❌ #خیانت_محض «۶» 🍖 مجوز مصرف #گوشت_مسموم به #سالمونلا یکی از شاخص‌های ارزیابی خطر گوشت قرمز #باکتری_سالمونلا است. «سالمونلا» نوعی باکتری است که می‌تواند در #روده_حیوان و #انسان زندگی و رشد کرده و زمینه #مسمویت_غذایی را به وجود می‌آورد. غذاهای خام با منشا حیوانی، #گوشت، #مرغ، #شیر و #لبنیات، #تخم‌مرغ و #غذاهای_دریایی می‌توانند آلوده به باکتری سالمونلا باشند. این باکتری فقط در حرارت بالا از بین می‌رود. بر اساس ضوابط بهداشتی، محموله‌های گوشت قرمز وارداتی که #دارای_حدغیرمجاز_باکتری_سالمونلا تشخیص داده شوند، #معدوم_نشده و از گمرک ترخیص می‌شوند تا به #مصارف_صنعتی و #تولید_فرآورده‌های_گوشتی مثل #کالباس برسد. این در حالی است که ممکن است، بیماری این گوشت‌ها قبل از این که به مرحله حرارت دهی برسد، در #مراحل_انتقال و #تبدیل منتقل شود. درپی اقدامات دولت در یک سال گذشته برای تسهیل ضوابط بهداشتی واردات گوشت قرمز، غلامرضا جلالی رئیس سازمان پدافند غیرعامل هم با ارسال نامه‌ای به #سازمان_دامپزشکی کشور درباره واردات به این شکل #ابراز_نگرانی کرده بود. تصویر نامه‌هایی که در این گزارش به آنها اشاره شده است نزد خبرگزاری تسنیم محفوظ است و در صورت لزوم در اختیار دستگاه‌های ذیربط قرار می‌گیرد دفاع همچنان باقیست https://eitaa.com/defa_baghist