#ترفند_آشپزی🍗 براى خوش عطر شدن #مرغ_زرشك_پلو 👇 در مراحل اوليه پخت مرغ، يك فلفل دلمه سبز رو چهار تيكه كنيد و بزاريد همراه با مرغ بپزه🙃 👩🏻‍🍳 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

#ژله_شکری 🍧🍃❤️ 🔻یه بسته ژله قرمز رو با یه لیوان آب جوش مخلوط کنید و هم بزنید تا کاملا شفاف بشه 🔻داخل سینی بریزید و بزارید یخچال 🔻وقتی بست با کاتر گل قالب بزنید بعد گلهای ژله ای رو داخل شکر بغلطونید 👩🏻‍🍳 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

ترفند خارج کردن #ژله از قالب🍧 🔻قالب را حتما با روغن مایع چرب کنید 🔻وقتی میخواید ژله را از قالب خارجش کنید اول لبه هارو با چاقو آزاد کنید بعد آروم آروم از لبه ها هوا داخلش کنید و بعدم تو ظرف مورد نظر برگردونید. 👩🏻‍🍳 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

کافه #گلاسه ☕️☕️🍰🍰 شیر 1 لیوان . پودر قهوه 1 قاشق چایخوری . بستنی 1 لیوان خامه به مقدار لازم . سس قهوه یا شکلات اب شده به مقدار لازم 🔸طرز تهیه : یک لیوان شیر را با پودر قهوه مخلوط کنید و درون قهوه جوش بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا قهوه شروع به جوشیدن کند سپس از روی حرارت بردارید ( دقت کنید که نجوشد ) و داخل یخچال قرار دهید تا خنک شود. 👩🏻‍🍳 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

#آشپزی_خلاق 👌 بازم #املت🍳 این بار با زرده تخم مرغ خام 🤔🤔🤔 👩🏻‍🍳 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

هوشمندانه غذا درست کنید👌 بجای اینکه غذاتون را سرخ کنید و غذاتون خاصیتشو از دست بده👇 🔸اون را بخارپز کنید اینجوری انتخابتون سالم تر میشه 👩🏻‍🍳 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

بری یه وعده خوشمزه ایده بگیرید #کراکت 😍😋 👩🏻‍🍳 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

#اسپاگتی_با_گوشت_قلقلی رو که میشناسید؟؟ ایشونم از خویشاوندانشون هستن 🤤😍 👩🏻‍🍳 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

⁣#فیله_ماهی 🐟 طرز تهیه #فیله_کردن_ماهی😋 👩🏻‍🍳 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

یه #ساندويچ 🍔🌮 تپل و مپل🤪 نوش جان😋 👩🏻‍🍳 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

#تاس_کباب🥘 ♨️اینطوریه که ران مرغ رو با آب جوشیده ،زردچوبه،فلفل،نمک و رب میذارید بپزه بعد از 15 دقیقه هویچ خلالی درشت بهش اضافه میکنم بعد از 5 دقیقه سیب زمینی اضافه میکنم و بازم بعد از 5 دقیقه پیاز های حلقه ای شده و بامیه ها رو اضافه میکنم،بامیه کاملا دلبخواهیه اگر دوستندارین نریزید..حدود 15 دقیقه همه مواد با هم میپزن و تاس کباب آماده میشه 👩🏻‍🍳 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

#نکته_آشپزی 👩‍🍳 🔻افزودن نمک به گوشت خام🥩 قبل از پخت، طعم آن را از بین می برد 🔻در حالی که افزودن کمی نمک به ماهی قبل از پخت به طعم آن می افزاید. 👩🏻‍🍳 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉