#چوکولاوا حتما درستش کن خیلی عالیه و سه سوته🤤😋 ~❤️مواد لازم : ۳لیوان شیر کاکائو ۳۰۰گرم کره ۵۰گرم بیسکویت پتی بور ۲بسته . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

‌ کرم شیرعسلی دو‌ رنگ مواد لازم: شیر عسل ۱ قوطی شیر گرم ۱ و نیم پیمانه خامه صبحانه ۱ پاکت آب سرد ۱ پیمانه پودر ژلاتین ۲ ق سوپ خوری وانیل ۱/۴ ق چ شکلات تلخ ۵۰ گرم . طرز تهیه: ۱.آب سرد رو روی پودر ژلاتین بریزید و روی بخار کتری بزارید تا خوب ذرات ژلاتین حل بشه.(اصلا هم نزنید) و بعد از خوب مخلوط شدن وانیل رو اضافه کنید. ۲.داخل ظرف مناسب شیر عسلی رو بریزید و شیر گرم رو کم کم در چند مرحله اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. و بعد ترکیب وانیل و ژلاتین اضافه کرده و هم بزنید. ۳.خامه صبحانه رو داخل ظرفی جداگانه بریزید و چند قاشق از مایه شیرعسلی رو‌ اضافه کرده و‌ خوب مخلوط کنید تا خامه یکدست بشه و بعد به مایه شیر عسلی اضافه کنید و هم بزنید. ۴.بعد از خوب مخلوط شدن مایه رو به ۲ قسمت مساوی تقسیم کنید و به یه ظرف شکلات آب شده اضافه کنید و هم بزنید. ۵.قالب مورد نظر رو چرب کنید و به ترتیب از مواد داخل قالب بریزید و بزارید داخل یخچال تا خودش رو بگیره و لایه بعدی رو بریزید. نوش جان:) . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

نکته: برای تسریع کار میتونید توی فریزر به مدت ۲۰ دقیقه تا نیم ساعت بزارید.داخل یخچال هم میتونید بزارید اما تایم درست کردن طولانی تر میشه. نکته۲: اگر از قالب سیلیکونی استفاده میکنید حتما برای بیرون اوردن از یخچال یا فریزر زیر قالب بشقاب بزارید و بشقاب رو بردارید چون قالب های سیلیکونی نرم هستند و وقتی بلند میکنید ممکنه لایه ها از دیواره جدا بشه و برای لایه جدید وقتی مایه رو میریزید ممکنه به انتهای ظرف بره و لایه ها رو خراب کنه ‌ . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

#پیراشکی . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

پیراشکی سبزیجات و گوشت! غذای مقوی ساده و سریع باب میل کوچیک و بزرگ... ‌ و‌همچنین یک پیراشکی سبک و کم‌خمیر چونکه به جای خمیر پیراشکی از خمیر یوفکا استفاده شده!😊✅‌ ‌ مواد لازم: ٢ ورق خمير يوفكا ۲ عدد هویج ۱ عدد فلفل قرمز دلمه‌ای ۱ عدد تره فرنگی یا ۴-۳ عدد پیازچه ۵۰۰ گرم کلم سفید ۲۵۰ گرم گوشت چرخ‌کرده یا به سلیقه خودتون هر گوشت دیگه!! ۲ قاشق غذا خوری سس سویا (نبود هم میشه!😊‌)‌ ۱ قاشق غذا خوری نشاسته ذرت نمک و فلفل روغن مایع یا زیتون ‌ برای سرخ کردن: ۲ عدد تخم مرغ آرد سوخاری روغن برای سرخ کردن ‌ اول گوشت رو تو تفت بدین (بهتره با تره فرنگی یا پیازچه شروع کنین) بعد سبزیجات رو به ترتیب تصویر اضافه کرده و تفت بدین ورق های یوفکا رو به شکل مثلث کوچیک یا بزرگ به سلیقه خودتون ببرین و مثل تصویر بپیچین رول ها رو اول تو تخم مرغ زده فرو کرده و بعد قشنگ تو آرد غلط داده و سرخ کنین🔥😍‌ ‌ نوش جونتون!❤️ . . . ____________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

#سمبوسه_تن_ماهی طرز تهیه ابتدا یک عدد پیاز رو خرد میکنیم و سرخ میکنیم و بعد نصف یک فلفل دلمه ای رو بهش اضافه میکنیم.بعد یک عدد تن ماهی رو بهش اضافه میکنیم و بعد ادویه ها که فلفل قرمز و فلفل سیاه و نمک و زردچوبه هست اضافه میکنیم(میتونید زردچوبه رو حذف کنید اما من به خاطر خاصیتی که داره سعی میکنم در اکثر غذاها استفاده کنم) بعد مقداری جعفری خرد شده ویک عدد سیب زمینی اب پز که له یا رنده کردیم اضافه میکنیم مواد رو خوب باهم تفت میدیم.و در نان لواش میپیچیم و در روغن سرخ میکنیم.و.نوش جان.سوالی بود در خدمتم. دوستان من از تن ماهی فلفلی طبیعت استفاده کردم که ایده ای خوبیه تند هست ومناسب سمبوسه. از روغن زیرو ترانس طبیعت هم استفاده کردم که جذب کمی تو مواد غذایی داره و کمترین میزان ترانس رو داره و اینکه انتی کف هست و موقع سرخ کردن کف نکنه . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

#اسموتی_کیوی_و_توت_فرنگی . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

#کوفته_گل_کلم . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

#کوفته_گل_کلم مواد لازم: نیم کیلو گل کلم 3 و یا 4 ساقه شوید 3 و یا 4 ساقه پیازچه 1 حبه سیر 1 لیوان آرد سوخاری 1 عدد تخم مرغ نمک و فلفل سیاه برای غلتاندن کوفته ها: آرد ، تخم مرغ ، پودر سوخاری طرز تهیه: گل کلم را آب پز کرده آبکش کنید. سبزیجات را ریز خرد کنید و داخل ظرفی بریزید. بقیه مواد را هم اضافه کنید. گل کلم را با چنگال له کنید و به بقیه مواد اضافه کنید و ورز بدید و 20 دقیقه داخل یخچال بذارید. سپس تیکه هایی اندازه گردو بردارید و داخل مواد کمی پنیر پیتزا بذارید و ببندید. ابتدا در آرد بغلتانید سپس در تخم مرغ زده شده بزنید و در آخر در پودر سوخاری بغلتانید و در روغن داغ با حرارت کم سرخ کنید. . . . ____________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

#میوه_آرایی . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

#پای_نارگیل_شکلاتی . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

#پای_نارگیل_شکلاتی تخم مرغ ۲ عدد _ شکر دو سوم پیمانه _ وانیل یک چهارم قاشق چایخوری_ ماست سه قاشق غذاخوری_ روغن مایع یک سوم پیمانه_آرد قنادی یک پیمانه _ بگین پودر یک قاشق چایخوری _ پودر کاکائو یک قاشق غذاخوری مواد رویه کیک : سفید تخم مرغ یک عدد _ پودر نارگیل ۴ تا ۵ قاشق غذاخوری_ پودر قند یک سوم پیمانه _ آرد قنادی یک قاشق چایخوری_ وانیل یک هشتم قاشق چایخوری طرز تهیه: اول مواد رویه کیک آماده میکنیم . سفید تخم مرغ با همزن می‌زنیم تا فرم بگیره بعد پودرقند، وانیل و یک قاشق چایخوری آرد را اضافه میکنیم مجددا با همزن می‌زنیم که مخلوط بشه در آخر پودر نارگیل را اضافه میکنیم با لیسک مخلوط میکنیم و داخل قیف میریزیم در یخچال میگذاریم ومواد کیک آماده میکنیم تخم مرغ وسکر و وانیل داخل ظرف میریزیم با همزن سه تا چهار دقیقه با همزن می‌زنیم تا کرم‌رنگ بشه و حجمش دوبرابر بشه بعد روغن مایع و ماست را اضافه میکنیم با همزن مجددا هم می‌زنیم تا کاملا مخلوط بشه بعد هم آرد بگین پودر وپودرکاکائو روی مواد الک میکنیم در حد مخلوط شدم هم می‌زنیم کپسول ها داخل قالب پای میگذاریم تا دو سوم کپسول ها از مواد کیک میریزیم و بعد مواد رویه کیک مطابق فیلم آموزش روی مواد کیک میریزیم وبعد داخل فر گرم ۱۸۰ درجه بمدت تقریبی ۲۰ تا ۲۵ دقیقه می‌پزیم . . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉