دیگ مامان جون
احساس خنکی کنید 🍉☁️ #انیمه @deegmamanjoon
2.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
°○🍜○°♡
انیمه آوردم براتون ✨💆🏻♀
#انیمه
@deegmamanjoon
17.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سیب زمینی با سس پنیر خامهای 🥔🧀
مواد لازم:
سيب زمینی ۵۰۰ گرم( بهتره ریز باشه، اگر ریز نبود قبل پخت نصف کنید)
نمک از هر نمکی میشه استفاده کرد، مقدارش به میزانی که یه لایه کف قابلمه رو بپوشونه.
پنیر خامه ای ۴ ق غ
سیر یک حبه
کره یک ق غ
شیر یک دوم پیمانه
فلفل سیاه، نمک
خیار شور دو عدد
جعفری
این مقدار برای دونفر مناسبه.
طرز تهيه:
اول یک لایه نمک توی ظرف بریزید و سیبزمینی ها رو روش بذاريد.
میذاریم روی گاز، ۵ دقیقه اول شعله زیاد باشه بعد کم کنید تقریبا ۴۰ تا ۵۰ دقیقه بعد سیب ها پخته.
سیب زمینی ها رو توی تابه با گوشتکوب یه آرومی یکم له میکنیم( آروم فشار بدید که از هم نپاشه) بعد یکم روغن بریزید و بذارید سرخ بشه.
یکم نمک به سیبزمینی ها میزنیم.
حالا میریم سراغ سس، اول کره و یکم روغن میریزیم بعد سیر رنده یا خرد شده رو اضافه میکنیم تفت میدیم.
پنیر خامهای رو اضافه کنید بعد شیر و فلفل و
مخلوط میکنیم، نمکش هم تنظیم میکنیم، میذاریم تا یکم غلیظ بشه.
خیارشور و جعفری هم خرد کنید.
بعد سیبزمینی ها رو با سس ترکیب کنید و جعفری و خیارشور رو هم اضافه کنید و ترکیب کنید.( میتونید یکم پیاز قرمز هم بریزید)
سسش واقعا خوشمزس میتونید هر مدلی که راحتین سیبزمینی رو درست کنید و این سس جذاب رو بریزید روش.
@deegmamanjoon
⋆.𓍯
هیچ وقت باورمون نمیشد
از بینمون بره 🖤
برای خیرات حلوا آماده کردم
آموزش حلوا رو هم انشاءالله میزارم 🌱
گفتم فعلا عکسشو بفرستم
@deegmamanjoon
14.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
حلوا کاسه شیرازی 🍯
مواد لازم:
آرد برنج یک پیمانه
شکر ۲ پیمانه
گلاب یک پیمانه
آب ۲ پیمانه
روغن ۱.۳ پیمانه
زعفران به میزان لازم
پودر هل ۱.۲ ق چ
طرز تهيه:
اول آرد رو در حد ۱۰ تا۱۵ دقیقه روی حرارت کم تفت میدیم نباید رنگ آرد تغییر کنه.
بعد گاز رو خاموش میکنیم و میذاریم آرد خنک بشه بعد که خنک شد آب رو اضافه میکنیم و ترکیب میکنیم.
وقتی کامل حل شد توی آب گاز رو روشن میکنیم و شکر رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم.
سپس گلاب و پودر هل و زعفران رو اضافه میکنیم و میذاریم یکم غلیظ بشه( نگران نباشید کم کم غلیظ میشه) بعد روغن رو اضافه میکنیم.
اگر دوست داشتین برای اینکه رنگ زرد تری داشته باشه دوباره زعفران اضافه میکنیم.
بعد روی شعله کم مدام هم میزنیم تا حالت گهواره بشه باید یکم صبور باشید و نگران نباشید خودشو جمع میکنه.
@deegmamanjoon
آموزش شابلونی که برای تزیین حلوا استفاده
کرده بودم رو میخواستین🌱
آماده کردم...
برای دریافت
🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷رو بفرستین.( بزن روش کپی میشه)
🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻 @deeg_mamanjoon @deeg_mamanjoon