. #گز_آردی مواد لازم: شکر 150گرم گلوگز180گرم سفیده تخم مرغ 2عدد گلاب 1/2پیمانه آب 1/4 پیمانه شکر را به همراه گلاب و آب داخل یک قابلمه بریزید و با شعله بسیار کم به آرامی شکر را داخل گلاب و آب حل کنید. در مرحله دوم شکر به خوبی در آب حل شده است، گلوکز را اضافه کنید و به خوبی هم بزنید و تا حدی هم بزنید که مواد به صورت آبنباتی کش بیاید و بافت آن تغییر کند. زیر شعله را بسیار کم کنید تا محلول گرم بماند. در مرحله سوم با استفاده از یک همزن برقی به خوبی سفیده های تخم مرغ را هم بزنید تا به صورت فوم در بیاید و با برگرداندن ظرف بیرون نریزد در مرحله چهارم در ابتدا مقداری از شهد را داخل سفیده بریزید و هم بزنید و سپس پس از مخلوط شدن کامل آن، سفیده را به قابلمه شهد اضافه کنید و شعله را ملایم کنید و با استفاده از یک لیسک به مدت 1 ساعت هم بزنید. توجه کنید که نباید اجازه دهید که مخلوط شما ته بگیرد و باید تا زمانی که غلظت مخلوط به حد خوبی برسد این کار را انجام دهید. در مرحله پنجم سفیده به حدی غلیظ شده است که هم زدن آن کمی سخت می شود، مغز پسته، گردو و یا بادام را اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید و زیر شعله را خاموش کنید در مرحله ششم، ته قالب خود را به خوبی با آرد بپوشانید و مخلوط را داخل آن بریزید و روی آن را با استفاده از لیسک صاف و یکدست کنید. اجازه دهید تا به مدت چند دقیقه در همین حالت بماند و پس از آن که رویه بالایی گز شما دیگر چسبناک نبود، روی آن را هم با آرد بپوشانید و در قالب را ببندید و اجازه دهید تا به مدت 2 ساعت داخل یخچال بماند. در مرحله هفتم گز را از یخچال بیرون بیاورید و با استفاده از یک چاقو، لبه های آن را از قالب جدا کنید و سپس با استفاده از چاقو آن را به تیکه هایی که دوست دارید برش بزنید. سپس روی آن آرد بپاشید و در صورتی که نمی خواهید آن را مصرف کنید،حتماً آن را داخل یخچال نگه دارید. <---✿❀🍃🌸🌼🌸🍃❀✿---> @dehkade_ashpazi_o_tarfand

#شکلات_چیپسی خونگی 🍫 پودر کاکائو ۱ق غ سرپر پودر قند ۲ق غ سرپر نمک نوک ق چ (خیلی کم) اب ۱تا ۲ق غ <---✿❀🍃🌸🌼🌸🍃❀✿---> @dehkade_ashpazi_o_tarfand

#تعمیر_زیپ زیپ کوله ها و کیف هاتون اگر بسته نمیشه و خراب شده ازاین روش استفاده کنید🥰 <---✿❀🍃🌸🌼🌸🍃❀✿---> @dehkade_ashpazi_o_tarfand

#آموزش #ترفند_نچسب_کردن_تابه با این ترفندِ بسیار کاربردی تابه استیل یا رویی تون رو نچسب کنید👌✅ <---✿❀🍃🌸🌼🌸🍃❀✿---> @dehkade_ashpazi_o_tarfand

💢 غذا سرخ میکنی روغن روی گازت میپاشه؟ 😖 اندکی نمک به داخل تابه بریزید از پاشیدن و پخش شدن روغن به اطراف جلوگیری میکند. <---✿❀🍃🌸🌼🌸🍃❀✿---> @dehkade_ashpazi_o_tarfand

#براق_کردن_ظروف_شیشه_ای به همین راحتی استکان و لیوان و ظروف شیشه ایت رو براق کن😉 این کلیپ رو تا آخر ببین این ترفند برا تمام خانومهای خونه لازمه✨ <---✿❀🍃🌸🌼🌸🍃❀✿---> @dehkade_ashpazi_o_tarfand

#کیک_خرما_و_دارچین کره ۱۲۵ گرم، تخم مرغ سه عدد، آرد دو لیوان، شکر دو سوم لیوان، وانیل نوک ق چ، خرما نگینی خردشده یک لیوان، بکینگ پودر دو ق چ، ماست نصف لیوان خرما رو خرد کرده با یک ق غ آرد و دارچین مخلوط کنید تا همه جای خرما پوشانده بشه کره و شکر و وانیل رو با همزن پنچ دقیقه بزنید بعد یکی یکی تخم مرغ رو اضافه کرده و هربار سی ثانیه با همزن بزنید. ماست رو اضافه کنید مخلوط کنید و کم کم آرد و بکینگ پودر سه بار الک شده رو در سه مرحله به مایه اضافه کنید و هم بزنید. داخل قالب چرب شده نصف مایه ریخته بعد خرما خرد شده رو بریزید و مابقی مواد رو کاملا روی خرما ها رو با مایه بپوشانید داخل فر از قبل گرم شده ۱۷۰ درجه بزارید به مدت ۴۵ دقیقه. <---✿❀🍃🌸🌼🌸🍃❀✿---> @dehkade_ashpazi_o_tarfand

#تعمیر لوله خرطومی جاروبرقی فکر کن وسط جارو برقی کشیدن لوله خرطومی دربیاد🙁 حالا تو این پست یاد میگیری چطوری درستش کنی که دیگه اذیتت نکنه😎 به عقل جن هم نمی رسید😉 <---✿❀🍃🌸🌼🌸🍃❀✿---> @dehkade_ashpazi_o_tarfand

‍ #نگه‌داری_حبوبات 💥خیلی از خانمها برای نگهداری حبوبات اونها رو چند روز خیس میکنن و بعد بسته‌بندی میکنن و توی فریزر نگه می‌دارن. 💥خیلیها هم برای اینکه خراب نشه و طولانی مدت بشه نگهداری کرد، همینجوری خشک توی یخچال می‌ذارن. 💥یه راه هم اینه که به مدت ۲۴ ساعت بذارید توی فریزر و بعد توی کابینت بذارید. اینجوری هیچوقت پشه نمیزنه و خراب نمیشه. 💥یه راه دیگه اینه که سعی کنیم جای خشک و خنک، ترجیحاً دور از اجاق گاز و توی کابینتهای پایین که خنک‌تر هستن(چون گرما همیشه میره بالا) بذاریم <---✿❀🍃🌸🌼🌸🍃❀✿---> @dehkade_ashpazi_o_tarfand