#برنج_قالبی #کلیپ ابتدا باید قالبی رو در نظر بگیرید من معمولا از این نوع قالبها استفاده میکنم قالبهای مشابه این هم باشه مشکلی نیست البته اگه بعضی از دوستان از این قالبها هم ندارن میتونن از یه کاسه متوسط چه بزرگ چه کوچیک هم میشه ولی خوب قالب یه خوبی که داره چون شکل خاصی داره پلو هم همون شکل رو به خودش می گیره ابتدا داخل قالب رو با برس خوب چرب بکنید اگه برس ندارید روغن رو بریزید توش و خوب به همه جای قالب بگردونید تا همه جاش چرب بشه و بعد روغن رو برگردونید داخل ظرف خودش یه مقدار از پلو رو که زعفونی کرده بودید بریزید ته قالب با قاشق فشار بدید به ته قالب که پلو خوب انسجام پیدا کنه و بعد یه مقدار معین هم پلو سفید بریزید و با قاشق خوب فشار بدیدتا پلو زعفورنی و پلو سفید بهم بچسبن بعد ظرفی رو که قراره پلو رو توش سرو کنید قالب رو برگردونید خیلی راحت پلو قالبیتون سر میخوره داخل ظرف سرو. . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

#ترشی_گوجه #سالاد_زمستونی . پوره گوجه: یک کیلو نمک: یک تا یک و نیم قاشق سرکه سفید یا قرمز: یک لیوان گل کلم،گرفس،هویج: به میزان لازم برگ کرفس خرد شده فلفل قرمز دونه فلفل سیاه تخم گشنیز سیاه دونه و گلپر: در صورت تمایل سیر : ۵-۶ عدد موسیر خیس خورده: چند عدد مراحل کار کاملا داخل کلیپ مشخصه پس دیگه فقط به نوشتن نکات بسنده میکنم 😉 . نکته: پوره گوجه رو برای ترشی گوجه از صافی رد کنید تا تخمه هاش جدا بشه وگرنه ترشی تون کپک میزنه (البته من اینکارو نکردم چون تو خونه ما در عرض یک الی دو هفته تموم میشه) . نکته: برای اینکه رنگ مواد ترشی تون طلایی بشه میتونید نصف قاشق زردچوبه به پوره اضافه کنید. . نکته: سیاه دونه و گلپر سلیقه ای هست و میتونید نریزید ولی خوشمزه میشه😉 . نکته: میتونید به مواد ترشی تون هرچی دوست دارید اضافه کنید. . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

دسر ساده و خوشمزه ۱ لیتر شیر ۳ زرده تخم مرغ ۳ قاشق غذاخوری آرد (بدون سرخ کردن) ۱ لیوان شکر ۱ بسته وانیل ( ۱/۴ قاشق چایخوری پودری) ۱ بسته کیک پایه (هر کیک آماده ای که در دسترس دارید) ۱ قاشق مربا خوری نسکافه رو به ۱ پیمانه آب اضافه کنید و کمی شکر بریزید و هم بزنید . کیک پایه رو تکه کنید . برای تهیه مواد کرم : تمام مواد شامل شیر و زرده تخم مرغ و آرد و شکر رو با هم مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید و مرتب هم بزنید تا به غلظت فرنی برسد و در آخر وانیل را اضافه کنید . تکه های کیک رو سریع در مواد نسکافه فرو برده از مواد کرمی کف طرف ریخته و از تکه های کیک داخل ظرف چیده از مواد کرم روش ریخته و لایه بعدی را هم باز تکه های کیک و از مواد کرمی ریخته و روی آن پودر کاکائو ریخته . بعد از سرد شدن آماده سرو است . . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

#فيلم_آموزشي #طرز_تهيه_ماهي_شکم_پر . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

سالاد سبزیجات خاورمیانه ای😍😋 مواد لازم: برای سس: آبلیمو🍋 روغن زیتون🫒 سیر🧄 پولبیر🌶 نمک🧂 فلفل سياه🌶 اورگانو🍃 پوره ی گوجه🍅 مواد سالاد: گوجه🍅 خیار🥒 کلم بنفش💜 فلفل دلمه ای🫑 تربچه کاهو🥬 پیازچه🌱 جعفری☘️ انار نخود پخته🫛 . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

بستنی میوه‌ای با روکش شکلات😍😋 بدون قالب و فقط با سه تا مواد مواد لازم : طالبی توت فرنگی شکلات تخته‌ای موز . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

نان شکری مواد خمیر:👇 500 گرم آرد 200 میلی لیتر شیر ولرم یا چهار پنجم لیوان فرانسوی 50 گرم شکر 50 گرم روغن مایع 1 عدد تخم مرغ 4 گرم یا یک ق م سرصاف نمک 7 گرم خمیرمایه خشک فوری یا یک ق مرباخوری سرپر ‌ 👈طرز تهیه در ابتدا خمیرمایه خشک فوری و یک ق غ شکر و شیر ولرم را در ظرفی بریزید و به هم بزنید و درب آن را گذاشته و ده دقیقه صبر کنید تا خمیر مایه کف کند و فعال شود .در ظرفی روغن مایع و شکر و نمک و تخم مرغ را بریزید و مخلوط خمیر مایه را به آن اضافه کرده و لا مخلوط کرده و سپس آرد را کم کم و با کنترل اضافه کنید تا خمیر نرمی به دست آورید که حداقل چسبندگی را داشته باشد روی خمیر رو با سلفون بپوشانید و در محیط گرم حداقل یک ساعت استراحت دهید .بعد از اینکه خمیر استراحت کرد هوای اضافی خمیر رو بگیرید. خمیر را کمی ورز دهید و چانه هایی به بزرگی نارنگی از خمیر بگیرید و هر چانه را مانند فیلم با وردنه به شکل بیضی باز کرده و روی آن روغن یا کره آب شده بمالید و روی آن شکر بپاشید و دوباره روی خمیر با وردنه برید و مانند فیلم شکل بدید و خمیرهای شکل داده را در سینی که کاغذ روغنی انداخته اید بچینید و روی آنها با برس از مخلوط یک عدد زرده تخم مرغ و یک ق م شیر بمالید و در فر از قبل گرم شده و بادمای 190 درجه سانتیگراد به مدت 15 دقیقه بپزید .(با توجه به دمای متفاوت فرها زمان پخت متغیر است) نوش جان❤ . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

نان شکری . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

#ماهی_سفید روقبل سرخ کردن شکمشو بازمی کنم وبانمک وفلفل وزردچوبه مزه دار وازمواد تفت داده شده تو شکمش می ریزم وبانخ وسوزن شکمشو می دوزم مواد داخلیش جداگانه یه پیاز وفلفل قرمز چرخ شده وچندحبه سیر له شده روتفت دادم وسبزی شکم پر(مخلوطی ازسبزیجات معطر بهمراه سیر هست)مخلوط وخوب تفت دادم وکمی گردوی ریز خرد شده ودونه انار خشک(انارتیم) وآلوجنگلی وچند تا دونه آلو بخاراکه ازقبل خیسونده بودمش روبهش اضافه ورب انارترش بهمراه دونه انارمخلوط توش ورب انارملس زدم بهش نمکشو هم میزون کردم وقتی خوب تفتیده شدبهش یه کوچولو نه زیاد آب اضافه کردم اندازه ته استکان درشو هم گذاشتم تا رب کمی باز شه وداخل شکم ماهی ودوختمش ورفت واسه سرخ شدن مابقی مواد اضافه اومده روهم بعد سرخ شدن کامل ماهی ریختم دورش . . . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

سلام مامانای گل اینم دستور چندتا بستنی خونگی ساده. و ی راهکار خوب برای بچه هایی ک میوه خور نیستن. شیر نارگیل رو از ۹ماهگی میتونید بدید ب کوجولوهاتون. حالا روش گرفتن شیرنارگیل. گوشت نارگیل رو با اب میریزید داخل مخلوط کن و میذارید خوب میکس شن و بعد از صافی ردش میکنید. اون پالپ هاشم ک میمونه میتونید خشک کنید واسه ی مصرف غذاییتون. البته عالیس هم ی نوع شیرنارگیل زده حالا دقیق اطلاع خاصی ندارم.ولی تو مغازه ها موجود. از شیر بادام هم میتوان استفاده کرد. میتونید از ترکیب با شیر یا بدون شیر مسوه ها استفاده کنید و بستنی یخی میوه ای سالم بهشون بدین. الانم ک فصل میوه های تابستونه و تنوعشون زیاد از اب طالبی و هندوانه و خربزه گرفته تا تو تو فرنگی هلو و شلیل و غیره... نوش جون کوچولوتون #غذای_نینی #میانوعده_کودک . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

صبحانه شیک و راحت نان تست ۲ عدد تخم مرغ فلفل دلمه جعفری پنیر چدار پنیر سفید (پنیر فتا) گوجه فرنگی سوسیس گوجه فرنگی و فلفل و سوسیس را ریز خرد کنید . تخم مرغ ها رو در کاسه بریزید و کمی بزنید . فلفل و پنیر سفید ریز خرد شده و گوجه فرنگی خرد شده و پنیر چدار و سوسیس خرد شده و جعفری را بریزیر و مخلوط کنید . روی نان ها کمی کره بزنید و مواد را روی نان قرار دهید . در سینی چیده و در فر از پیش گرم شده ۱۸۰ درجه (حدودا ۵ تا ۷ دقیقه) قرار دهید تا روی نان ها برشته و پخته شود . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

#دلمه_فلفل #کلیپ_آموزش_مرحله_به_مرحله بفرستید واسه همه کدبانوها😍 #سری_جدید کلیپ های این کانال رو از دست ندید😋 . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉