ادامه👇👇👇 🔸️️شکر رو طی ۲ تا ۳  مرحله کم کم اضافه کنید و با دور تند همزن خوب بزنید تا کاملا حجیم و کرمی و کشدار بشه 🔹️بعد از اینکه مواد کاملا کرم رنگ و حجیم شدن گلاب و پوره کدوحلوایی اضافه و با دور کند همزن در حد مخلوط شدن بهم بزنید 🔸️روغن مایع اضافه و با دور کند همزن در حد مخلوط ویکدست شدن بهم بزنید 🔹️در انتها مخلوط آردی رو طی ۳ مرحله اضافه و در حد مخلوط و یکدست شدن بهم بزنید‌ (مواد رو در این مرحله زیاد بهم نزنید) 🔸️مایه کیک رو یکنواخت داخل قالب بریزید و در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ الی ۴۵ دقیقه قرار بدین و حتما با یه خلال چوبی تست کنید 🔹️بعدازاینکه از دما افتاد ابتدا اطراف کیک رو با چاقو ازاد کنید بعد کیکو از قالب جدا کنید و به دلخواه تزئین و نوش جان کنید🥰‌‌ 🍮دهکده کیک خانگی🍮 ___________🎂👩🏻‍🍳🎂___________ 🍰 @dehkade_cake_home 🍰

👆 #کیک_کدو_حلوایی 😍😋🥧 تا فصلشه امتحانش کنید👌 زیاد درخواست آموزشش رو داشتید😁 این آموزش اصولی و دقیق توی پست بالاتر، تقدیم نگاه هنرمندتون☺️ امیدوارم دوس داشته باشید😘

چه حس خوبیه وقتی شب تولد🥲، با افتخار کیکی که درست کردی رو میزاری رو میز😍😍 و همه اهل فامیل تعجب میکنن از هنر و خلاقیتت😲😌🙈🙈 اهل خودنمایی نیستم ولی اعتراف میکنم این حس رو دوس دارم😅🙈 عکس بالا، اجرای زیبای هنرجومون هست 😍👏👏👏 بهتون افتخار میکنم❤️ آی دی جهت مشاوره و شرکت در کلاسها👇 @arezohaye_shirinn

آموزش باسلوق ژله ایی انار 😍🍡😋👇

#باسلوق_ژله_ای_انار👌👌👌😍😍 آغا ما آموزشایی که فصلشه میذاریم تا درستش کنید😁😋. الانم که فصل اناره 😋 نشاسته گل(گندم) ۱/۲ لیوان آب انار ۱ لیوان(میتونید از آب یا مخلوط آب و آب انار استفاده کنید) پودر ژله انار ۱ بسته شکر ۱ لیوان پودر ژلاتین ۱ ق م آب ۳ ق غ گلاب ۳ یا ۴ ق غ من از ظرف به سایز ۱۶ در ۲۰ استفاده کردم طرز تهیه کف ظرف کمی آب بپاشید و روش مشما قرار بدید روی مشما رو با روغن مایع چرب کنید. پودر ژلاتین رو روی آب بپاشید و روی بخار کتری بزارید تا دونه های ژلاتین حل بشه. نشاسته رو با آب انار مخلوط کرده و از صافی رد کنید بعد پودر ژله انار و شکر رو بهش اضافه کنید. روی حرارت کم مدام هم بزنید تا کمی غلیظ بشه بعد ژلاتین و گلاب رو اضافه کنید و به هم زدن ادامه بدید تا به غلظت مناسب برسه. حتما حرارت کم باشه تا خامی نشاسته گرفته بشه. بلافاصله داخل ظرف بریزید و حداقل ۸ ساعت تو یخچال بزارید تا خودشو بگیره و سفت بشه. بعد باچاقو یا کاتر به سایز دلخواه برش بدید و بعد در نشاسته ذرت یا پودر نارگیل بغلتونید 😋😋😋😍😍 🍮دهکده کیک خانگی🍮 _________🎂👩🏻‍🍳🎂___________ 🍰 @dehkade_cake_home 🍰

آموزش #فر_دستساز 🥧😍👇

فر نداری کیک و شیرینی درست کنی؟ 🥺 خب اینکه غصه نداره😍 فر دست ساز درست کن خودت😍😍👍 این آموزش کاربردی برا عزیزانی هست که تازه به جمعمون وارد شدن❤️ به دورهمی شیرینمون خوش آمدید 😍🌷 میدونستید اهالیه کانالمون، خیلی هاشون با همین روش کیک میپزن😍😌 حتی بعضی هنرجوهام با این روش کیک سفارشی درست میکنن👏👏 اگر فر ندارید 😔 و دوس دارید کیک و شیرینی درست کنید😉😋 ناراحت نباشید🤩🤗 تو این آموزش یاد میگیرید چطور با فر دست سازتون هر کیک و شیرینی که دوس داشتید بپزید. حتی پیتزا 😁و نون خامه ایی و ...👍😃 به نکاتی که تو فیلم گفتم خیلی دقت کنید. دوستون دارم😘 🍮دهکده کیک خانگی🍮 __________🎂👩🏻‍🍳🎂___________ 🍰 @dehkade_cake_homee 🍰

یه آموزش تزئین کیک ملیح ببینیم😍🎂 بچه ها این ایده های تزیین خیلی میتونه تو کیکسازی کمکتون کنه 🥰 ولی پیشنهاد میکنم اگر به کیک و دکور کیک علاقه دارید و دوس دارید از صفر تاصد آموزشها رو با ریز نکات و توضیحات ببینید و همچنین تا یک سال پشتیبانی و رفع اشکال بشید😍 تو دوره هامون شرکت کنید. آی دی جهت مشاوره و شرکت در کلاسها👇 @arezohaye_shirinn

آموزش کوکی مربایی😍😍👌👌👇

#کوکی_مربایی🍓⁣🍪😋😋 تقدیم به نگاه زیبای شما 🥰🤗 دیگه آسونتر از این نداريم، 🤗 . ترجمه 👇👇 @_tarfandashpazie_ (تعداد 30 عدد کوکی 25 گرمی) 🧡🍀مواد لازم: ‌ 220 گرم کره بدون نمک (1 لیوان) 110 گرم پودر شکر (1 لیوان) 1قاشق چایخوری وانیل مایع یا کمی پودر وانیل 2 عدد زرده تخم‌ مرغ 380 گرم آرد همه منظوره یا سفید(3 لیوان) 4 گرم بیکینگ پودر (1 قاشق چایخوری) ‌ 120 گرم مارمالاد توت فرنگی یا تمشک (1/3 لیوان). پودر قند برای تزیین ‌ 🧡🍀طرز تهیه: فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. در یک کاسه، کره نرم شده در دمای اتاق اضافه کنید و آنرا به آرامی با لیسک بزنید ، پودر شکر را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. سپس وانیل و زرده را اضافه کنید و هم بزنید. مواد خشک (آرد و بکینگ پودر) را اضافه و با لیسک مخلوط کنید و با دست مخلوط کنید تا خمیر نرمی بدست بیاد(آرد را کم کم وبا کنترل اضافه کنید ). اگه خمیر خیلی نرم بود میتونید به مدت 10 دقیقه در یخچال استراحت بدید. از خمیر گلوله 25 گرمی یا به اندازه یک گردو جدا کنید و بچینید در سینی فر که کاغذروغنی انداخته شده و با یک چوب گرد یا با انگشت شست، روی هر کوکی سوراخ هایی ایجاد کنید. مارمالاد را در هر سوراخ، تقریباً 1/2 قاشق چایخوری اضافه کنید. ‌ در دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 8 تا 10 دقیقه بپزید و قبل از برداشتن از سینی اجازه دهید به مدت 5 دقیقه خنک شود و در آخر با پودر قند تزیین کنید. 🧡🍀درست کنید و لذتشو ببرید🤗🥰 🍮دهکده کیک خانگی🍮 __________🎂👩🏻‍🍳🎂___________ 🍰 @dehkade_cake_home 🍰

پیام ارسالی هنرجوهای جدیدمون 🥺 برای مشاور دهکده کیک. این همه رضایت و محبت رو فقط از لطف خدا میدونم🙏🌱❤️. مثل همیشه استقبال گرم و پرشورتون از دوره های کیکسازی و رضایتتون از آموزشها، انگیزه و انرژی تیم دهکده کیک رو برای ارائه خدمات بهتر، چندین برابر میکنه🙏♥️ آی دی جهت مشاوره و شرکت در کلاسها👇 @arezohaye_shirinn پست بالا آموزش کوکی مربایی رو داریم. چون درخواست کوکی زیاد بود از طرف اعضای کانالمون🌷☺️

اینم کیک کدو حلوایی اهالی کانالمون😍😁😋👌 خدا رو شکر که سهم کوچیکی تو شیرین کردن لحظه هاتون داریم❤️. نووش جااان😘 چند پست بالاتر میتونید آموزشش رو ببینید☺️ آموزشهای رایگان شیرینی پزی کانال، با حساسیت از بین منابع معتبر انتخاب میشه تا شما توی اجرا به مشکل بر نخورید😘🌷 خیییلی دوستون داریییم😍😍❤️❤️❤️

صادقانه میگم، ورود به دنیای کیک سازی نقطه عطف زندگی من بود که از اونجا به بعد خودم رو بیشتر باور کردم...❣ تونستم با انحراف فکریم از غصه ها به سمت دکور کردن کیکهام، از پس چالشهای زندگیم بربیام❤️❤️❤️ بنظرم دنبال کردن علاقه مندی هامون، میتونه ما رو تو یه مسیر سازنده و پر از حال خوب قرار بده🦋 آی دی جهت مشاوره و شرکت در کلاسها👇 @arezohaye_shirinn @arezohaye_shirinn

ما خانوما باید برا حال خوب و اعتماد بنفسمون تلاش کنیم👌 یه جاهایی انگار باید تواناییهات رو به بقیه ثابت کنی👍 و با انگیزه تر از قبل، برا آیندت برنامه ریزی کنی🤝❤️ هزینه برای آموزش سرمایه گذاریه🌱

#پودینگ_شکلاتی🍫🍹😍😋😋 ▫️پودر کاکائو ۲ق ▫️نشاسته ذرت ۳ق ▫️وانیل کمی ▫️شکر۱/۳پیمانه ▫️شیر۲/۵پیمانه 🔸اول پودر کاکائو ونشاسته ذرت رو باهم مخلوط کنید بعد بهش کمی شیر اضافه کنید وهم بزنید تا گلوله نشه بعد بقیه شیر رو بذارید رو حرارت ملایم تا کمی گرم شه بعد بهش این مخلوط رو که درست کردید اضافه کنید ب همراه شکر و وانیل ومدام هم بزنید تا ی مخلوط یک دست وکرمی بدست بیاد دسر شما آمادس😊😊 ♦️ میتونید گرم سرو کنید هم‌سرد و اینکه شکر هم بسته ب ذائقتون کم وزیاد کنید👌👌😍😍😍 راستی قبل از اینکه بریزید لیوان، یه رده سس شکلات بریزید دیواره داخلی ظرفتون تا پودینگتون شیک و پیک بشه😇 🍮دهکده کیک خانگی🍮 __________🎂👩🏻‍🍳🎂___________ 🍰 @dehkade_cake_home 🍰

شیرینی لقمه قاضی اهالی کانالمون😃😍😋😋👌 آفرین هنرمندای من. نوش جاان😘 آموزشش چند پست بالاتره بچه ها لقمه قاضی تو مایه های زولبیاست طعمش😋 ماه رمضونا هم خیلی درست میکنن ولی از نظر من همیشه باید درستش کرد😁🤤 میتونید عکس کیک و شیرینی هایی که با دستورهای کانالمون درست میکنید بفرستید به این آی دی😍👇 @rezayat_dehkade تا گذاشته بشه تو کانال تازه تاسیس رضایتمندیها☺️👇 @rezayat_dehkadee

آموزش کیک پاییزی🍂 و چتر فوندانتی☔️ 😍👇

دور و برتون متولد پاییز دارید؟😁 کیک پاییزی رو یاد بگیرید برا تولدش درست کنید👌 آموزش #کیک_پاییزی 🍂 و چتر فوندانتی☔️ 😍 تقدیم نگاهتون اصلا من اگر هفته ایی دوتا کیک دکور نکنم انگار یه چیزی گم کردم😁 بچه ها خیلی هاتون تو خامه کشی مشکل دارید.خب طبیعیه منم مشکل داشتم😃 آره خامه کشی کار همچی راحتی نیست ولی شک نکنید با آموزش اصولی و تمرین از پسش برمیاید✌️ جوری که مث من معتادش میشید😂. اصلا شارپ ایج و دکور کیک، دنیای قشنگیه که فقط باید یه کیک پز باشی تا درکش کنی 😁🙈👍 آی دی جهت مشاوره و شرکت در کلاسها👇 @arezohaye_shirinn 🍮دهکده کیک خانگی🍮 __________🎂👩🏻‍🍳🎂___________ 🍰 @dehkade_cake_home 🍰

آیتم آموزشی صفر تا صد کیک خامه ایی👇 ۱. معرفی و شناخت کامل ابزار کیک خامه ایی ۲. آموزش دو مدل کیک شیفون وانیلی شکلاتی با بافت و طعم فوق العاده برای پایه کیک تولد. از یک تخم مرغی الی ۳۰ تخم مرغی ۳. آموزش فرم دهی اصولی خامه ۴. آموزش گاناش مخصوص فیلینگ( فیلینگ موادیست که در لایه های کیک گذاشته میشود) ۵. معرفی فیلینگهای پرطرفدار ۶. آموزش برش اصولی کیک با چند روش ۷. آموزش فیلینگ گذاری صحیح ۸. آموزش آستر کشی اصولی ۹.آموزش خامه کشی اصولی و فوت و فن های شارپ ایج و صاف کردن خامه ۱۰. اتو کشی خامه و حباب زدایی ۱۱. معرفی ماسوره های پرکابرد و آموزش ماسوره زنی ۱۲. آموزش انواع رنگها و اسانسهای خوراکی و نحوه استفاده از آنها ۱۳. ۴۲ ترکیب رنگ خامه و فوندانت ۱۴. آموزش سس شکلاتی، بریلو و دریپ زدن دور کیک ۱۵. شناخت و معرفی فوندانت ، اصول استفاده و طریقه صحیح نگهداری ۱۶. آموزش گوی شکلاتی، قلب سورپرایز و طلائی کردن آنها با چند روش ۱۷. آموزش کاسه آبنباتی به چند روش ۱۸. آموزش شکلات چوبی با چند روش ۱۹. آموزش انواع چاپهای خوراکی و غیر خوراکی مخصوص کیک ۲۰. آموزش تکنیک انداختن عکس خوراکی روی کیک. ۲۱. آموزش رایس پیپر ۲۲. آموزش توری خوراکی ۲۳. آموزش تکنیک فالت لاین ۲۴. آموزش خامه کهکشانی ۲۵. شناخت ابزار کار با فوندانت ۲۵. آموزش گل شکری ۲۷. آموزش ترکیب رنگها و ساختن انواع رنگ با ۴ رنگ اصلی ۲۸. آموزش اصول عروسکسازی ۲۹. آموزش چند مدل عروسک و تاپر فوندانتی ۳۰. آموزش تکنیک موج روی خامه ۳۱. آموزش خامه شکلاتی مخصوص کاور کیک شکلاتی ۳۲. آموزش محاسبه وزن نهایی کیک خامه از هر قالب، هر قالب چند تخم مرغ و محاسبه خامه مورد نیاز برای هر قالب کیک ۳۳. آموزش کاور اقتصادی قرمز و مشکی بدون شل شدن و فقط با کمی رنگ ژله ایی ایرانی ۳۴. شناخت انواع مولد فوندانتی و نحوه صحیح استفاده از مولدها ۳۵. آموزش یک مدل باتر کریم جذاب، مناسب کار با استنسیل ۳۶. آموزش ورق طلا ۳۷. آموزش نحوه جذب مشتری، سفارش گیری و قیمت گذاری کیکها آی دی جهت مشاوره و شرکت در کلاسها👇 @arezohaye_shirinn

اینجوری خودتون رو تو دل مرداتون 😍 جا کنید😉😁👏👏👌. یه زن جذاب باید هنرمند باشه😌😍 آی دی جهت مشاوره و شرکت در کلاسها👇 @arezohaye_shirinn

این دستور برا بچه مایه دارای کانالمونه😂 آغا پسته گرونه چی بگم دیگه😅 . ایشالله که شرایط اقتصادی مملکتمون بهتر بشه و این جور شیرینی ها بشه یه تنقلات دم دستی برا همه🙏😃 یه نکته: تا میتونید دلتون رو روشن بگیرید و تفکر مثبت داشته باشید تو زندگی🌱🌱🌱 امید به آینده روشن، معجزه میکنه بچه ها💚 ❤🌱مواد لازم . 175 گرم پسته شکر 65 گرم شربت گلوکوز 30 گرم 50 میلی لیتر آبی کره30 گرم .نوش جاااان😋😋😋😋👌 . 🍮دهکده کیک خانگی🍮 __________🎂👩🏻‍🍳🎂___________ 🍰 @dehkade_cake_home 🍰

#شیرینی_بادامی💪💪😍😍😍👌👌👌 دوستان این یه شیرینیه که هم حالت آجیلی داره هم مقویه 😍 گزینه مناسب برای بچه ها به دلیل وجود کره بادام زمینی که مزه بینظیری به شیرینی داده😋 چه خوبه بخواهی شیرینی درست کنی که هم ظاهری متفاوت داشته باشه هم راحت و خوشمزه و مقوی باشه 💜🍀مواد لازم کره : ۲۵۰ گرم تخم مرغ : یک عدد نشاسته ذرت : ۳/۴ لیوان شکر: یک لیوان بکینگ پودر : یک قاشق چایخوری وانیل : نصف قاشق چایخوری آرد : ۳ لیوان بادام خرد شده : مقدار لازم 💜🍀مواد میانی: کره بادام زمینی: مقدار لازم 💜🍀طرز تهیه ▶️ کره به دمای محیط رسیده و تخم مرغ و شکر و نشاسته ذرت و بکینگ پودر و وانیل کاملا باهم مخلوط میکنیم ▶️ آرد به تدریج اضافه میکنیم حتما کم کم اضافه کنید تا خمیر نرمی به دست بیاد که به دست نمیچسبه ▶️ آرد اگه زیاد ریخته بشه خمیر شکننده میشه ▶️ خمیر پهن میکنیم با وردنه به میزان نیم سانت ▶️ بعد قالب میزنیم ▶️ داخل قالب کاغذ روغنی میزاریم شیرینی هارو داخلش قرار میدیم ▶️ داخل فر از قبل گرم شده دمای ۱۷۰ درجه سانتی گراد حدودا نیم ساعت باید مرتب شیرینی چک کنید زیر شیرینی تغییر رنگ داد و روی شیرینی کمی طلایی شد شیرینی ما پخته است ▶️ برای مواد میانی شیرینی کره بادام زمینی زده و یه شیرینی دیگر روی کره قرار میدیم ▶️ دور شیرینی کره بادام زمینی میزنیم ▶️ به روی بادام های خرد شده می غلتانیم. 🍮دهکده کیک خانگی🍮 _________🎂👩🏻‍🍳🎂___________ 🍰 @dehkade_cake_home 🍰

#دمنوش_عالی🥃🥃🤕🤕🤧👌👌 اگه شمام آنفولانزا گرفتید و سرفه دارید، یا سرما خوردید این دمنوش خیلی بهتون کمک میکنه سیب دارچین بِه خشک شده یا به تازه هم میشه مخصوصا هسته های بِه که عالیه نعنا عناب زنجبیل آویشن مصرف دمنوش گرم سیب به همراه کمی دارچین برای سرفه‌های خشک بسیار موثره👌 انشالله همیشه سالم باشید💐❤️ 🍮دهکده کیک خانگی🍮 _______🎂👩🏻‍🍳🎂_______ @dehkade_cake_home 🍰