#بستنی_اکبر_مشتی😋 کشدار و زعفرونی😍 آموزشش رو تو کانال کم داشتیم. دیگه تابستون که میشه، #بستنی درست کردن جزو ضروریات میشه😂 ۲ راز بستنی سنتی رو داخل کپشن میگم 😉👌 بستنی اکبر مشتی . مواد لازم: شیر ۲ لیوان شکر ۳.۴ لیوان ثعلب ۱ ق م گلاب ۲ ق غ زعفران دم شده ۱ ق غ شیر رو روی حرارت بزار از کنارها که شروع به جوشیدن ریز کرد #ثعلب و شکر که با هم مخلوط کردی به شیر اضافه کن و مدام هم بزن که به غلظت فرنی برسه حالا گلاب و زعفران اضافه کن و حرارت خاموش کن‌ به ظرف دیگه ای منتقل کن و زمانی که خنک شد داخل فریزر بزار بعد از ۴۵ دقیقه بستنی رو از فریزر خارج کن و با قاشق چوبی هم بزن این کار رو ۵ بار انجام بده. . ♦️راز اول: حتما بمدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه با حرارت ملایم هم بزن تا آب شیر تبخیر بشه اینکار مانع یخ زدگی بستنی میشه😉 . ♦️راز دوم:حتما ۵ تا ۶ مرتبه با قاشق چوبی بستنی رو از فریزر بیرون بیار و هم بزن اینکار باعث کشدار شدن بستنی و مانع یخ زدگی بستنی میشه. . ♦️داخل ظرف درب دار میتونی تا یکماه داخل فریزر نگهداری کنی. . ♦️شیر محلی یا پرچرب باشه بستنی خوشمزه تر میشه😋 🎂دهکده کیک خانگی🎂👇 https://eitaa.com/joinchat/2345533490C6813d32e61