.
♦️۱۰ مورد برای مقابله با افسردگی:
🔹۱- هرگز بیش از چند ساعت در خانه نمانید
🔹۲- هنگام گرفتن تصمیماتِ مهم حداقل با دو نفر مشورت کنید.
🔹۳- به صبح هایتان ساختار بدهید مثلا از تخت خواب بیرون بیایید و دوش بگیرید حتی اگر حوصله ندارید.
🔹۴- از مصرف مواد، دخانیات و الکل خودداری کنید.
🔹۵- اگر اشتهایتان را از دست داده اید خودتان را مجبور به خوردن یک وعده کامل غذا نکنید، به جای آن از لقمه های کوچک استفاده کنید مانند نان، پنیر، گردو
🔹۶- از موضوعات و کارهای کوچک و بزرگ، مهم، غیر مهم یادداشت برداری کنید.
🔹۷- اگر نیمه های شب از خواب بیدار می شوید بلافاصله از تخت خواب بیرون بیایید و کاری انجام دهید.(مثلا کتاب های الهام بخش بخوانید.از تماشای تلویزیون، اینترنت گردی و تلگرام خودداری نمایید).
🔹۸- هر روز ۲۰ دقیقه پیاده روی کنید.
🔹۹- به خودتان فرصت استراحت بدهید.
🔹۱۰- هر روز با افرادی صحبت کنید
<---✿❀🍃🌸🌼🌸🍃❀✿--->
@dehkade_ashpazi_o_tarfand
.
تشخیص روغن با کیفیت از بی کیفیت
موقع سرخ کردن سبزی ۱حبه سیر درون آن بیندازید.
اگر به رنگ قرمز در آمد میزان مسمومیت آن روغن بسیار بالاست و اگرسفید ماند مرغوب است.
<---✿❀🍃🌸🌼🌸🍃❀✿--->
@dehkade_ashpazi_o_tarfand
.
#بامیه_عربی🥨
شیر : ۱ لیوان (دسته دار فرانسوی)
روغن مایع : ۱/۲ لیوان
ماست : ۱ لیوان
آب لیمو ترش : ۲ ق غ
تخم مرغ : ۲ عدد
سمولینا : ۳ ق غ (جایگزین ندارد)
وانیل : نوک ق چایخوری
آرد : ۴ لیوان (آرد قنادی)
نمک : نوک ق چایخوری
بکینگ پودر : ۱/۲ ق غ
<---✿❀🍃🌸🌼🌸🍃❀✿--->
@dehkade_ashpazi_o_tarfand
.
⭕️اگه کمد رختخوابت نم داره و همیشه بوی نم میده😭
✔️_صابون خوشبو رنده کنید و داخل کیسه های پارچه ای بریزید و بعد لابه لای رختخوابهایتان بزارید یا گوشه ی کمدتان آویزان کنید.
✔️_عود خشک با رایحه های متفاوت را گوشه کنار کمد ولابه لای رختخواب ها بزارید چه کمد رختخواب، چه لباس.
#ظرافت_خانه_داری
<---✿❀🍃🌸🌼🌸🍃❀✿--->
@dehkade_ashpazi_o_tarfand
.
#دسر_توت_فرنگی
مواد لازم :
شير: 1 و نیم ليوان، پودر ژلاتين: 1 و نیم ق غ، خامه: نصف لیوان، شکر: نصف پيمانه، شکلات تخته اى توت فرنگی: 150 گرم
طرز تهيه :
ابتدا شکلات تخته ای رو روی حرارت کتری قرار میدیم تا کاملا آب بشه، و بعد کنار میزاریم. بعد پودر ژلاتین رو هم به همین صورت بن ماری کرده و کنار میزاریم.
شير و خامه رو با هم زن خوب ميزنيم تا يكدست بشه و بعد شکر رو اضافه میکنیم، شیرینیش رو مزه میکنیم بنا به ذائقه اگر کم بود کمی دیگه شکر اضافه میکنیم. بعد شکلات و ژلاتین رو به این مواد اضافه ميکنيم و دوباره هم ميزنيم داخل قالب ريخته به مدت 3 ساعت در يخچال قرار میدیم و بعد از قالب بر ميگردونيم و نوش جان
<---✿❀🍃🌸🌼🌸🍃❀✿--->
@dehkade_ashpazi_o_tarfand
.
توی کمد لباس یا یخچال یا کمد رختخواب ها کیسه ای کوچک از گچ آویزان کنید تا لباس هایتان هرگز بوی بد نگیرند
🔻گچ به دلیل خاصیت جذبکنندگی بالا،تمامی بوها را به خود جذب میکند
<---✿❀🍃🌸🌼🌸🍃❀✿--->
@dehkade_ashpazi_o_tarfand
.
#کباب_نگینی
مخلوط گوشت گوسفندی، گوشت گوساله وقلوه گاه گوسفندی(دوبار چرخ بشه)
پیاز متوسط دو عدد
ادویه(کمی زعفران دم کرده،نمک،فلفل سیاه،کاری)
فیله مرغ مزه دار شده
✔️اول گوشت چرخ شده رو همراه با ادویه ها خوب ورز میدیم و میذاریم یخچال بمونه.
پیازهارو ریز رنده می کنیم و داخل یه پارچه میذاریم و از جایی آویزون میکنیم تا آبش کامل کشیده بشه و بعد از اون کامل آبشو میگیریم و با گوشت مخلوط می کنیم و دوباره ورز میدیم و قبل از سیخ زدن،میذاریم نیم ساعتی داخل فریزر بمونه.
سیخ هارو با چند لایه فویل میپوشونیم و گوشت ها رو سیخ میزنیم.
و بعد از سیخ زدن و فرم گرفتنشون، سیخ ها رو میکشیم بیرون.
و دوباره میذاریم یخچال یه ربعی بمونه.
بعد از اون فیله ها رو نازک برش میدیم و لابه لای گوشتها جاشون میدیم.باید کامل فیله ها رو فشار بدید داخل گوشت که وقتی داره میپزه،نریزه.
و طبقه بالای فر میذاریم با دمای 200درجه.
دقت کنید که فقط گریل رو روشن میکنیم.
بعد از حدود یه ربع کبابهارو برمیگردونیم و دوباره با همون دما میذاریم که طرف دیگه شون هم بپزه.
و این کارو چند بار انجام میدیم تا کبابها برشته و آماده بشن.
<---✿❀🍃🌸🌼🌸🍃❀✿--->
@dehkade_ashpazi_o_tarfand