‌ آموزش امروز یک غذای جدید و فوق العاده خوشگل با بادمجونه😍 به راحتی میتونی با موادی که تو خونه داری این غذای جذاب و خوشمزه رو درست کنی🤤 که هم تنوعی به منوی غذاییت بدی✨ هم بچه ها از دیدنش ذوق زده بشن✨ هم باهاش میز مهمونیت رو خوشگل کنی✨ مواد اولیه: بادمجون بلند🍆 مرغ پخته ریش ریش شده🍗 قارچ🌱 پیاز داغ🧅 سس مایونز🫙 گردو🥜 سیب زمینی آبپز🥔 ابلیمو🍈 . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

طرز تهیه اش: بادمجون هارو نواری نازک برش بزن و دو طرفش رو کامل تو روغن سرخ کن(میتونی تو فر هم بزاری تا پخته بشه) قارچ رو خرد کن و با پیاز داغ تفت بده و کمی بهش ابلیمو و نمک اضافه کن تا رنگش تغییر نکنه. سیب زمینی ابپز رو رنده کن و مرغ پخته رو هم ریش ریش کن حالا داخل یک قالب بادمجون هارو کنار هم بچین جوری که سر بادمجون ها از طرف بیرون باشه(دقت کن که کمی روی هم قرار بگیرن تا مواد میانی از بادمجون بیرون نزنه) بعد لایه لایه از مواد روی بادمجون ها بزار ترتیب لایه ها اختیاری هست. من لایه اول مرغ گذاشتم بعد قارچ بعد گردو خرد شده بعد سیب زمینی و برای چسبندگی بین لایه ها از مقدار کمی سس مایونز استفاده کردم.میتونین سیب زمینی رو ۲ لایه بزنین. بعد از ریختن مواد داخل قالب و فشرده کردنشون ،لایه های بیرونی بادمجون رو روی مواد بزارین و قالب رو داخل ظرف برگردونین. غذای خوشگل و قالبی شما آماده اس نوش جونتون☺️♥️✨ ‌ . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

#کروسان این دفعه خواستید کروسان درست کنید ، اینو امتحان کنید .هم خوشمزس هم راحته و البته با کروسان اصلی فرق داره :) ✅️تخم مرغ یک عدد ✅️وانیل نصف قاشق چایخوری ✅️شکر ۲ قاشق غذاخوری ✅️شیر ولرم یک لیوان ✅️مخمر فوری یک قاشق غذاخوری ✅️کره ۲۵ گرم ✅️نمک یک پنس ✅️آرد ۲ تا ۳ لیوان ⭕️نکات : ۱- آرد مقدار مشخصی نداره ، پس آرد رو کم کم اضافه کنید و تا جایی اضافه کنید که یک خمیر نرم و لظیف داشته باشید که میزان چسبندگیش به دست خیلی کم باشه ۲- برای رسیدن به همچین خمیری باید خوب ورز بدید ،حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه طول میکشه ۳-به خمیر حدود یک ساعت تو جای تاریک استراحت بدید ۴-بعد اینکه خمیر رو به شکل کروسان در آوردید ۲۰ دقیقه بزارید استراحت کنه ۵-حتما حتما حتما بزارید روغن خیلی خوب داغ بشه بعد کروسان ها رو بزارید تو روغن وگرنه خراب میشه تمام! . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

#پلو_مجلسی به نظرم ی بار واسه مهمونیا این پلوی جذاب چند رنگ رو درست کنید ببین چقدر خوششون میاد😍 اصلا واسه خودتون درست کنید کی با ارزش تر از خانواده مگه نه🥹؟ برنج رو به چهار قسمت مساوی تقسیم کنید با زعفران و شوید و آب لبو یا آلبالوی پخته شده هم میشه ترکیب کنید طبق ویدیو دو تا فویل ضخیم رو‌ دولایه کنید که محکم تر بشه و تکون نخوره یکیش رو از وسط یک سانت مونده به انتها برش بدید ،اون یکی رو داخلش قرار بدید بعد برنج ها رو مرحله به مرحله بریزید و فشرده کنید در انتها هم فویل رو بیرون بکشید و بزارید ۴۰ دقیقه دم بکشه 🎀@FOOToFAN_ASHPAZI

دوست دارم بدونم چه نمره ای بهش میدین؟ 🤗🥰 دیزاین ماست وخیار پوست خیار رو جدا کنید وخیار رو رنده کنید وبه همراه نعناع وشوید خشک، پونه کوهی، چاشنی ماست و خیار و نمک رو به ماستتون اضافه کنید و خوب مخلوطش کنید پوست خیار هارو با مقداری ماست با بلندر میکس کنید و با کمک کاردک دو سمت ماستتون بریزین و با قاشق مرتبش کنید با پوسکن خیار رو ورقه کنید ومثل تصویر بهش شکل گل بدین و با خلال چوبی فیکس کنید و روی ماستتون قرار بدید مابینشون رو از گل محمدی استفاده کنید.کنیدوبرگ نعناع ..و قسمت بعدی رو با برشهای خیار دیزاین کنید امیدوارم درست کنید ولذت ببرید . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

#کوکوکالباس . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

#کباب_مصری🍗 شبیه جوجه ترش خودمونه یکم جینگیلش کردن😎 . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

#ترافل_انجیر_خشک_شکلاتی مواد لازم: 2 پاکت بیسکوییت پتی بور کاکائویی 10 عدد بیسکوییت پتی بور ساده 1 پاکت خامه صبحانه (200 میلی) 2 پاکت شکلات (160 گرم) 18 عدد انجیر خشک 1.5 لیوان گردوی درشت خرد شده طرز تهیه: ابتدا انجیرها را 5 دقیقه داخل آب گرم نگه دارید تا نرم شوند. خیلی آب جوش نباشد. سپس سر انجیرها را ببرید و داخل انجیر را با گردو پر کنید. بیسکوییت کاکائویی و ساده را داخل غذاساز بصورت جدا مثل پودر خرد کنید. خامه را تا وقتی که به نقطه جوش برسد گرم کنید سپس اجاق را خاموش کنید و شکلات خرد شده را اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات آب شود و سپس سس شکلاتی را به بیسکوییت کاکائویی اضافه کنید و هم بزنید. انجیرهایی که با گردو پر کردید را با مخلوط بیسکوییت شکلاتی به شکل گرد بپوشانید. و در بیسکوییت ساده بغلتانید. 20 دقیقه در فریزر بذارید و سپس از وسط نصف کنید و یا سه قسمت کنید. نوش جان . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

نکات مهم #املت خوشعطر و خوشمزه ‌ ‌. . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

#دسرشکلاتی🍫 درست نکنی ضرر کردیا😋 ~❤️موادلازم: خامه یک پاکت و نصف کرم کارامل یک بسته پتی بور یک بسته برای دو ردیف بستگی به اندازه ی ظرفتون هم داره شکلات صبحانه یک ق سرپر . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

#چوکولاوا حتما درستش کن خیلی عالیه و سه سوته🤤😋 ~❤️مواد لازم : ۳لیوان شیر کاکائو ۳۰۰گرم کره ۵۰گرم بیسکویت پتی بور ۲بسته . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

‌ کرم شیرعسلی دو‌ رنگ مواد لازم: شیر عسل ۱ قوطی شیر گرم ۱ و نیم پیمانه خامه صبحانه ۱ پاکت آب سرد ۱ پیمانه پودر ژلاتین ۲ ق سوپ خوری وانیل ۱/۴ ق چ شکلات تلخ ۵۰ گرم . طرز تهیه: ۱.آب سرد رو روی پودر ژلاتین بریزید و روی بخار کتری بزارید تا خوب ذرات ژلاتین حل بشه.(اصلا هم نزنید) و بعد از خوب مخلوط شدن وانیل رو اضافه کنید. ۲.داخل ظرف مناسب شیر عسلی رو بریزید و شیر گرم رو کم کم در چند مرحله اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. و بعد ترکیب وانیل و ژلاتین اضافه کرده و هم بزنید. ۳.خامه صبحانه رو داخل ظرفی جداگانه بریزید و چند قاشق از مایه شیرعسلی رو‌ اضافه کرده و‌ خوب مخلوط کنید تا خامه یکدست بشه و بعد به مایه شیر عسلی اضافه کنید و هم بزنید. ۴.بعد از خوب مخلوط شدن مایه رو به ۲ قسمت مساوی تقسیم کنید و به یه ظرف شکلات آب شده اضافه کنید و هم بزنید. ۵.قالب مورد نظر رو چرب کنید و به ترتیب از مواد داخل قالب بریزید و بزارید داخل یخچال تا خودش رو بگیره و لایه بعدی رو بریزید. نوش جان:) . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉