خیلی راحت توی خونه سوسیس درست کن . . ۴ تا مغز ران مرغ کره ۲۰ گرم نصف نون برگر نصف فلفل دلمه قرمز نصف پیاز ۲ قاشق جعفری نمک و پادریکا و پودر سیر هر کدوم ۱ قاشق چای خوری سسش هم ترکیب مایونز و خردل از هر کدوم یک قاشق . . یکی به جای همه ! هواپز و سرخ کن و فر و گرمکن و خشک کن . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

#دسر_شکلاتی_کره ای🍫 مواد لازم: شیر کاکائو ۱ بطری شکلات تلخ ۱ بسته پودر کاکائو ۱/۲ پیمانه شکر ۱/۲ پیمانه پودر ژلاتین ۴ ق غ خ خامه صبحانه ۱۰۰ گرم وانیل ۱/۴ ق چ خ اول شیر کاکائو و‌شکلات و پودر کاکائو و شکر رو‌ روی حرارت میزاریم تا کاملا یکدست بشه بعد که یه قل خورد خاموش میکنیم و خامه و وانیل رو اضافه میکنیم کف ظرف سرو مورد نظرمون رو یکم چرب میکنیم مواد رو داخلش میریزیم و میزاریم ۱ شب داخل یخچال بعد خیلی راحت از قالب برمیگردونیم روش پودر کاکائو الک میکنیم و نوش جونتون😍 . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

#ساندویچ خانم ایدا بابایی سه سوته ترین ساندویچ همینه😋 انقد درست کردنش راحته و انقد خوشمزس که مطمئنم همه تون خوشتون میاد 🥰 سینه مرغ پخته شده ۱ عدد ذرت یک پیاله خیارشور خرد شده ۱ پیاله هویج خام رنده شده ۱ عدد کوچک جعفری ‌ و‌ پیازچه مقداری برای سس: مایونز ۲ ق غ خ ماست همزده ۱ ق غ خ ابلیمو ۱ ق غ خ نمک و آویشن و فلفل سیاه و پودر سیر به مقدار نیاز @khosh_mazehtarin

#پیتزا_لقمه خانم فرزانه فشنگچی طرز تهییه پیتزا لقمه🌺🌺 تخم مرغ ۲ عدد سوسیس هاتداگ ۲ عدد نون باگت ۱ -۲ عدد پنیر پیتزا ۱۵۰ گرم فلفل سیاه ۱/۲ ق چ آویشن ۱ ق چ نمک به مقدار لازم کره ۳۰ گرم روغن مایع ۳ ق غ . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

#آموزش_نخود_پلو توسط آقای حسین سیفی پور دهقان (مربی آشپزی) مواد لازم : برنج ۴ پیمانه گوشت گوسفندی ۳۰۰ گرم نخود ۲ پیمانه کشمش ۱پیمانه سر خالی پیاز متوسط۲ عدد رب انار یا رب آلوچه ۳ قاشق غذاخوری نمک ۱ قاشق چایخوری فلفل قرمز نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری ادویه کاری ۱ قاشق چایخوری زیره سبز به مقدار لازم . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

خوشمزه ترین کیک هلویی میشه که خوردی 👌😍 #کیک_هلو توسط میترا جون‌ یک عدد هلو رو برش بزنید و کف قالبی که کاغذ روغنی انداختید بچینید . ۳/۴ پیمانه شکر و بریزید تو تابه و بزارید روی حرارت متوسط تا شکر ذوب و طلایی بشه سپس یک قاشق سوپخوری کره بهش اضافه کنید وقتی یکدست شد حرارت خاموش کنید و کارامل را روی هلوها بریزید و پخش کنید و مایه کیک را آماده کنید . مواد لازم کیک 🍑🍑🍑🍑🍑 ۱/۲ پیمانه (۱۱۳ گرم) کره دمای محیط ۱/۴ ق چ نمک ۲/۳ پیمانه(۱۳۰ گرم) شکر ۲ عدد تخم مرغ ۱/۳ پیمانه(۷۰ گرم) ماست پرچرب ۱۸۰ گرم آرد ۱ ق چ بیکینگ پودر شکر، نمک، کره و تخم مرغها و وانیل را ۳-۴ دقیقه با همزن بزنید . سپس ماست و آرد و بیکینگ پودر اضافه کنید و مخلوط کنید و در آخر هر چی از هلو اضافه اومده خرد کنید و قاطی مواد کنید وقتی یکدست شد داخل قالب ۱۸ سانت بریزید و در فر از قبل گرم شده به مدت ۳۵تا ٤٥ دقيقه بپزید. دمای فر گازی ۱۸۰ دمای فر برقی ۱۶۵ این کیک رو میتونید ساده و بدون کارامل هم درست کنید . درست کنید . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

#کیک_زرد_الو_کرمدار😍 واسه درست کردنش چیا لازمه؟ . ۳ تا تخم مرغ ۳/۴ پیمانه شکر ۳/۴ پیمانه ماست ۱/۲ پیمانه روغن مایع ۱ قاشق چای خوری وانیل ۲ قاشق چای خوری بکینگ پودر ۱ پیمانه و ۳/۴ آرد قنادی زردآلو به مقدار لازم برای کرم: ۱ پیمانه شیر ۱/۴ پیمانه شکر نصف قاشق چای خوری وانیل دو قاشق غذاخوری نشاسته ذرت یدونه زرده تخم مرغ از قالب سایز ۲۲ استفاده کنین. غلظت کِرِم نباید کم باشه چون موقع پختن میره زیرکیک. فر رو از قبل گرم کنین و با دمای ۱۶۵ المنت بالا و پایین به مدت ۱ ساعت بزارین بپزه. بعد از یک ساعت با یه خلال چوبی چک کنین ببینین کامل پخته یا نه.

چیزکیک کافیشاپی🧀🥮چیزکیک اورئو #چیزکیک_اورئو 🍫 بیسکوییت شکلاتی کرمدار یا اورئو ۳بسته(حدودا۲۴ عدد) کره آبشده ۵۰گرم پودر ژلاتین ۲ق غ آبسرد ۱پیمانه خامه قنادی فرم گرفته ۵۰۰گرم پنیرخامه ای۲۰۰گرم پودرقند۱/۳پیمانه وانیل ۱/۲ق چ بیسکوییت اورئو ۳ عدد برای تزیین ۱بسته بیسکوییت اورئو خوردشده برای داخل مواد پنیری اول بیسکویتهارو داخل غذا ساز یا نایلون با وردنه پودر کن کره آبشده رو اضاف مخلوط وبریزش تو قالبی کمربندی که کفش کاغذ روغنی انداختی واطرافش طلق گذاشتی و با ته استکان خوب فشار بده منسجم بشه نیمساعت بذاریخچال خامه قنادی رو که داخل یخچال گذاشتی ومثل بستنی آبشده شده طبق فیلم بادورتند همزن بزن تا فرم بگیره ورنگش مات بشه ورده های همزن روش بمونه تو ظرف دیگه پنیرخامه ای پودرقند و وانیل رو بریز مخلوط کن حالا خامه قنادی رو بهش اضافه کن و مایع ژلاتین ترکیب کن بیسکوییت خوردشده رو بریز هم بزن و حالا مایع پنیری رو بریز رو کراست بیسکوییتی ۳ ساعت بذار تو یخچال وتمام نوووش جونت😋🧀🥮

#بستنی توسط عطا ⠀ این بستنی یه بستنی معمولی یا سنتی نیست ولی حتما حتما باید تستش کنید و مطمئن باشید خوشتون میاد 🤌🏽⠀ ⠀ اینارو میخواییم👇⠀ ⠀ خامه قنادی:۴۵۰گرم⠀ جایگزین خامه قنادی: (۳۰۰گرم خامه صبحانه +۱۵۰گرم شیر کندانس یا همون شیر عسلی الفجر)⠀ ژلاتین: ۱ق‌غ⠀ آب داغ: ۲تا۳ ق‌غ⠀ پنیر خامه‌ای: ۳۰۰گرم⠀ عصاره وانیل:۱ق‌چ⠀ (اگه ندارید وانیلین استفاده نکنید)⠀ شکلات صبحانه: ۵۰گرم ⠀ بیسکویت خورد شده:۲۰گرم⠀ ⠀ نکات:⠀ ۱. بعد از اینکه بستنی رو از فریزر در آوردید بذارید ۱۵دقیقه توی دمای محیط بمونه‌.⠀ ۲.اگه وانیل مایع یا عصاره وانیل ندارید به هیچ عنوان از پودر استفاده نکنید.⠀ ۳.پنیر خامه‌ای رو حتما نرم کنید و بعدش استفاده بکنید تا بافت یکدستی داشته باشه.⠀ ۴.پنبر خامه‌ای که استفاده می‌کنید حتما حتما ماسکارپونه باشه.⠀ ۵.خامه قنادی رو حتما ذوب کنید ولی خنکیش مونده باشه بهتره با یه قاشق شروع کنید به نرم کردنش.⠀

#بریگادیرو از کشور برزیل🤩🇧🇷 توسط خانم مریم مرادی مواد لازم: شیرعسلی یک قوطی خامه صبحانه 400 گرم پودر کاکائو 3 قاشق غذاخوری شکلات شیرین 60 گرم ترافل به دلخواه برای دریافت رسپی کامل عدد ۵۵ طعمش شبیه به تافی شکلاتیه و خیلی راحته. حتما امتحانش کن😊👌🏻 . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

. . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

چرا لاکپشت مسئله اینست 🐢 توسط خانم مائده خوشنژاد یه جا شنیدم به خاطر شباهتش به لاک لاکپشته ولی اینا که مهم نیست مهم طعمشه که نگم برات چقد خوشمزست 🫠 . واقعا یکی از خوشمزه ترین کوکی هاست آرد ۱۵۰ گرم . پودر کاکائو ۳۳ گرم . نمک ۱/۲ ق چ . جوش شیرین ۱/۲ ق چ . کره نرم هم دمای محیط ۱۱۳ گرم . شکر قهوه ای ۱۱۰ گرم . شکر سفید ۶۰ گرم . تخم مرغ ۱ عدد . وانیل ۱ ق چ . گردو خرد شده ۱۱۰ گرم . شکلات چیپسی ۱/۲ پیمانه . تافی کاراملی خرد شده ۱/۳ پیمانه . 🛑بهتره کف سینی فر ورق نسوز یا سیلپد بندازید چون کارامل ذوب میشه و میچسبه به سینی و موقع جدا کردن ممکنه کوکی هاتون خرد بشه . 🛑کوکی ها رو تا وقتی داغ هستن به هیچ وجه بهشون دست نزنید از فر که خارج کردید اجازه بدید داخل همون سینی بمونه و کاملا سرد بشه بعد جدا کنید . دمای فر ۱۸۰ درجه و تایم حدودی پخت ۱۲-۱۰ دقیقه . موقع سرو هم میتونید با سس کارامل تزیینش کنید ‌ حتما خمیر کوکی رو برای حداقل یکساعت داخل یخچال بزارید . خلاصه که مثل همیشه امیدوارم درستش کنید و دوستش داشته باشید 🤍 .