11.43M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_کدوحلوایی😋😋😋👌👌👌😍
✍️🏻مواد لازم:
تخم مرغ ۳ عدد(۱۹۰گرم)
آرد ۲ پیمانه و یک پنجم پیمانه(۲۷۵ گرم)
شکر یک پیمانه کمی کمتر(۱۸۵گرم)
روغن نصف پیمانه (۱۱۰گرم)
پوره کدوحلوایی ۱ پیمانه
گلاب ۳ ق غ
بکینگ پودر یک و نیم ق چ
جوش شیرین نصف ق چ
وانیل نصف ق چ
دارچین ۲ ق چ
جوز هندی کمی
✍🏻نکات:
✅️مواد حتما هم دمای محیط باشن
✅️ برای نتیجه بهتر و بافت عالی از قالب میان تهی استفاده کنید
✅️استفاده از جوش شیرین باعث پوک شدن بافت کیک میشه که بنظرم حذف نکنید در صورت اجبار به همان میزان بکینگ پودر اضافه کنید
✅فر رو از یک ربع قبل گرم کنید
✅️ارد و بکینگ پودر وجوش شیرین و یه پنس نمک ودارچین و جوز هندی رو مخلوط و سه بار الک کنید
✅قالب رو با روغن جداکننده یا ارده چرب کنید
🔸️ابتدا کدوهارو پوست بگیرید (تقریبا ۴۰۰ ۵۰۰ گرم لازمه)و به قطعات کوچک تقسیم کنید و با نصف لیوان اب روی حرارت قرار بدین تا کدوها کاملا پخته و اب اون ها کشیده بشه و بعد خوب پوره کنید
🔹️️وانیل رو به تخممرغ هایی که به دمای محیط رسیدن اضافه و با دور تند همزن بزنید تا از حالت لختگی بیرون بیاد
ادامه👇👇👇
14.51M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش #کیک_کدوحلوایی 😍🍰😋
با این رسپی کیک کدو حلوایی درست کن مطمئناً عاشقش میشی 😍
این کیک اصلا طعم کدو نمیده پس اونایی هم که کدو دوس ندارن ، حتما امتحانش کنن👌
🍬موادلازم🍬
🌟پوره کدو حلوایی ۲۰۰ گرم ( ۳/۴ پ + ۱ ق غ)
🌟تخم مرغ ۳ عدد
🌟آرد ۲۱۰ گرم ( ۱ و نیم پیمانه )
🌟شکر ۱۷۰ گرم ( ۳/۴ پ + ۱ ق غ )
🌟شیر ۴۰ گرم ( ۴ و نیم ق غذاخوری )
🌟روغن مایع ۱۰۰ گرم ( ۱/۲ پ )
🌟بیکینگ پودر ۲ ق چ
🌟وانیل ۱/۴ق چ
🎀آرد و بیکینگ پودر مخلوط و سه بار الک بشن
‼️‼️فر حتما ۱۵ دقیقه قبل از پخت روشن بشه و باید کاملا داغ باشه
🎀تمام مواد هم دمای محیط باشن
☢️ دمای فر برقی : ۱۸۰ درجه المنت بالا و پایین با فن روشن
☣️دمای فر گازی : ۱۹۰ درجه اواخر پخت حرارت بالا روشن بشه
☢️دمای توستر : ۱۶۵ درجه
مدت پخت : ۴۰ تا ۵۰ دقیقه
دستور به طور کامل در ویدیو هست👌
با تشکر از همکار محترممون زینب بانو🌹
👩🏻🍳🎂دهکده کیک خانگی🎂👩🏻🍳
🍰 @dehkade_cake_home 🍰