فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#رولت_بیسکویتی با مغز هویج بدون فر خوشمزه😍
۵۰۰ گرم هویج
۱ لیوان چایخوری شکر
۱ لیوان آب
۳ بسته بیسکویت پتی بور
۱۰۰ گرم کره
۲ ق غ پودر کاکاعو
شیر ۲ لیوان
برای سس شکلاتی:
۱ بسته خامه صبحانه
۱ لیوان چایخوری شکلات
ابتدا هویج هارو رنده کرده و آب و شکر رو اضافه میکنیم و روی حرارت قرار میدیم تا بپزه و آب تبخیر شه و نرم بشه و خنک بشه
بیسکویت هارو با غذاساز خورد کرده و کره ذوب شده و پودر کاکاعو و شیر رو روی حرارت هم زده تا مخلوط بشن سپس به بیسکویت اضافه و ورزبدین و روی سلفون ریخته و با وردنه پهن کنید و هویج پخته شده رو بریزید و رول کنید و در یخچال دو ساعت گذاشته سپس خامه رو گرم کنید و شکلات رو اضافه و روی رولت بریزین 😘
برگرفته از پیج آشپز ایرونی
دهـــکده کیکخانگی
لینک کانال آموزشی👇
https://eitaa.com/DArvagshima
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸 سلام عصرتون بخير ☕️
🌸 روزی دلنشین
💓 لبخندی از ته دل
🌸 با هزار آرزوی زیبا
💓 تقدیم لحظههاتون
🌸 الهی امروزتون خدایی و
💓 پر ازخیر و برکت باشه....
#براونیز_شکلاتی 🍫 😋
▫️کره ۲۰۰ gr
▫️شکر قهوه ای یا سفید یک فنجان چایخوری
▫️پودر کاکائو یک فنجان چایخوری
▫️آرد کامل یک فنجان چایخوری، (بسته به قوامش کمتر یا بیشتر میشه)
▫️تخم مرغ یک عدد
▫️نمک یک پنس
▫️وانیل نوک قاشق
🔸کره آب شده و شکر رو با همزن دستی میزنیم، تخم مرغ رو اضافه کنید و هم بزنید.پودر کاکائو و یک پنس نمک رو اضافه کنید و با لیسک هم بزنید، آرد رو اضافه کنید و باز هم بزنید. قوامش کمی از کیک شلتر باشه،برای خنک شدنش ۴۰ دقیقه داخل یخچال بزارید.مواد رو داخل قالب چربشده بریزید و در فر از قبل گرم شده با درجه ۱۸۰ به مدت ۲۵ دقیقه بپزید (کنترل کنید تا پخته باشه) در دمای اتاق ۳۰ دقیقه بمونه تا خنک شه و بعد از اون سرو کنید
🔚دهـــکده کیکخانگی
لینک کانال آموزشی👇
https://eitaa.com/DArvagshima
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#کیک_کدو_حلوایی🧑🍳
مواد لازم کیک
آرد ۲ لیوان
تخم مرغ ۳ عدد
پوره کدو حلوایی ۱ لیوان
وانیل یا هل ۱/۴ ق چ
دارچین ۱ ق چ
بکینگ پودر ۲ ق چ
شکر ۱ و ۱/۴ لیوان(میزان شکر بستگی به شیرین بودن کدو داره میتونید تا یک و نیم لیوان هم بریزید)
ماست ۱/۳ لیوان
روغن ۲/۳ لیوان
گردو نگینی به میزان لازم
مواد لازم کرم رویه کیک
نشاسته ذرت ۱ ق غ
شیر ۱ لیوان
پوره کدو حلوایی ۱/۲ لیوان
شکر ۱/۴ لیوان (اگه کدوتون شیرین نیست تا ۱/۳ لیوان هم میتونید شکر بریزید)
خامه ۲ ق غ
وانیل ۱/۴ ق چ
از شادی خاکسار
دهـــکده کیکخانگی
لینک کانال آموزشی👇
https://eitaa.com/DArvagshima
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ایده_سرو #پنکیک😍🥞
تخم مرغ= ۱ عدد
شکر= ۳ ق غ
روغن مایع= نصف لیوان
شیر= ۱ لیوان
بکینگ پودر= ۱ ق م
وانیل= یک چهارم ق چ
آرد= یک و نیم لیوان
داخل ظرفی تخم مرغ و وانیل و شکر رو با همزن میزنیم و به نوبت شیر و روغن رو اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم
آرد و بکینگ پودر را الک کرده و در چند مرحله اضافه میکنیمو با همزن دستی میزنیم تا کاملا یکدست شود
تابه نچسبی را روی حرارت قرار میدهیم تا داغ شود و از مواد با یک ملاقه برداشته و داخل تابه میریزیم، نیازی به چرب کردن تابه نیست وقتی روی پنکیک شروع به حباب حباب شدن کردبرمیگردانیم تا طرف دیگر هم سرخ شود به همین ترتیب همه مایه را میپزیم و بعد با مربا، یا شکلات آب شده یا نوتلا یا عسل میل کنید .
نکات مهم: به هیچ وجه نیاز نیست درب تابه رو بذارید
مایه ی پنکیک باید کمی رقیق باشه،نه خیلی شل نه خیلی سفت ، باید از مایه ی کیک شل تر باشه ، میتونید وقتی یه دونه درست کردید و دیدین بافتش به این صورت درنیومد،یکی دو قاشق آب جوش به مواد اضافه کنید تا به غلظت مورد نظر برسید
پنکیک به تنهایی کم شیرینه و حتما با یه چیز شیرین سرو کنید
✦••┈❁ 🍩 ❁┈••✦
دهـــکده کیکخانگی
لینک کانال آموزشی👇
https://eitaa.com/DArvagshima
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش کیک موزی
دهـــکده کیکخانگی
لینک کانال آموزشی👇
https://eitaa.com/DArvagshima
#چیز_کیك_شکلاتی 🥮 😋
🔸مواد لازم لایه شکلاتی
▫️پنیر خامه ای : ۱ بسته ۲۰۰ گرمی
▫️شکر : ۵۰ گرم
▫️ژلاتین : ۲ قاشق سوپخوری پُر
▫️آب : ۱/۴ پیمانه
▫️خامه صبحانه : ۱ بسته ۲۰۰ گرمی
▫️شکلات تخته ای : ۱۰۰ گرم
▫️پودر کاکائو : ۳ قاشق سوپخوری
🔸پنیر خامهای، خامه ، پودر کاکائو و شکر را با همزن زده تا صاف و یکدست شود. ژلاتین را با آب سرد مخلوط نموده، به روش بنماری حل میکنیم و میگذاریم تا به دمای محیط برسد. شکلات تختهای را به روش بنماری ذوب نموده، به مخلوط پنیر اضافه کرده و هم میزنیم. سپس ژلاتین را به مواد افزوده و کاملا مخلوط میکنیم تا مواد یکدست شوند.روی سطح کیک رو کمی با شیر کاکائو یا شربت نم کنید بعد مواد شکلاتی را روی کیک ریخته و شش ساعت در یخچال میگذاریم .
دهـــکده کیکخانگی
لینک کانال آموزشی👇
https://eitaa.com/DArvagshima
دهـــکده کیک خانگی
👩🍳#کیک_کدو_حلوایی🧑🍳 مواد لازم کیک آرد ۲ لیوان تخم مرغ ۳ عدد پوره کدو حلوایی ۱ لیوان وانیل یا هل ۱
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
طرز تهیه کامل کیک کدو حلوایی
از پیج شادی خاکسار
دهـــکده کیکخانگی
لینک کانال آموزشی👇
https://eitaa.com/DArvagshima
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تزیین کیک خامه ای ب شکل هندوانه ویژه شب یلدا
از پیج شادی خاکسار
دهـــکده کیکخانگی
لینک کانال آموزشی👇
https://eitaa.com/DArvagshima
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی نعلی
آموزش از پیج شادی خاکسار
دهـــکده کیکخانگی
لینک کانال آموزشی👇
https://eitaa.com/DArvagshima
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش خامه کشی مدرن کیک
دهـــکده کیکخانگی
لینک کانال آموزشی👇
https://eitaa.com/DArvagshima
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تزیین کیک سه بعدی ب مناسبت بارداری در منزل
دهـــکده کیکخانگی
لینک کانال آموزشی👇
https://eitaa.com/DArvagshima
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش نحوه استفاده از قالب قلب سوپرایز
دهـــکده کیکخانگی
لینک کانال آموزشی👇
https://eitaa.com/DArvagshima
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام صبحتون بخیر مهربونا🙋🏻♀
یلدا از رگ گردن بهمون نزدیکتره😁
براتون یه دکور جذاب اوردم 😍
آموزش اسفنج کیک و خامه کشی که تو پستای قبلی هست با این دکور هم تکمیلش کنید😉
پاشید تا دیر نشده. اون قسمت سبز رنگی که بالای کیک میریزه، ژله بریلو هست که لوازم قنادی ها دارن.
سعی کنید ژله بی رنگ بگیرید و هر رنگی خواستید در بیارید خودتون. 😘
دهـــکده کیکخانگی:
لینک کانال آموزشی👇
https://eitaa.com/DArvagshima
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎂پکیج آموزشی صفر تا صد کیک خامه ایی
یک سری از دوستان در مورد کلاس آموزشی پرسیده بودن.
من به خاطر کار همسرم از قم رفتم و الان بوشهریم عزیزای دلم و متاسفانه امکان آموزش حضوری برای قمی ها ندارم😢.
ولی پکیج کامل صفر تا صد کیک خامه ایی به صورت اصولی و جزء به جزء، با مواردی که تو فیلم میبینید تهیه کردم🎂، همراه با عضویت در گروه هنرجوها ، رفع اشکال و پشتیباتی🥰.
این پکیج میتونه برای شما امکان درآمد زایی و راه اندازی یک کار و کسب خونگی رو فراهم کنه👌👏👏
همچنین میتونید با این آموزش، کیک تولدها و مراسمهای دیگتون رو خودتون درست کنید😍
منم درکنارتونم و تو هر مرحله ایی از آموزش که به مشکل برخوردید کمکتون میکنم👍❤️
هزینه پکیج آموزشی ۴۰۰ هزارتومن هست که تخفیف خورده و فقط ۲۵۰ تومن در اختیار هنرجوهای عزیز قرار میگیره❤️
بعضی از دوستان میگن میشه از طریق غیر حضوری آموزش دید؟؟؟
بله من خودم تمام آموزشهام به صورت غیر حضوری بوده و به خاطر بچه هام و کرونا هیچ کلاس حضوری شرکت نکردم
دهـــکده کیکخانگی
پی وی جهت خرید پکیج آموزشی👇
@dehkade_cake_home
آدرس پیج اینستگرام👇
https://www.instagram.com/p/CVpy4HFgpbR/?utm_medium=share_sheet
لینک کانال آموزشی ایتا👇
https://eitaa.com/DArvagshima
شماره تماس: 09012801241
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
با صدا ببینید🌷👆👆👆
به طور معمول دمای مناسب پخت کیک در فر گازی ۱۸۰ درجه، فر برقی و توستر ۱۶۰درجه و فر دستساز با شعله ملایم به مدت ۴۵ دقیقه الی یک ساعت.
https://eitaa.com/DArvagshima
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک خیس قابلمه ای😋
یک کیک شکلاتی خوشمزه فقط در 20 دقیقه آماده می شود کیک بدون فر و بدون همزن😋
نکات لازم :حتما با یک خلال دندان چک کنید تا بفهمید که کیتون آماده هست یا خیر😍
مواد لازم:
80 گرم آرد سفید قنادی
50 گرم پودر کاکائو
4 گرم بیکینگ پودر (نصف قاشق مرباخوری)
140 گرم شکر
60 گرم کره
2 عدد تخم مرغ
120 میلی لیتر شیر(نصف لیوان فرانسوی دسته دار)
برای مرطوب کردن کیک:
160 میلی لیتر شیر
گاناش:
200 میلی لیتر خامه
200 گرم شکلات
آماده سازی
کره را در قابلمه ذوب کنید و کاکائو را اضافه کنید. شیر ، شکر ، تخم مرغ و آرد را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید و درب ماهیتابه را بزارید و آن را بپزید.
حدود 20/30 دقیقه بپزید. با یک خلال دندان چک کنید اگر تمیز بیرون امد یعنی کیک پخته است سپس ظرف را از روی حرارت برداشته و کیک را با یک سیخ چوبی سوراخ سوراخ کنید آن را با شیر خیس کرده و گاناش را روی کیک بریزید(برای تهیه ی گاناش :خامه را روی حرارت بگذارید تا داغ شود و بعد از روی حرارت بردارید و شکلات خورد شده را اضافه کنید و مخلوط کنید).
بگذارید قبل از سرو کیک کمی خنک شود و بعد برش زده و نوش جان.
👩🍳👩🍳
https://eitaa.com/DArvagshima
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک زمستونیمون😍
با پکیج آموزشی ما جذابترین کیکها رو خلق کنید👍❤️
ای دی جهت خرید پکیج اموزشی صفر تا صد کیک تولد و کیکهای مدرن مناسبتی👇
@dehkade_cake_home
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پکیج آموزشی کار با فوندانت و تاپر سازی😍 به همراه پشتیبانی بعد از آموزش🤗
برای خرید این پکیج جذاب که فقط ۱۵۰ تومان میباشد به آی دی زیر پیام دهید👇
@dehkade_cake_home