آموزش دونات راحت و خوش بافت😋🍩😍👇

#دونات_خونگی🍩🍩🍩🍩👌👌👌😍 سلام دهکده کیکی های عزیز😍❤️. کیه که دونات یا همون پیراشکی دوست نداشته باشه؟؟؟ بریم یه دستور اصولی و راحت ببینیم☺️ نه فر و همزن میخواد نه خمیر مایه و استراحت‌😃❤️⁩ 📍مواد لازم برای ۱۲عدد دونات😋😋 ‌☑️⁩آرد»دو پیمونه ‌☑️⁩ماست»۵ ق غ ‌☑️⁩تخم مرغ»یک عدد ‌☑️⁩شکر»۴ ق غ ‌☑️⁩روغن»۵ ق غ ‌☑️⁩ب.پ»۱/۵ ق چ ‌☑️⁩روغن برای سرخ کردن ‌ 📍همه ی نکات و موارد رو داخل کلیپ توضیح داده شده😘 📍بعد از الک کردن دو‌پیمونه آرد،حتما مواد رو هم بزنید تا جایی آرد اضافه کنید که خمیر به دست نچسبه. 📍خمیر رو پنج دقیقه ورز بدید. 📍حتماااااا روغن داغ باشه و حرارت خیلی کم یا زیاد نباشه،ملایم باشه که دونات ها مغز پخت بشن. 📍به همین راحتی و خوشمزگی،نوش جان 🍮دهکده کیک خانگی🍮 __________🎂👩🏻‍🍳🎂___________ 🍰 @dehkade_cake_home 🍰

دوناتای تازه از تنور در اومده‌ی😍😋🍩 دهکده کیکیای عزیزمون😃👏👏👏 رضایتتون از آموزشهای رایگان کانال، افتخار تیم دهکدست ❤️❤️❤️🙏 میتونید عکس کیک و شیرینی هایی که با دستورهای کانال درست میکنید بفرستید به این آی دی😍👇 @rezayat_dehkade تا گذاشته بشه تو کانال تازه تاسیس رضایتمندیها☺️👇 @rezayat_dehkadee

#کیک_کدوحلوایی😋😋😋👌👌👌😍 ✍️🏻مواد لازم: ‌تخم مرغ    ۳ عدد(۱۹۰گرم) آرد        ۲ پیمانه و یک پنجم پیمانه(۲۷۵ گرم) شکر     یک پیمانه کمی کمتر(۱۸۵گرم) روغن    نصف پیمانه (۱۱۰گرم) پوره کدوحلوایی     ۱ پیمانه    گلاب     ۳ ق غ  بکینگ پودر    یک و نیم ق چ جوش شیرین  نصف ق چ وانیل   نصف ق چ دارچین   ۲ ق چ جوز هندی  کمی ‌ ✍🏻نکات: ✅️مواد حتما هم دمای محیط باشن ✅️ برای نتیجه بهتر و بافت عالی از قالب میان تهی استفاده کنید ✅️استفاده از جوش شیرین باعث پوک شدن بافت کیک میشه که بنظرم حذف نکنید در صورت اجبار به همان میزان بکینگ پودر اضافه کنید ✅فر رو از یک ربع قبل گرم کنید ✅️ارد و بکینگ پودر وجوش شیرین و یه پنس نمک ودارچین و جوز هندی رو مخلوط و سه بار الک کنید ✅قالب رو با روغن جداکننده یا ارده چرب کنید‌ 🔸️ابتدا کدوهارو پوست بگیرید (تقریبا ۴۰۰ ۵۰۰ گرم لازمه)و به قطعات کوچک تقسیم کنید و با نصف لیوان اب روی حرارت قرار بدین تا کدوها کاملا پخته و اب اون ها کشیده بشه و بعد خوب پوره کنید 🔹️️وانیل رو به تخم‌مرغ هایی که به دمای محیط رسیدن اضافه و با دور تند همزن  بزنید تا  از حالت لختگی بیرون بیاد ادامه👇👇👇

ادامه👇👇👇 🔸️️شکر رو طی ۲ تا ۳  مرحله کم کم اضافه کنید و با دور تند همزن خوب بزنید تا کاملا حجیم و کرمی و کشدار بشه 🔹️بعد از اینکه مواد کاملا کرم رنگ و حجیم شدن گلاب و پوره کدوحلوایی اضافه و با دور کند همزن در حد مخلوط شدن بهم بزنید 🔸️روغن مایع اضافه و با دور کند همزن در حد مخلوط ویکدست شدن بهم بزنید 🔹️در انتها مخلوط آردی رو طی ۳ مرحله اضافه و در حد مخلوط و یکدست شدن بهم بزنید‌ (مواد رو در این مرحله زیاد بهم نزنید) 🔸️مایه کیک رو یکنواخت داخل قالب بریزید و در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ الی ۴۵ دقیقه قرار بدین و حتما با یه خلال چوبی تست کنید 🔹️بعدازاینکه از دما افتاد ابتدا اطراف کیک رو با چاقو ازاد کنید بعد کیکو از قالب جدا کنید و به دلخواه تزئین و نوش جان کنید🥰‌‌ 🍮دهکده کیک خانگی🍮 ___________🎂👩🏻‍🍳🎂___________ 🍰 @dehkade_cake_home 🍰

👆 #کیک_کدو_حلوایی 😍😋🥧 تا فصلشه امتحانش کنید👌 زیاد درخواست آموزشش رو داشتید😁 این آموزش اصولی و دقیق توی پست بالاتر، تقدیم نگاه هنرمندتون☺️ امیدوارم دوس داشته باشید😘

چه حس خوبیه وقتی شب تولد🥲، با افتخار کیکی که درست کردی رو میزاری رو میز😍😍 و همه اهل فامیل تعجب میکنن از هنر و خلاقیتت😲😌🙈🙈 اهل خودنمایی نیستم ولی اعتراف میکنم این حس رو دوس دارم😅🙈 عکس بالا، اجرای زیبای هنرجومون هست 😍👏👏👏 بهتون افتخار میکنم❤️ آی دی جهت مشاوره و شرکت در کلاسها👇 @arezohaye_shirinn

آموزش باسلوق ژله ایی انار 😍🍡😋👇

#باسلوق_ژله_ای_انار👌👌👌😍😍 آغا ما آموزشایی که فصلشه میذاریم تا درستش کنید😁😋. الانم که فصل اناره 😋 نشاسته گل(گندم) ۱/۲ لیوان آب انار ۱ لیوان(میتونید از آب یا مخلوط آب و آب انار استفاده کنید) پودر ژله انار ۱ بسته شکر ۱ لیوان پودر ژلاتین ۱ ق م آب ۳ ق غ گلاب ۳ یا ۴ ق غ من از ظرف به سایز ۱۶ در ۲۰ استفاده کردم طرز تهیه کف ظرف کمی آب بپاشید و روش مشما قرار بدید روی مشما رو با روغن مایع چرب کنید. پودر ژلاتین رو روی آب بپاشید و روی بخار کتری بزارید تا دونه های ژلاتین حل بشه. نشاسته رو با آب انار مخلوط کرده و از صافی رد کنید بعد پودر ژله انار و شکر رو بهش اضافه کنید. روی حرارت کم مدام هم بزنید تا کمی غلیظ بشه بعد ژلاتین و گلاب رو اضافه کنید و به هم زدن ادامه بدید تا به غلظت مناسب برسه. حتما حرارت کم باشه تا خامی نشاسته گرفته بشه. بلافاصله داخل ظرف بریزید و حداقل ۸ ساعت تو یخچال بزارید تا خودشو بگیره و سفت بشه. بعد باچاقو یا کاتر به سایز دلخواه برش بدید و بعد در نشاسته ذرت یا پودر نارگیل بغلتونید 😋😋😋😍😍 🍮دهکده کیک خانگی🍮 _________🎂👩🏻‍🍳🎂___________ 🍰 @dehkade_cake_home 🍰

آموزش #فر_دستساز 🥧😍👇

فر نداری کیک و شیرینی درست کنی؟ 🥺 خب اینکه غصه نداره😍 فر دست ساز درست کن خودت😍😍👍 این آموزش کاربردی برا عزیزانی هست که تازه به جمعمون وارد شدن❤️ به دورهمی شیرینمون خوش آمدید 😍🌷 میدونستید اهالیه کانالمون، خیلی هاشون با همین روش کیک میپزن😍😌 حتی بعضی هنرجوهام با این روش کیک سفارشی درست میکنن👏👏 اگر فر ندارید 😔 و دوس دارید کیک و شیرینی درست کنید😉😋 ناراحت نباشید🤩🤗 تو این آموزش یاد میگیرید چطور با فر دست سازتون هر کیک و شیرینی که دوس داشتید بپزید. حتی پیتزا 😁و نون خامه ایی و ...👍😃 به نکاتی که تو فیلم گفتم خیلی دقت کنید. دوستون دارم😘 🍮دهکده کیک خانگی🍮 __________🎂👩🏻‍🍳🎂___________ 🍰 @dehkade_cake_homee 🍰

یه آموزش تزئین کیک ملیح ببینیم😍🎂 بچه ها این ایده های تزیین خیلی میتونه تو کیکسازی کمکتون کنه 🥰 ولی پیشنهاد میکنم اگر به کیک و دکور کیک علاقه دارید و دوس دارید از صفر تاصد آموزشها رو با ریز نکات و توضیحات ببینید و همچنین تا یک سال پشتیبانی و رفع اشکال بشید😍 تو دوره هامون شرکت کنید. آی دی جهت مشاوره و شرکت در کلاسها👇 @arezohaye_shirinn