زینب اومدیم هیئت کوکی هم براش آوردم 🍪😁 @deegmamanjoon

‌♡••• نرگس اومده خونمون، گفتم یه دمنوش بذارم دور هم بخوریم. ✨🍵 @deegmamanjoon

˖ ݁🦢𖥔 ݁˖ 𐙚 ˖ ݁𖥔🪞 ݁˖ #حس_خوب @deegmamanjoon

•🌱♡ یه حلوا داریم اعلاء فقط یه ماهیتابه کثیف میکنه 😃 مزش هم که دیگه نگم براتون 😋 @deegmamanjoon

‌ حلوای شیر 🥛 مواد لازم: آرد یک پیمانه ( از هر آردی میتونید استفاده کنید ) شکر یک پیمانه شیر یک پیمانه کره ۵۰ گرم روغن نصف پیمانه هل یک ق چ گلاب ۱.۳ پیمانه زعفران غلیظ ۴ ق غ طرز تهیه: آرد رو یکبار الک کنید.اول آرد رو ۱۵ تا ۲۰ دقیقه تفت بدید روی حرارت کم.( میتونید بیشتر تفت بدید، هرچی بیشتر تیره تر) بعد کره و روغن رو اضافه میکنید و تفت میدید ۵ دقیقه و بعد شکر رو اضافه کنید و ترکیب کنید( نگران نباشید به خاطر حرارت دونه های شکر حل میشه) سپس گلاب رو اضافه کنید و مخلوط کنید. بعد شیر رو اضافه کنید( شیر سرد باشه). آروم آروم حلوا خودشو جمع میکنه. یکم که سفت شد زعفران هم اضافه کنید و هم بزنید تا حلوا گهواره بشه و به تابه نچسبه. من از قالب ژله استفاده کردم و طرح دادم راحت جدا میشه و نیاز به چرب کردن نداره. @deegmamanjoon

♡● دقت کردین قاقالی‌‌لی توی هیئت چقدر میچسبه 😅😁 @deegmamanjoon