eitaa logo
دهـــکده کیک خانگی
413.4هزار دنبال‌کننده
6هزار عکس
4هزار ویدیو
8 فایل
فاطمه عباسی هستم، مدرس کیک و شیرینی 🙂🍰🍩 با آموزشهای رایگان کانالم، کمکت میکنم تا تو آشپزخونه خودت به درآمد برسی🤝😍 رزرو تبلیغات👈 @tablighat_dehkade نحوه ثبت نام در دوره‌های کیکسازی👈 @ghannadsho کانال نمونه کیک هنرجوها 👇 @dehkade_honarmandan
مشاهده در ایتا
دانلود
آموزش خمیر بازی خونگی😍 برا تزیین کیک هم گزینه مناسبیه👌😉👇👇
هدایت شده از دهـــکده کیک خانگی
15.13M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
موافقید یه ،😍 راحت و آسون برا بچه ها درست کنیم؟😍 به این خمیر، خمیر ژلارد هم میگن☺️ راستی با این خمیر کیکاتون رو هم میتونید تزیین کنید😃👌 البته ماندگاری خمیر فوندانت برا کیکسازی بیشتره 😘 مواد لازم برای خمیر ژلارد یا خمیر بازی خوراکی👇 شکر ۳ ق غ آرد ۲ ق غ نشاسته ( ذرت یا گل) ۳ ق غ آب سرد ۱۰ ق غ روغن مایع ۲ ق غ وانیل نصف ق چ (به دلخواه) همه رو بریزید تو یه ظرف هم بزنید تا یکدست بشه بعد بذارید روی گاز با شعله متوسط تند تند هم بزنید تا خمیر وسط ظرف جمع بشه یه کوچولو تفت بدین تا رطوبتش گرفته بشه. زیاد تفت ندین خشک میشه. خمیر آمادست😍 میتونید با رنگای خوراکی یا زردچوبه و پودر کاکائو رنگ کنید اگه رنگ نزدین هم ایرادی نداره بچه ها کلی ذوق میکنن با خمیرش😃 برا وصل کردن تیکه های خمیر تو مجسمه سازی از یه کم آب استفاده کنید👌 طرز نگهداریشم تو ظرف دربسته توی دمای محیطه😊 درست کنید و با عکس کوچولوهاتون بفرستید برا ادمین کانالمون👇 @rezayat_dehkade قراره یه کانال رضایت بزنیم و عکس خوشمزه هایی که درست میکنید بذاریم کانال🥰🤗 🍮دهکده کیک خانگی🍮 ____________🎂👩🏻‍🍳🎂___________ 🍰 @dehkade_cake_homee 🍰
نکته در مورد خمیر بازی خوراکی👇 اگر چسبناک بود😐 یعنی کم تفت دادین پس با یه کم نشاسته سفتش کنید. اگه سفت بود 😬 یعنی زیاد تفتش دادین و یه کم روغن مایع بزنید ولی سعی کنید طبق فیلم استاندارد درستش کنید که نیازی به این کارا نباشه😁😘
18.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یه تزیین کیک قلبی ببینیم🎂😋❤️ کانالمون رو به دوستانتون معرفی کنید❤️👇 🍮دهکده کیک خانگی🍮 __________🎂👩🏻‍🍳🎂__________ https://eitaa.com/joinchat/2345533490C6813d32e61
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
از وقتی واتساپ و اینستگرام قطعه استوری خونمون کم شده 😁. یه ایده تزیین با کاپ کیک ببینیم👌 چقد این دختره شبیه زهرا کوچولوی منه. تازه همیشه هم بهم میگه مامان من وقتی بزرگ شدم میخوام کیک پز بشم 😃 😂 راستی میدونستید کیک پزی یه شغل پردرآمده😍. الان درامد ماهانه یه خانمی که حرفه ایی کیک یاد بگیره و تو خونش کیک فروشی بذاره بین ۱۰ الی ۱۰۰ میلیون درماه میتونه باشه😌. 🍮دهکده کیک خانگی🍮 ________🎂👩🏻‍🍳🎂_______ @dehkade_cake_home
آموزش شیرینی کشمشی خوش بافت😋😍👇
32.35M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش خوش بافت😍😋🍪 و خوشمزه 😋😋 این نمونه شیرینی نسبت به نمونه بازاریش بافت نرمتری داره و در واقع اصیلتره👌 بعد از پخت وقتی کاااملا خنک شد بذارید تو ظرف دربدار تا همونجور نرم و خوشمزه بمونه بچه ها این شیرینی ها رو میتونید تو فر دستساز یا تابه های دربدار هم بپزید👌 مواد لازم👇 پودر قند ۱ پیمانه آرد قنادی ۱ و یک دوم پیمانه بیکینگ پودر ۱ ق م وانیل ۱ ق م کشمش پلویی ۱ پیمانه کره هم دمای محیط ۱۰۰ گرم نکته👇 ۱. اگر کشمشهاتون رو از قبل نیم ساعت خیس بدین و بعد کاملا خشک کنید و برا شیرینی استفاده کنید خوشمزه تر میشه☺️ ۲. درجه فر باید پنج درجه از دمایی که کیک میپزید کمتر باشه مثلا اگر با ۱۸۰ میپزید بذارید رو ۱۷۵ ، ۱۰ دقیقه الی یه رب که بپزه و اطراف و زیرش طلائی بشه کافیه. نوش جان❤️ ۳. پودر قندتون رو الک کنید 🍮دهکده کیک خانگی🍮 ___________🎂👩🏻‍🍳🎂___________ 🍰 @dehkade_cake_home 🍰
اجرای زیبای هنرجوی دوره صفر تا صدمون😍👏👏👏 بهتون افتخار میکنم بچه ها🥲❤️🌱 برای دیدن نمونه کیکهای زیبای هنرجوهامون به کانالشون سر بزنید☺️👇 @dehkade_honarmandan
آموزش کیک پاییزی🍂 و چتر فوندانتی☔️ 😍👇
29.61M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش 🍂 و چتر فوندانتی☔️ 😍 اصلا من اگر هفته ایی دوتا کیک دکور نکنم انگار یه چیزی گم کردم😁 بچه ها خیلی هاتون تو خامه کشی مشکل دارید.خب طبیعیه منم مشکل داشتم😃 آره خامه کشی کار همچی راحتی نیست ولی شک نکنید با آموزش اصولی و تمرین از پسش برمیاید✌️ جوری که مث من معتادش میشید😂. اصلا شارپ ایج و دکور کیک، دنیای قشنگیه که فقط باید یه کیک پز باشی تا درکش کنی 😁🙈👍 🍮دهکده کیک خانگی🍮 ___________🎂👩🏻‍🍳🎂___________ 🍰 @dehkade_cake_home 🍰
آموزش کیک شربتی یا همون کیک شیرازی 😍😋😋😋👇
41.72M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
😍 از اون کیکای نرم و لطیفه که یه برشش عصرونه کنار چای خیلی دلچسبه 🤤🍮☕️ بچه ها این کیک رو میتونید تو فر دستساز هم درست کنید که آموزشش تو کانال هست😍 اگر زیاد دوست نداشتید کیکتون شیرین بشه نصف شربتتون رو بریزید 😋 این مقدار مواد تقریبا برا ۲۰ نفر خوبه شما میتونید همه مواد رو نصف کنید اگر ترازو دیجیتال داشتید از اون استفاده کنید چون دقیقتر از پیمانست. ولی پیمانه هم نوشتم براتون که به مشکل برنخورید😘 منظور پیمانه استاندارد یا لیوان دسته دار فرانسوی برا من یه کم زود کیکم رو از فر برداشتم. شما بذارید یه مقدار برشته بشه روش بعد با خلال تست کنید اگه تمیز بیرون اومد یعنی کیک پخته ☺️😘 مواد لازم برای شربت👇 ۱ پیمانه آب ۲ پیمانه شکر نصف پیمانه گلاب ۱ ق غ آبلیمو ۱ ق غ زعفران دم کرده غلیظ مواد لازم برای کیک👇 ۴ عدد تخم مرغ ۱ پیمانه شکر معادل ۲۰۰ گرم ¾ پیمانه روغن مایع معادل ۱۵۰ گرم ¾ پیمانه ماست پرچرب معادل ۱۴۰ گرم ۳ و ⅕ پیمانه آرد قنادی معادل ۴۰۰ گرم آب نصف پیمانه معادل ۱۰۰ گرم گلاب نصف پیمانه معادل ۱۰۰ گرم بیکینگ پودر ۱ ق غ وانیل نصف ق م پودر هل ۱ ق م مواد لازم برای روغن جدا کننده👇 ۱ ق غ آرد ۱ ق غ روغن مایع ۱ ق غ روغن جامد 🍮دهکده کیک خانگی🍮 ___________🎂👩🏻‍🍳🎂___________ 🍰 @dehkade_cake_home 🍰
حس خوب❤️ یعنی ببینی هنرجوهای کلاس کیک خامه به زیباترین شکل👌 کیک درست میکنن و سفارش میگیرن🥲 بهتون افتخار میکنم👏👏👏👏 میتونید تمام توضیحات کلاس رو ( قیمت، تعداد آیتمها) تو کانال قنادشو ببینید👇 @ghannadsho بچه ها کلاسمون بصورت آفلاینه و به محض ثبتنام همه آموزشها دراختیارتون قرار میگیره تا هر موقع فرصت داشتید ببینید‌. این برا محصلا و خانمهای خانه دار عالیه👍😍 اگر دوس دارید تو دوره آموزشی جذاب صفر تا صد کیک خامه ایمون شرکت کنید به ادمین آموزشی کانال پیام بدین👇 @arezohaye_shirinn کانال نمونه کیک هنرجوهامون😍😍👇👇 @dehkade_honarmandan
هدایت شده از دهـــکده کیک خانگی
آموزش کیک قلب سورپرایز😍❤️🍫😋👇
هدایت شده از دهـــکده کیک خانگی
50.97M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یه گزینه عالی برا تولد 🎂و انواع مناسبتهاست💑😍. شما خیلی راحت میتونید درستش کنید و لذت ببرید🤩👌 تمام مراحل رو طبق فیلم جلو برید بچه ها❤️ شکلاتتون رو وقتی آب کردید بذارید ولرم بشه یه کم تا گرم و روون نباشه چون اذیت میشید😘 راستی برا کیک داخلش هم قبلا براتون آموزش یه کیک پایه شکلاتی گذاشته بودم پستای بالاتره از اون دستور استفاده کنید😃👌 🍮دهکده کیک خانگی🍮 ___________🎂👩🏻‍🍳🎂___________ 🍰 @dehkade_cake_home 🍰
فاطمه عباسی هستم ☺️ مدرس کیکهای مدرن خامه ایی و فوندانت🎂 با این حرفه میتونید کیک تولدهاتون رو خودتون درست کنید😍 و باهاش یه کار و کسب راه بندازید🏠🌱 با کانالمون همراه بشید که برای حرفه ایی شدنتون کلی آموزشهای و هیجان انگیز داریم🌈🌼🍰🍩🍪🍭 🍮دهکده کیک خانگی🍮 ___________🎂👩🏻‍🍳🎂___________ 🍰 @dehkade_cake_home 🍰
اهالیه قدیمی دهکده کیک! باعث افتخاره که همچنان درخدمتتونیم 😍😘❤️ اهالیه جدید دهکده کیک خیییلی خیییلی خوش آمدید به دورهمی شیرینمون😍😍❤️ امیدوارم تو این کانال، لحظات مفید و خوشمزه ایی رو درکنارهم رقم بزنیم🙃😇😘 آیا با آموزش یه کیک عصرانه خوش بافت و خوشمزه موافقید؟ 😉😋😍👇
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش خوششمزه😋🥧 برا تغذیه مدرسه بچه ها هم گزینه مناسبیه😃 مواد لازم👇 تخم مرغ دو عدد درشت شکر ۳/۴ لیوان شیر نصف لیوان روغن‌مایع نصف لیوان آرد یک و نیم لیوان ماست ۲ قاشق غذاخوری بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری وانیل یک قاشق چایخوری خلال بادام برای روی کیک (بدلخواه) تخم مرغ و وانیل رو کمی با همزن میزنیم تا از لختگی دربیاد و یکم حجم بگیره،شکر رو اضافه می کنیم و با دور تند همزن تقریبا ۵ دقیقه میزنیم تا کشدار و رنگش سفید و حجیم بشه. حالا شیر و ماست رو اضافه می کنیم و با دور کند همزن کمی میزنیم و بعد روغن اضافه و فقط در حد مخلوط شدن میزنیم. بعد از اون مخلوط آرد و بیکینگ پودر رو که از قبل سه بار الک کردیم تو دو مرحله اضافه می کنیم و با لیسک کارمون رو ادامه میدیم و به صورت دورانی و آرام و در یک جهت ،آرد رو مخلوط می کنیم. ته قالب لوف کاغذ روغنی میزاریم، میتونید از روغن جدا کننده هم استفاده کنید که اموزشش رو تو پست کیک شربتی داشتیم 😍 مایع کیک رو میریزیم داخلش و در فر گرم شده با درجه ۱۸۰ درجه به مدت۴۰ دقیقه میپزیم ☺️ 🍮دهکده کیک خانگی🍮 ___________🎂👩🏻‍🍳🎂___________ 🍰 @dehkade_cake_home 🍰
آموزش باگر کیک شیک و راحت 😎👍
یه پیشنهاد عالی برا مناسبتهاست 😍 اتفاقا که این روزا هم خیلی مد شده و برا تولدا درست میکنن😌 ظرفش رو میتونید از لوازم قنادی ها بگیرید. اگر کاتر برا برش لایه ها نداشتید میتونید از لیوان، در بطری و هر چیزی برا لایه های کیکتون استفاده کنید😃 برا کیک داخلش ما دستور کیک اسفنجی و شیفون داریم. فقط کافیه پستای بالاتر کانال رو چک کنید🌷 خلاصه اینکه با راحتترین روش یه کیک شیک و پیک درست کنید و با هنر دست خودتون تو مهمونی بترکونید😎👍 🍮دهکده کیک خانگی🍮 ________🎂👩🏻‍🍳🎂________ @dehkade_cake_home
41.59M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یه صحبت کوتاه با همراههای عزیز دهکده کیک خانگی❤️ و پاسخ به سوال پرتکرار در مورد دوره صفر تا صد کیک خامه ایی👇 میشه فقط چنتا از آیتمهای خاص دوره رو شرکت کنیم؟ یک سری از نمونه کیکهایی که تو این چهارسال کیک پزی درست کردم رو میتونید اینجا ببینید☺️👇 @cake_dehkade شروع کیک پزی برای من شروع یه زندگی پر از اعتماد بنفس و حس خوب بود🥺❤️ اگر دوس داشتید تو دوره صفر تا صد کیک خامه ایی شرکت کنید، ادمین آموزشی کانالمون در خدمتتونه🌷👇 @arezohaye_shirinn
28.78M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
امروز تو گروه رفع اشکال، نظر هنرجوهای کلاس رو در مورد کیفیت اموزش و پشتبانی کلاس پرسیدم🥲 رضایتتون افتخار و سرمایه منه🥺❤️ این فقط گوشه ایی از رضایتشون بود 🌱❤️
آموزش تزیین کیک شکلاتی 🍫🎂 😍
13.82M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک شکلاتی هم یه ایده راحت و پرطرفدار هست که میتونید از این مدل ایده بگیرید😍 به توضیحاتی که تو فیلم دادم دقت کنید بچه ها🌷 ماسوره ایی که برا شکوفه های خامه استفاده کردم 1m هست. 🍮دهکده کیک خانگی🍮 __________🎂👩🏻‍🍳🎂___________ 🍰 @dehkade_cake_home 🍰
13.86M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تو این پست، درمورد پخت کیک، توی فر، توستر و بقیه دستگاهها توضیح داده شده.❤️ به نکات فیلم دقت کنید🌷 🍮دهکده کیک خانگی🍮 ___________🎂👩🏻‍🍳🎂___________ 🍰 @dehkade_cake_home 🍰
هدایت شده از دهـــکده کیک خانگی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه کم پشت صحنه😂 از آموزش دیشب ببینیم 😁 فقط آخرش که محمد حسین ادای من رو درمیاره😂 تازه ضبطش رو سپردیم ریحانه چون اعتراض شد که چرا محمد حسین و زهرا اموزش گرفتن ولی من نه 🥴😆😄. بچه های شما هم کاراشون رقابتیه؟😅
آموزش حلوای خوششمزه، مقوی😍 و پرطرفدار هویج 😋😋 🥕🥣
34.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش خوششمزه ، مقوی😍 و پرطرفدار 😋😋 🥕🥣 واقعا جاش خالی بود بین آموزشا😃 صبح رفتم سر یخچال دنبال یه چیزی بودم برا صبحونه، حلوا رو که دیدم آوردم با نون خوردم 😃😋 فک نمیکردم واسه صبحونه هم این همه دلچسب باشه😁 مواد لازم👇 آرد یک پیمانه هویج ۵۰۰ گرم کره ۵۰ گرم روغن مایع نصف پیمانه مواد شربت👇 گلاب نصف پیمانه آب نصف پیمانه شکر یک پیمانه زعفران دم کرده غلیظ ۱ ق غ کلا سعی کنید از ارد قنادی یا ارد سه صفر استفاده کنید برا شیرینی ها و حلواتون خیلی بهتره ولی با ارد نونوایی هم میشه این حلوا رو درست کرد☺️ من برا شکوفه از ماسوره 2D استفاده کردم 😘 🍮دهکده کیک خانگی🍮 __________🎂👩🏻‍🍳🎂___________ 🍰 @dehkade_cake_home 🍰
آموزش حلوای پرطرفدار 😍😋 و خوشمزه هویج 🥕🥣 پست بالا تقدیمتون شد❤️ ببینید بچه های کیک خامه دارن با کمترین امکانات کیک میزنن 🥺🥺👏👏👏 واقعا باعث افتخاره💕 داشتن تجهیزات برای هر حرفه ایی عالیه ولی عالیتر اینه که ما برا شروع منتظر نمونیم و دست بکار شیم تا به اون هدفی که داریم برسیم❣ ❤️❤️❤️❤️